Mama Pao, Bakpao Tanpa Bahan Pemutih & Pengawet

Bakpao adalah makanan tradisional tionghoa yang artinya bungkusan daging. Kulit bakpao terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi ragi sehingga mengembang. Sekarang ini, isi bakpao bukan hanya daging, namun beraneka ragam. Sejak kecil dulu saya sangat menggemari bakpao rasa ayam walaupun mayoritas orang-orang disekitar saya lebih doyan bakpao isi kacang hijau.

Bagian Depan Mama Pao

Mama Pao menjual aneka bakpao dengan isi yang beragam, mulai dari isi daging ayam, tausa, tuna, keju sampai kacang merah. Mama Pao berdiri di tahun 2005 di BSD City, warung bakpao ini sebenarnya sudah ada sejak tahun 1990 dengan nama bakpao Ramayana di Makassar. Saat ini Mama Pao dapat ditemui di:

1. Ruko Golden Boulevard Blok E-11, BSD City, Serpong, Tangerang
2. Jl. Nias Raya blok GN 5 No. 3, Jakarta Utara, 14240

Mama Pao Isi Ayam

Mama Pao Isi Tausa

Mama Pao Isi Kacang Merah

Mama Pao Isi Keju

Mama Pao Isi Tuna

Kulit bakpao-nya empuk & lembut, sementara itu isinya terasa mantab dan terbuat dari bahan-bahan KW 1 🙂 , namun sayang rasa isinya kurang berbumbu bagi saya, entah kenapa bakpao yang saya sering makan ketika kecil dulu rasanya lebih enak daripada Mama Pao. Oooh iya, ada 1 lagi keunggulan produk Mama Pao, yaitu bebas dari pemutih dan bahan pengawet, jadi Mama Pao cenderung lebih sehat dibanding beli bakpao di gerobak-gerobak pinggir jalan. Menurut saya, Mama Pao layak mendapat nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya lumayan. Selamat mencoba kawan 🙂