Sate Khas Senayan, Menyajikan Sate Berkualitas Maknyoos Sejak 1974

Bermula sebagai restoran eksklusif di daerah Senayan & Kebayoran dengan nama Satay House, restoran Sate Khas Senayan sekarang sudah mengikuti perkembangan zaman dengan hadir di berbagai mall, sudah tidak menggunakan nama Satay House & sudah tidak eksklusif hadir dalam bentuk bangunan restoran besar yang menyendiri lagi. Sampai saat ini Sate Khas Senayan sudah memiliki banyak cabang di wilayah Jabodetabek, baik di dalam mall, maupun di luar mall.

Cabang-Cabang Sate Khas Senayan

Kalau saya perhatikan, cabang-cabang Sate Khas Senayan relatif ramai. Hal itulah yang mendorong saya untuk mampir di Sate Khas Senayan, selain itu salah satu cabangnya terletak di gedung yang sama dengan kantor saya :). Sate Khas Senayan menyajikan aneka makanan Indonesia dengan sate sebagai menu andalannya. Saya sendiri baru mencicipi menu andalan Sate Khas Senayan yang disajikan di atas hotplate, yaitu sate daging ayam, sate kulit ayam, sate buntel & sate daging kambing.

Penjual sate ayam pada umumnya, memasukkan 3 potongam daging ayam ke dalam 1 tusukan sate. Nah, pada sate daging ayam yang disajikan oleh Sate Khas Senayan ini, hanya terdapat 1 potongan daging ayam pada setiap tusuknya, potongan daging ayam tersebut cukup besar & memiliki tingkat kematangan yang pas sekali ketika saya gigit. Apalagi ketika disajikan panas-panas di atas hotplate & dicampurkan dengan bumbu kacang yang agak halus. Hhhmmm sepertinya bumbu kacang tersebut diblender & ditambahkan sedikit susu sehingga rasa gurihnya berkurang & tergantikan oleh rasa manis susu. Beberapa orang kurang suka dengan jenis bumbu kacang yang seperti ini. Well, saya termasuk yang suka ;). Rasa sate daging ayam yang agak beda ini cucoks dengan lidah saya, yummmm.

Sama seperti sate daging ayamnya, sate kulit ayam di Sate Khas Senayan juga ditemani oleh bumbu kacang yang halus. Bumbu kacang tersebut ternyata mampu memberikan cita rasa yang “wah” ketika bertemu dengan sate kulit yang terasa gurih. Sate kulitnya sendiri memiliki tingkat kematangan yang pas & terasa kenyal-kenyal gurih, jangan bandingkan dengan sate kulit yang biasa dijual di angkringan pinggir jalan atau tukang bubur grobakan :d, ini adalah sate kulit paling enak yang pernah saya makan. Sayang ko porsinya kecil sekali huuufff.

Sate Daging Ayam & Sate Kulit

Baiklah, setelah sate daging ayam & sate kulit ayam, mari kita bahas sate yang menggunakan daging kambing, yaitu sate daging kambing dan sate buntel. Kedua sate ini sama-sama ditemani oleh kecap manis yang kental. Satu tusuk sate daging kambing terdiri dari 3 potongan daging kambing yang terasa segar, sedikit juicy & terasa nikmat ketika bertemu dengan kecap manis, yuuuummm :), salah satu sate kambing paling enak yg pernah saya makan. Aroma kambing masih sedikit tercium dari sate daging kambing tersebut, no problem untuk saya, tapi ini pasti menjadi problem bagi teman-teman yang tidak tahan aroma bau kambing :).

Berbeda dengan sate daging kambing, sate buntelnya tidak berbau kambing sama sekali :). Sate yang merupakan makanan khas Surakarta ini, merupakan daging kambing cincang yang dibungkus oleh lemak kambing, kemudian ditusuk seperti sate daging dan lalu dibakar. Bentuknya sendiri seperti sosis, sosis kambing hehehehe. Sate buntel yang saya cicipi di Sate Khas Senayan memiliki bentuk yang unik tapi sayang rasanya biasa saja, agak kurang berbumbu, agak tawar malahan. Entah rasa sate buntel yang asli di Surakarta, tempat kelahiran eyang saya, seperti apa. Maklum saya jarang sekali mudik ke sana hehee.

