Nasi Kulit Malam Minggu, Nasi yang Menghadirkan Malam Minggu di Setiap Saat

Nasi kulit sempat populer beberapa tahun yang lalu. Walau sekarang sudah tidak terlalu hits lagi, beberapa pedagang nasi kulit masih ada. Paling tidak ini menunjukkan bahwa nasi kulit bukan hanya trend sekali coba saja.

Dari beberapa merk nasi kulit yang ada, saya sempat mencicipi Nasi Kulit Malam Minggu. Kebetulan lokasi cabang-cabangnya tidak terlalu jauh dari rumah saya. Saya sendiri beberapa kali memesan Nasi Kulit Malam Minggu melalui layanan ojeg online. Bentuk ouletnya memang mungil-mungil siy. Sementara ini, Nasi Kulit Malam Minggu sudah tersebar di kota Jakarta, Bekasi, Bogor, Depok, Tangerang, Subang, Bandung, Semarang, Solo, Surabaya, Denpasar, Dalung, Medan, Lampung, Riau, Jambi, Batam, dan Palu. Mayoritasnya ada di Jakarta.

Untuk menu, seingat saya, Nasi Kulit Malam Minggu sering berubah-ubah dan berbeda di setiap kota. Di sana saya baru mencicipi nasi kulit ayam fillet (mozzarella), nasi kulit paru, dan nasi paru ayam crispy.

Nasi kulit ayam fillet (mozzarella) terdiri dari nasi putih dengan taburan serundeng, kulit ayam crispy, kol goreng, sambal, ayam fillet dengan keju mozzarella dan sambal. Keberadaan keju mozzarella memang membuat penasaran. Namun rasa gurih kejunya dan kulit crispy-nya saling mengubur. Ada sedikit rasa dan aroma keju di sana. Kerenyahan kulit crispy-nya juga masih terasa. Rasanya lumayanlaaa, hanya saja tidak seenak ekspektasi saya.

Nasi paru ayam crispy terdiri dari nasi putih dengan taburan serundeng, sambal, kol goreng, paru dan ayam crispy. Oooh tunggu dulu, dimana kulitnya?? Hehehehe. Saya pun agak kaget begitu menyadari bahwa saya memesan menu tanpa kulit di restoran nasi kulit @_@. Tepung pada ayamnya terasa berbeda dengan tepung pada kulit. Keberadaan daging ayam pun memberikan tektur yang berbeda. Tanpa kulit, memang seperti ada yang kurang. Namun menu ini tetap terasa lumayan ok kok. Kelembutan paru bertemu dengan kerenyahan ayam cruspy beserta bahan-bahan lainnya. Not bad!

Nasi kulit paru terdiri dari nasi putih dengan taburan serundeng, kol goreng, paru, sambal dan …. eng ing eng … kulit ayam crispy tentunya ;). Kulit ayamnya memiliki bentuk yang besar-besar dengan rasa gurih dan aroma yang unik. Kulitnya sendiri tidak terlalu garing sehingga masih terasa juicy dan sedikit kenyal ketika saya gigit. Rasa dan aroma kulit ayam crispy dapat tampil menonjol ketika bertemu dengan paru yang lembut. Tak lupa sambal yang tak terlalu pedas pun berhasil tampil lebih menonjol pada kombinasi menu yang satu ini. Wah akhirnya saya menemukan menu favorit saya di Nasi Kulit Malam Minggu. Mungkin nasi kulit paru tidak segemerlap nasi kulit plus mozzarella atau sate taichan. Namun, bagi saya, kulit crispy ini paling cocok kalau disandingkan dengan paru. Yummmm ;).

Secara keseluruhan, Nasi Kulit Malam Minggu layak untuk memperoleh nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Pada dasarnya Nasi Kulit Malam Minggu memiliki bahan kulit, ayam fillet, ayam crispy, paru, keju mozzarella, keju chedar, bakso, sate taichan dan empal. Sepertinya setiap kota dapat memilih kombinasi yang dirasa paling cocok dengan selera. Beda kota, bisa saja beda selera bukan? Itulah mengapa kok menu Nasi Kulit Malam Minggu agak aneh, ketika saya memesannya di Solo, bukan Jakarta. Sementara ini, kombinasi favorit saya tetap jatuh ke nasi kulit paru ;).

