Hangat Gurihnya Bakso Urat Lor Patung Kuda Manahan

Dari beberapa warung bakso yang terlihat cukup ramai di Solo, akhirnya saya mampir di pusat Bakso Urat Lor Patung Kuda Manahan. Lokasinya di Jl. Doktor Setiabudi No. 91, Gilingan, Banjarsari, Surakarta (samping runah sakit). Warung bakso yang satu ini ternyata sudah memiliki beberapa cabang lain seperti:

• Jl. Banyuanyar Selatan, Banyuanyar, Banjarsari, Surakarta.
• Jl. Letjen Suprapto No. 109, Banyuanyar, Banjarsari, Surakarta.
• Jl. Duwet Raya, Pabelan, Kartasura, Sukoharjo.
• Jl. Kapten Mulyadi, Badran Asri, Cangakan, Karanganyar.
• Jl. Veteran No. 18, Kroyo, Karangmalang, Sragen.

Warungnya cukup luas dan bersih. Ruangannya terbuka dan terdiri dari beberapa kursi dan bangku.

Dari beberapa menu yang ada, saya baru sempat mencicipi bakso komplit saja. Satu porsi bakso komplit terdiri dari mie, bakso halus, bakso urat, dan pangsit goreng. Bakso halusnya benar-benar halus dan lembut. Bakso uratnya lembut tanpa menghilangkan rasa uratnya. Pangsit gorengnya renyah dan bisa dipesan terpisah loooh. Nah, yang paling mantab adalah kuahnya. Kuah yang hangat dan gurih terasa lezat di lidah. Namun bagi yang kirang suka dengan aroma kuah daging sapi, sebaiknya menghindari menu ini. Wanginya memang sekental rasanya.

Dengan demikian, Bakso Urat Lor Patung Kuda Manahan sudah sepantasnya memperoleh nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Kalau sedang batuk hujan, paling enak mampir ke sana, yummm.

Menikmati Bakso Sehat Haji Akrom di Tengah Kampung Kauman

Jalan-jakan ke kota Malang tidak akan lengkap kalau belum menyantap bakso malang ;). Karena kedatangan saya kemarin ke Malang adalah kedatangan perdana saya di kota tersebut, saya benar-bebar buta tidak tahu jalan apalagi rumah makan yang lumayan ok. Beruntung saya mendapatkan rekomendasi restoran bakwan malang yang lumayan ok dari salah satu famili saya. Nama restoran tersebut adalah Bakso Sehat Haji Akrom. Letaknya ada di salah satu gang kecil di dekat Jalan Kauman, tidak jauh dari alun-alun kota Malang. Tempatnya agak sempit dan senerhana, namun bersih dan cukup ramai.

Saya dan keluarga memesan bakwan malang yang menjadi andalan warung kecil ini. Bakwan malang yang disajikan terdiri dari bakso halus, bakso kasar, tahu, pangsit, bakso goreng, lontong dan mie putih yang direndam di dalam kuah kaldu sapi. Agar tetap renyah dan tidak hancur, saya meminta agar bakso goreng dan pangsit goreng dipisah saja, tidak langsung direndam kuah kaldu sapi. Berhubung bakwan malang yang pernah saya makan di Jakarta tidak menggunakan lontong, saya juga meminta agar lontongnya dipisah, takut kurang pas ketika saya santap dengan komponen bakwan malang lainnya ;). Dari segi ukuran, saya tidk melihat perbedaan dengan bakwan malang yang saya makan di Jakarta, begitu pula dengan rasa. Tambahan komponen lontong tidak terlalu mempengaruhi rasa bakwan malang secara keseluruhan. Kaldu sapinya terasa biasa saja dan “kurang berani”. Walaupun kaldunya tidak terlalu ok, saya paling suka dengan bakso halusnya, hhhhmmmm enaaaaak, lembut dan takaran dagingnya passss ;).

Untuk minuman, saya memesan es dawet. Rasa es dawet-nya segar dan manisnya pas, not bad :).

Secara keseluruhan, rasa hidangan restoran yang terletak di tengah kampung kauman ini terasa standar-standar saja bagi lidah Jakarta saya sehingga Bakso Sehat Haji Akrom hanya pantas mendapat nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”.