Sate Daging Kambing & Sate Buntel

Almarhum eyang saya pernah berkata, dulu restoran Satay House atau Sate Khas Senayan merupakan restoran yang cukup eksklusif karena enak, nyaman & tempatnya bagus . . . plus agak mahal, oleh karena itu yang makan adalah kalangan menengah ke atas. Sekarang, sudah banyak restoran-restoran yang rate-nya lebih mahal daripada Sate Khas Senayan. Namun walaupun demikian, harga makanan di tempat ini relatif sedikit lebih mahal daripada KFC atau McD hehehee.

Bagian Dalam Sate Khas Senayan

Bagian Dalam Sate Khas Senayan

Walaupun harga hidangan di Sate Khas Senayan agak mahal bagi kuli seperti saya, secara garis besar Sate Khas Senayan layak mendapat nilai 5 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak Sekali”. Tidak heran restoran ini dapat bertahan bertahun-tahun sejak 1974.

Sedang Tersesat di Cinere? Mampir ke Gado-Gado Siram Yenny Dulu Yuk

Cinere merupakan wilayah Depok yang pasti saya kunjungi dalam periode waktu tertentu meskipun yang namanya Cinere itu terasa jauh dari rumah saya, macet terus, belum punya jalan tol pula, saya pun tak hafal jalan “tikus” di daerah tersebut :(. Kenapa? Eyang saya tinggal di sana hehee. Sambil mengunjungi eyang saya, biasanya saya mampir di warung yang bernama Gado-Gado Siram Yenny, sesuai namanya si pemiliknya. Gado-Gado Siram Yenny terletak di sebuah kompleks ruko yang berada di pinggir Jalan Cinere Raya, dekat Gereja Bethany.

Tempatnya memang di dalam ruko, namun kondisinya sangatlah sederhana. Tempatnya kurang nyaman untuk makan sehingga mayoritas pengunjung Gado-Gado Siram Yenny pesan untuk dibungkus, istilah bulenya mah take away :D. Walaupun memiliki tempat yang biasa saja, pengunjung Gado-Gado Siram Yenny adalah orang-orang bermobil. Selebritis & pejabat negara konon menjadi pelanggan tetap Gado-Gado Siram Yenny :).

Apa sih istimewanya gado-gado siram racikan Bu Yenny ini? sayuran dan bahan-bahan yang dipergunakan, menggunakan bahan-bahan yang berkualitas sehingga terasa segar ketika kita kunyah. Bagi lidah saya, bumbu kacang yang dipergunakan Gado-Gado Siram Yenny tidak terlalu pedas dibandingkan tukang gado-gado uang biasa mangkal di dekat rumah saya. Sambal kacangnya menggunakan campuran kacang mete & kacang tanah dari Tuban yang telah disangrai sebagai bahan utama. Rasanya sendiri agak kental, lembut & ada sedikit aroma jeruk plus manisnya gula manis, enak juga ternyata. Tidak semua hidangan yang sangat pedas lebih enak dibandingkan hidangan yang tidak terlalu pedas. Bu Yenny menjamin sambal kacang buatannya tidak menggunakan pewarna sebab ia menggunakan cabai merah asli yang dicampur dengan bahan-bahan sambal kacang lainnya untuk kemudian diblender. 1 porsi gado-gado siram racikan Bu Yenny cukup membuat kenyang perut saya, bagaimana tidak, porsinya banyak sekali ;).

Selain gado-gado siram, warung Bu Yenny ini menyajikan ayam goreng & nasi uduk juga looh. Nasi uduknya terasa gurih, enak, muantabbb. Ayam gorengnya sendiri berwarna kuning dan dilumuri oleh bumbu yang cukup banyak. Ayam goreng yang disajikan Gado-Gado Siram Yenny memiliki rasa yang khas, manis-manis gurih, yummmm, bikin ketagihan. Walaupun ayam yang dipergunakan adalah ayam kampung, ukurannya tidak terlalu kecil, baguslaah :D. Saya pribadi lebih menyukai ayam gorengnya ketimbang gado-gado siramnya, hehee.