Gurih Nikmat Bakso Pak Ndut Penuh Tetelan

Sepulang dari pekerjaan malam, biasanya saya kelaparan nih di jam tanggung. Dibilang pagi tidak, dibilang siang juga tidak. Saya terkadang mampir di Bakso Pak Ndut yang ada di seberang Masjid Al Muhajirin, Jalan Kelapa Kuning Raya, Pondok Kelapa, Duren Sawit, Jakarta Timur. Di lokasi tersebut, Pak Ndut berjualan bergantian dengan tukang bakso lain. Jadi kalau hari ini ada Bakso Pak Ndut, berarti esok dia tidak ada, lusa baru ada lagi.

Lama kelamaan, Bakso Pak Ndut berhasil buka cabang baru di tempat yang lebih permanen dan buka setiap hari. Lokasinya tak jauh dari Masjid, tepatnya di persimpangan antara Jl. Kelapa Sawit Raya dengan Jl. Kampung Gandaria, Pondok Kelapa, Jakarta Timur. Saya sendiri terkadang mampir ke cabang baru ini karena jam bukanya setiap hari ;).

Ada apa di Bakso Pak Ndut? Ya jelas mie bakso. Bakso urat dan bakso halusnya sama-sama mantab. Baksonya lembut dan memiliki aroma daging yang pas. Kemudian kuahnya sangat gurih. Saya sendiri terkadang tidak menggunakan sambal, karena kuahnya sendiri sudah enak tanpa tambahan apapun. Terakhir, Bakso Pak Ndut selalu menambahkan tetelan daging dan gajih, lengkap dengan tulangnya hehehehe. Dibandingkan beberapa tahun yang lalu, ukuran tetelannya memang sudah mengecil, tapi masih terbilang ok-lah.

Selain menu andalan di atas, sebenarnya ada mie ayam juga. Bisa mie ayam polos atau mie ayam bakso. Sayang bagi saya pribadi, rasanya terlalu flat. Mie ayam biasanya memiliki rasa yang agresif di campuran suwiran ayamnya. Namun entah kenapa kali ini semuanya terlalu halus.

Bakso Pak Ndut merupakan bakso favorit saya di sekitar Pondok Kelapa. Warung bakso yang satu ini layak untuk memperoleh nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”.

Ahhh, Ramainya Mie Ayam Pak Jony Pondok Kelapa

Sudah lama saya selalu melewati pedagang kaki lima mie ayam yang cukup ramai, di sekitar daerah Lampiri, tak jauh dari rumah orang tua saya. Berbagai kesibukan membuat saya tidak pernah sedikitpun mencicipi mie ayam yang lama kelamaan sudah mampu menyewa ruko, sehingga sekarang sudah tidak hanya berupa gerobak mie pinggir jalan saja.

Setahu saya, pada tahun 90-an mie ayam ini hanya berupa gerobak pinggir jalan dan tidak memiliki nama. Yaaah hanya dikenal sebagai mie ayam di lurusan Lampiri Pondok Kelapa. Saat ini mie ayam tersebut sudah memiliki nama yaitu Mie Ayam Pak Jony dengan lokasi di sebuah ruko di Jalan Pondok Kelapa Raya Blok D2 Nomor 1, Duren Sawit, Jakarta Timur, tempatnya di samping Bank Mandiri.

Warung mie sederhana tersebut nampak bersih dan rapih. Saya dan istri pun akhirnya mampir ketika kami melewati Jalan Pondok Kelapa Raya di siang hari. Yaaah, mie ayam ini memang hanya buka di pagi hari, dan sekitar jam 3 sore biasanya sudah tutup.

Seperti pedagang mie ayam pada umumnya, Mie Ayam Pak Jony yang satu ini menyajikan mie ayam, mie bakso, mie pangsit dan kombinasinya. Sebenarnya semuanya terada standard yaaa. Hanya saja, potongan daging ayamnya terbilang besar dan sepeetinya tidak dicampur oleh gajih atau kulit atau jeroan. Dengan demikian, setiap kunyahan akan memberikan rasa daging ayam yang mantab.

Secara keseluruhan, saya rasa Mie Ayam Pak Jony oni masih layak untuk memperoleh nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Lokasi yan bersih dan potongan daging ayam yang besar tentunya dapat dijadikn pertimbangan kalau teman-temn mencari sarapan di sekitar Pondok Kelapa Jakarta Timur :).

Standard hanya potonhan daging ayamnya cukup vesar dan banyak untuk ukuran mie pinggir jalan sehingga setiap kunyahan, akan tearsa daging ayam yg lev8h mantanlb

Slurup Nikmatnya Mie Tipis ala Bakmi Gajah Mada

Bakmi merupakan salah satu makanan favorit saya yang digemari pula oleh keluarga besar ayah saya. Sejak dulu kami memiliki restoran bakmi yang menjadi restoran bakmi favorit kami. Kami biasa menyantap bakmi di Bakmi Gajah Mada atau Bakmi GM yang terletak di Jalan Sunda, tak jauh dari insiden bom Sarinah bulan lalu.
Setelah eksis sejak tahun 1958, kini Bakmi GM sudah memiliki cabang di wilayah Jabodetabek dan Bandung seperti:

• Gajah Mada Plaza, Ground Floor Unit SOG No.2-6, Jakarta Pusat. Telp. (021)63862229
• Thamrin City, Thamrin Terrace Lt. Dasar D-27 No.7-9, Jakarta Pusat. Telp. (021)31991208
• Sunda No.9, Thamrin, Jakarta Pusat. Telp. (021)3903018
• Gajah Mada No.92, Jakarta Pusat. Telp. (021)6334689
• Stasiun Gambir Lantai Dasar Unit 11, Jakarta Pusat. Telp. (021)3524879
• Grand Indonesia Lantai 3, Food Louver Unit SB-3-IE-A&B, Jl. MH Thamrin No. 1, Jakarta Pusat. Telp. (021)23581262
• Citra Garden City, Food Junction Citra 6, Blok L-2A, Jakarta Barat. Telp. (021)29030116
• Mall Taman Anggrek, Lt.3, Jakarta Barat. Telp. (021)56999328
• Puri Indah Mall, Lt.1, Jakarta Barat. Telp. (021)5822406
• Food Avenue Unit FCSS-07, Gedung St. Moritz, Lippo Mall Puri Lantai I, Jl. Puri Indah Boulevard Blok UI, Jakarta Barat. (021)29111188
• Lotte Shopping Avenue Lt.4, Food Avenue, Jl. Prof. Dr. Satrio Kav.3-5, Jakarta Selatan. Telp. (021)29889477
• Plaza Festival, Lt. Ground Floor No.11-16, Jakarta Selatan. Telp. (021)5278268
• Senayan City, Lt.5, Food Studio, Jakarta Pusat. Telp. (021)72781466
• Mall Ambassador, Lt.4, Jakarta Selatan. Telp. (021)57933562
• Electronic City Lt.2, Kawasan SCBD, Jakarta Selatan. Telp. (021)5152693
• Pondok Indah Mall 1, Lt 2, Jakarta Selatan. Telp. (021)7506881
• Pondok Indah Mall 2, Food Court Lt.3, Jakarta Selatan. Telp. (021)75920579
• Melawai Raya No.3, Jakarta Selatan. Telp. (021)7208042
• Gedung Sentra Pancoran, Lt. Dasar, Jl. MT Haryono No.1, Jakarta Selatan. Telp. (021)83700733
• Cibubur Junction, Ground Floor Unit 37, Jakarta Telp. (021)87756667
• Mall Ciputra Cibubur, Lt GF unit G-59. Jakarta Timur. Telp. (021)29067036
• Mangga Dua Square, Lt. UG, Blok C43-C43A, Jakarta Utara. (021)62312337
• Mall Of Indonesia, Lt.1, C3-5 dan C15, Jakarta Utara. Telp. (021)45868246
• Emporium Pluit Mall, Lt.2, Jakarta Utara. Telp. (021)66676399
• Mall Kelapa Gading 3, Lt.3, Jakarta Utara. Telp. (021)4533438
• SerpongFood Temptation Lt.2 FC-03, Summarecon Mall Serpong, Jl. Boulevard Raya Gading Serpong, Tangerang, Banten. Telp. (021)54204229
• Living World Mall, Lt. Dasar Unit G-01, Alam Sutera, Tangerang, Banten. Telp. (021)29239462
• Bintaro Plaza, Jl. Bintaro Jaya Sektor 3A, Tangerang, Banten. Telp. (021)7353362
• Supermal Karawaci, E-Center, Lower Ground A9/1, Tangerang, Banten. Telp. (021)54210306
• Supermal Karawaci Food Court, Lt. 1, Unit FC#26, Tangerang, Banten. Telp. (021)5465698
• Bintaro Xchange, Lantai LG unit 168, Jl. CBD Boulevard Bintaro Jaya Blok 0-2, Bintaro Jaya Sektor 7, Tangerang, Banten. Telp. (021)29864889
• Bandara Soekarno HattaTerminal 3, Tangerang, Banten. Telp. (021)29963030
• Bandara Soekarno Hatta, Terminal 1A, Red Corner unit A9P.058, Tangerang, Banten. Telp. (021)29215857
• Bandara Soekarno Hatta, Terminal 2D Kedatangan, Tangerang, Banten. Telp. (021)29031418
• AEON Mall, BSD City, Lantai 2, Unit 02-03, Jalan BSD Raya Utama, Tangerang, Banten. Telp. (021)29168018
• Cihampelas Walk Lantai 1 Unit 1-01 & 1-01A, Jalan Cihampelas No.160, Bandung. (022)82021777
• Bandung Electronic Center 2, Lantai SL, Unit B-01, Jl Purnawarman no 11, Bandung. Telp. (022)20510202
• Margocity Lt.2, Foodcourt Unit X-Y, Jl. Margonda Raya No.358, Depok. Telp. (021)29049336
• Botani Square, Lantai 2, Eatery Unit FCS-05, Jalan Raya Pajajaran, Bogor. Telp. (0251)8403609
• Metropolitan Mall 2, Lt.2, Bekasi. Telp. (021)88861848
• Summarecon Mall Bekasi, 3, Food Temptation Unit R-03, Bekasi. Telp. (021)29453969

Semuanya memiliki tempat yang relatif nyaman tapi tidak untuk berlama-lama karena kursinya agak tegak dan keras, cocok untuk makan saja, bukan untuk nongkrong. Yaaah paling tidak kebersihannya terjamin.

Bagaimana dengan makanannya? Menu-Menu yang Bakmi GM antara lain adalah yi fu mie, bakmi goreng, bakmi spesial GM pangsit goreng, bakmi brokoli lada hitam, nasi goreng, nasi spesial GM pangsit goreng dan lain-lain. Berhubung keistimewaan dari Bakmi GM adalah mie tipis nan lembut yang mereka gunakan, maka saya rekomendasikan untuk memesan varian menu bakminya, bukan yang lain :D.

Bakmi gorengnya Bakmi GM menggunakan bakmi tipis yang khas dengan aroma yang menggugah selera ketika mie masuk ke dalam rongga mulut. Tak lupa rasa bakmi goreng semakin berwarna dengan hadirnya bahan-bahan pelangkap seperti udang, bakso, ayam dan aneka sayuran. Rasanya terbilang enak tapi tetap saja ini bukan menu favorit saya di Bakmi GM, saya pernah menyantap bakmie goreng yang enaknya seperti ini di tempat lain :).

Bakmi Goreng

Nasi gorengnya hadir dengan aroma lembut yang menggigah selera. Rasa gurih dan manis terasa halus di mulut. Namun, menu yang satu ini kadang terasa agak tawar. Yah lumayanlah bagi teman-teman yang ingin makan nasi agar lebih kenyang :).

Nasi Goreng

Yi fu mie yang pernah saya santap di Bakmi GM sebenarnya mirip dengan yi fu mie di tempat lain. Mie kering renyah yang disiram dengan kuah kental beserta potongan jamur, ayam, udang dan aneka sayur. Mie tipis memang merupakan ciri khas Bakmi GM sehingga mie kering yang dipergunakan pada yi fu mie tentunya adalah mie kering yang tipis. Mienya memang cukup renyah namun beberapa saat setelah mie tersebut berada di bawah siraman kuah kental yang hangat, saya tidak menemukan mie kering lagi, otomatis rasa renyah yang saya harapkan hilang seketika. Mungkin ada baiknya kuah yi fu mie disajikan terpisah yaaaa. Rasanya yi fu mie Bakmi GM terbilang lumayan dan bukan termasuk manu favorit saya di sana.

Yi Fu Mie

Bakmi brokoli lada hitam merupakan bakmi goreng yang dilengkapi oleh taburan saus lada hitam, daging sapi, bawang, wortel, seledri dan brokoli. Saus lada hitamnya tidak terlalu pedas dan mampu menyatu dengan bahan-bahan lainnya. Meskipun rasanya lumayan enak, tapi ini bukan hidangan lada hitam terenak yang pernah saya santap.

Bakmie Brokoli Sapi Lada Hitam

Bakmi spesial GM merupakan mie ayam yang menggunakan jamur dengan saus yang terasa sedikit manis. Rasanya benar-benar pas dengan lidah saya, di sana ada paduan manis-manis gurih dengan tekstur mie ala Bakmi GM yang lembut. Yuummm, sopasti inilah menu favorit saya di Bakmi GM. