Pada saat saya dan keluarga dalam perjalanan menuju Semarang kemarin, kami terjebak macet cukup parah di daerah Ampel. Untuk melepas penat dan mengisi tenaga, kami mampir ke Special Nasi Tumpang Mbok Nah yang terletak di Jalan Raya Ampel Nomor 145, Kalitengah, Ampel, Boyolali, Jawa Tengah. Warung yang konon sudah berdiri sejak 1973 tersebut, menyajikan nasi tumpang lengkap dengan sambalnya yang khas.
Saya yang sehari-hari tinggal di Jakarta sebenarnya agak asing dengan nasi tumpang. Nasi tumpang ternyata merupakan nasi dengan siraman sambal tumpang di atasnya. Sambal tumpang atau sambal lethok biasanya dibuat dari tempe bosok, santan, bawang, kencur, serai, daun jeruk, daun salam dan bumbu rempah lainnya.
Nasi tumpang yang saya santap di Special Nasi Tumpang Mbok Nah terdiri dari nasi, tahu, sayur dan guyuran sambal plus lauk pilihan lain sesuai selera. Di sana pengunjung dapat menambahkan lauk daging, telur, babat dan lain-lain. Paduan rasanya agak pedas-pedas manis dengan aroma harum yang khas. Keunggulan dari hidangan ini adalah di sambalnya, selain itu tidak ada yang terlalu spesial. Saya pribadi lebih senang menambahkan babat ke dalam nasi tumpang yang saya pesan, takstur babat terasa pas ketika bertemu dengan sambal tumpang.
Secara keseluruhan, Special Nasi Tumpang Mbok Nah dapat dijadikan pilihan mengisi perut yang lumayan ok di daerah Boyolali, walaupun konon bagi warga sekitar harganya sedikit mahal. Warung ini masih layak untuk memperoleh nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”.
Alief Workshop 