Secara garis besar, hidangan yang disajikan Gado-Gado Yenny layak mendapat nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Makanannya relatif sehat & mengenyangkan, walau lokasi jauh & biang maceeeeet … buat saya pribadi, buat orang CInere yaa pasti engga segitunya hehehehe :P.

Sedap Hangatnya Mie di Atas Hotplate

Ketika selesai menonton film di bioskop beberapa waktu yang lalu, saya singgah di area food court sebuah mall di Jakarta Utara. Setelah berputar-putar, akhirnya saya memilih singgah di Yammie Hotplate. Itulah awal mula perjumpaan saya dengan Yammie Hotplate. Kalau saya perhatikan, seragam dan bentuk gerai Yammie Hotplate mirip sekali dengan Doner Kebab, sepertinya pemiliknya sama. Posisi gerainyapun sering berdampingan dengan Doner Kebab. Setahu saya, Yammie Hotplate dapat ditemui di area food court beberapa mall ternama seperti:

1. Pondok Indah Mall 2, Lt. 3 Food Court No.14, Jl. Metro Pondok Indah Blok 3 B, Jakarta Selatan.
2. Mall Artha Gading Lt. 2 East Unit E12 Food Court Jl. Boulevard Artha Gading Selatan No. 1, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
3. Mal Kelapa Gading 3 Lt. 3, The Food Temptation, Unit FCI #04, Jl. Bulevar Kelapa Gading Blok M, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
4. Summarecon Mal Bekasi Lt. 3 Unit R 08, Food Temptation, Jl. Bulevar Ahmad Yani blok M, Bekasi Barat, Jawa Barat.

Dapur

Sesuai dengan namanya, menu andalan yang disajikan di Yammie Hotplate adalah mie yang berada di atas hotplate sehingga tingkat kepanasannya terjaga ketika sedang kita santap. Mie yang dipergunakan Yammie Hotplate, berdiameter kecil dengan bentuk yang lurus memanjang, tidak kriting. Mie tersebut kemudian dilumuri kuah yang agak kental berwarna kemerahan. Lalu di bagian atas mie, ditaburi topping yang jenisnya bergantung dari menu mie hotplate yang kita pesan, mulai dari omellete, ayam panggang, seafood, ayam jamur, ayam goreng, saos balognaise, sapi saos yakiniku, ayam saos teriyaki, ikan saos Bangkok, bebek panggang, sapi lada hitam sampai steak sapi.

Hotplate Mie Steak Sapi

Hotplate Mie Seafood

Hotplate Bebek Panggang

Rasa kuah dasarnya terasa agak asam & terasa lumayan ok dengan mie di atas hotplate, not bad but not special :). Gemercik kuah yang mendidih ketika disajikan, memacu nafsu makan saya :). Selain menu khas yang berupa mie hotplate, terdapat aneka menu lain seperti baso goreng, nasi goreng, bihun, steak dan lain-lain. Well, secara keseluruhan, makanan yang disajikan Yammie Hotplate layak mendapat nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”, not bad laa :).

Mie Uleg Rio, Selera Rasa Juara

Kalau beberapa waktu yang lalu saya menulis tentang Bakmi Gang Kelinci yang memiliki tagline enak, banyak & murah, kali ini saya akan menulis tentang Mie Uleg Rio yang memiliki tagline selera rasa juara. Kok mie lagi mie lagi sih Lief? Makanan favorit sejak kecil gitu looh ;). Mie Uleg Rio memiliki tempat yang mungil, sederhana, namun bersih. Bentuk warung Mie Uleg Rio pasti menggunakan gerobak dengan bangku-bangku & meja-meja kecil. Sekilas, menurut saya Mi Uleg Rio nampak kurang menarik. Pendapat saya tersebut berubah ketika saya mampir di salah satu cabang Mie Uleg Rio.

Mie Uleg Rio Jalan Seulawah

 

Menu yang disajikan Mie Uleg Rio tidak beraneka ragam, hanya Mie Uleg, Mie Uleg Bakso, Bakso Uleg & Krupuk Pangsit. Mie yang dipergunakan Mie Uleg Rio berbentuk agak keriting, kemudian di atas mie terdapat potongan ayam & sayur. Nah yang membedakan Mie Uleg Rio dengan mie-mie lainnya adalah dipergunakannya ulegan cabe rawit di bagian dasar mie. Kita dapat memesan apakah kita ingin pedas sekali, pedas, sedang atau tidak pedas sama sekali. Jadi mirip seperti sedang memesan ketoprak yah :D. Saya pribadi lebih senang yang pedas, mantabbbb, pedas khas cabe rawit benar-benar terasa. Rasa pedas ulegan cabe rawit yang dipadukan oleh bumbu-bumbu yang gurih dan mie yang lembut, membuat saya ketagihan untuk mampir ke Mie Uleg Rio, apalagi bila ditambah dengan bakso yang rasa dagingnya terasa, kadar tepungnya tidak terlalu banyak.

Mie Uleg Bakso

Oh yaaa setiap kita memesan mie, ada sepisin krupuk pangsit datang menemani. Krupuk pangsitnya terasa segar, tebal dan renyah, bedah\ deh kalau dibandingkan dengan krupuk pangsitnya penjual bakmi kaki 5.

Krupuk Pangsit

Sampai saat ini, Mie Uleg Rio dapat dijumpai di:

1. Jl. Seulawah Raya (dekat TK Al Ikhsan, jalanan di belakang RS. Harum Sisma Medika, dalam kompleks Kodam Kalimalang), Jakarta Timur. Telp: 087882841844. ( Jam Buka 06:00 – 18:00 ).
2. Jembatan ITC Kuningan – Ambasador Lt.4 Jembatan 1-J59, Jakarta Selatan. Telp: 021 92423932. ( Jam Buka 10:30 – 19:30 ).
3. Puri Gading PGR No.51 (depan Pos Polisi), Jati Melati, Pondok Gede, Bekasi. Telp: 021 70067588.
4. Jl. Kampung Kemang, Jatiwaringin. Telp: 087882841844. ( Jam Buka 07:00 – 20:00 ).
5. Ruko Paradiso Residence, Jatimakmur. Bekasi. Telp: 021 90552553.

Lokasinya tidak jauh dari rumah & kantor saya :D. Pelayanan yang baik beserta harga yang kelewat murah untuk kualitas mie seperti ini, merupakan alasan tambahan mengapa saya memberikan Mie Uleg Rio nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Mie Uleg Rio memang selera rasa juara :).

Jack Ryan: Shadow Recruit (2014)

Jack Ryan sebenarnya adalah karakter karangan almarhum Tom Clancy, penulis novel militer & espionase yang cukup terkenal. Jack Ryan: Shadow Recruit (2014) adalah film Jack Ryan kelima yang diangkat ke layar lebar. Sebelumnya karakter Jack Ryan, sang analis CIA, hadir dalam The Hunt for Red October (1990), Patriot Games (1992), Clear and Present Danger (1994), The Sum of All Fears (2002). Pemeran Jack Ryan pun berubah-ubah, mulai dari Alec Baldwin, Harisson Ford, Ben Afflect dan pada 2014 ini diperankan oleh Chis Pine. Berbeda dengan versi novelnya, film-film Jack Ryan tidak berurutan dan tidak berhubungan antara satu dengan lainnya x__x.

Pada Jack Ryan: Shadow Recruit (2014), dikisahkan Jack Ryan, seorang mantan marinir yang memiliki gelar S3 di bidang ekonomi, direkrut oleh Thomas Harper (Kevin Cosner) untuk menjadi analis ekonomi bagi CIA (Central Intelligence Agency), Harper memerlukan seseorang yang mampu menyelidiki aliran dana asing yang mencurigakan.

Jack menyamar sebagai karyawan sebuah perusahaan keuangan di Wall Street. Status Jack sebagai analis CIA hanya diketahui oleh unit CIA yang dipimpin Harper. Atasan & rekan Jack di kantor tidak mengetahui status Jack tersebut, Kekasih Jack pun, Dr. Muller (Keira Knightley), tidak tahu menahu pekerjaan Jack di CIA, sampai-sampai Dr. Muller nekad datang ke Moscow karena curiga Jack selingkuh.

Apa yang dilakukan Jack di Moscow? Selingkuh beneran? Oooo tentu tidak, Jack sedang menyelidiki aliran dana mencurigakan yang dilakukan oleh perusahaan milik Viktor Chevin (Kenneth Branagh).

Pada penyelidikan tersebut, Jack yang seharusnya hanya berperan sebagai analis, terpaksa menambah perannya yaitu sebagai agen lapangan yang aktif. Kedatangan Dr. Muller yang mendadak semakin menambah daftar masalah yang dihadapi Jack. Mampukah Jack menyingkap rencana Chevin? Mampukan Jack mempertahankan hubungannya dengan Dr. Muller? Pertanyaan yang pasti sudah bisa ditebak jawabnya, film Hollywood gitu loooh :P.

Film ini termasuk kategori film thriller yang tidak terlalu menegangkan. Tidak ada unsur kejutan di dalam ceritanya. Entah kenapa judulnya ada kata-kata Shadow Recruit? Sepertinya tidak terlalu senada dengan ceritanya, kisah mengenai perekruitan Jack pun tidaklah banyak porsinya, paling ada perubahan status Jack dari analis tiba-tiba menjadi agen lapangan, hmmmm.

Adegan actionnya lumayan ok dan agak masuk akal, tidak ada adegan dimana si jagoan ditembak tapi tidak kena-kena :P. Spesial effect & kostumnya …. yaaa biasa saja, tidak teralu aneh-aneh. Secara garis besar, Jack Ryan: Shadow Recruit (2014) menyuguhkan hiburan yang hanya layak mendapat nilai 3 dari skala maksimal 5 yang artinya “Lumayan”. Standar-standar saja, namun bila saya melihat daftar film-film yang sedang ditayangkan di bioskop saat ini, saya pasti akan memilih Jack Ryan: Shadow Recruit (2014), film-film lainnya lebih tidak menarik ketimbang Jack Ryan: Shadow Recruit (2014) kecuali kalau anda penggemar film kartun, ada Tarzan tuuu, auuouoooooo.

Sumber: www.shadowrecruitmovie.com

Bakmi Gang Kelinci, Bakmi Klasik yang Enak, Murah & Banyak

Enak, murah & banyak adalah tagline dari sebuah restoran bakmi yang menjadi salah satu restoran favorit bapak & beberapa famili saya sejak dulu. Famili saya, yang semasa sekolah dulu sering ke Pasar Baru dari Santa Ursula hanya untuk makan Bakmi Gang Kelinci, agak khawatir apakah Bakmi Gang Kelinci mengandung Babi? Sering makan dari jaman sekolah dulu tapi khawatirnya baru sekarang, hehehehehe. Well, penjelasan resmi dari pihak manajemennya siy Bakmi Gang Kelinci tidak mengandung pengawet, minyak babi ataupun daging babi, syukurlah :).

Masih teringat di ingatan saya, setiap ke Pasar Baru, Jakarta Pusat, bapak saya pasti mengajak saya makan siang di sebuah restoran bakmi yang terletak di gang kelinci. Konon restoran ini awalnya hanyalah sebuah gerobak mie yang berjualan di Jl. Pintu Besi Pasar Baru sejak 1957, waaah itu sih jaman-jamannya ketika bapak saya masih ABG :D. Sekarang Bakmi Gang Kelinci sudah memiliki belasan cabang yang terletak di wilayah Jakarta & Banten yaitu:

1. Jl. Kelinci Raya No. 1-3, Pasar Baru, Jakarta Pusat. Tlp. 3522288, 99722288, 70100100.
2. Mutiara Taman Palem (AK Karaoke) Blok A 18 No. 2-3 Cengkareng, Jakarta Barat. Tlp. 6192288, 93522288, 68100100.
3. Mall Mutiara Taman Palem Lt. 3 Cengkareng, Jakarta Barat. Tlp. 95122288 & 34100100.
4. ITC Kuningan Jembatan 2 Lt. 4 Blok BS No. 6, Jakarta Pusat. Tlp. 57938280.
5. Johar No. 6E Menteng, Jakarta Pusat. Tlp. 3901712 & 95116400.
6. Bintaro Plaza Lt. 2 Sektor III, Tangerang, Banten. Tlp. 7352975.
7. ITC Bumi Serpong Damai Lt. 2, Tangerang, Banten. Tlp. 92209880.
8. Kemayoran Gambir Expo Blok C, Jakarta Pusat. Tlp. 98966434.
9. Blok M Square Lt. 5 No. 19, Jakarta Selatan. Tlp. 72802278.
10. Mal Ciputra Lt. 5, Grogol, Jakarta Barat. Tlp. 5606572.
11. Citra Raya Mardi Grass Ruko Eternity A Blok KF 01/01 & Ruko Eternity B Blok KF 01/02, Tangerang, Banten. Tlp. 32100100, 98622288.

Weleh-weleh, banyak juga yaaa. Restoran pusat Bakmi Gang Kelinci yang di Jl. Kelinci Raya, selalu dipenuhi pengunjung, luar binasa pinuhnya. Tapi kalau cabang-cabangnya … setahu saya tidak terlalu penuh :).

Bakmi Gang Kelinci pusat

Mayoritas mie yang dipergunakan oleh Bakmi Gang Kelinci berbentuk agak kecil dan pipih, agak mirip dengan Bakmi Gajah Mada. Rasa menu bakmi yang berkuah seperti bakmi bakso, bakmi pangsit, bakmi swekiau dan lain-lain, gurih dan memang enak, recommended dah :D, namun untuk menu bakmi goreng spesial & i fu mie-nya, kurang recommended, kurang ok. Mie goreng spesialnya kurang spesial dan kurang kering, terlalu basah, sementara itu i fu mie-nya … biasa saja hehee. Entah apakah rasa di cabang dengan pusat beberda ya? Saya makan bakmi pangsit & bakmi bakso di Bakmi Gang Kelinci pusat yang di Pasar Baru, sementara itu saya makan bakmi goreng & i fu mie di cabangnya, hhhmmmm.

Bakmi Pangsit Goreng

Bakmi Goreng Spesial

I Fu Mie

Bakmi Swekiau

Ada beberapa menu yang rasanya hanya tersedia di Bakmi Gang Kelinci pusat (Jl. Kelinci Raya No. 1-3, Pasar Baru). Salah satunya adalah menu yang menurut saya paling enak di tempat ini, yaitu bakmie barberque. Bakmie goreng yang diditemani oleh daging, telur & lumuran saus barberque berwarna kemerahan yang gurih dan yumieee, aroma barberquenya terasa nikmat di lidah walaupun mie gorengnya agak basah sama seperti mie goreng spesial-nya. Tak lupa ada kuah kaldu hangat beserta sayuran menemani santapan yang menurut saya merupakan menu paling enak di Bakmie Gang Kelinci :).

Bakmie Barberque

Anyway, selain bakmi, terdapat menu-menu lain seperti gahyong udang, siomay, nasi goreng, kwetiaw dan lain-lain. Saya sendiri baru mencicipi gahyong udangnya, udang yang dilapisi oleh kulit tahu terasa gurih & renyah ketika dicelupkan ke dalam sambal khusus yang menemani kedatangan gahyong udang saya, lumayannn :D.

Gahyong Udang

Bagi saya probadi, Bakmi Gang Kelinci tidaklah seistimewa seperti yang bapak, ibu & bibi saya bicarakan. Bakmi Gang Kelinci rasanya layak mendapat nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Kembali ke judul tulisan ini, apakah Bakmie Gang Kelinci Enak? bakmi yang berkuah memang enak :D. Murah & banyak? itu relatif tergantung dompet & lambung saya :D.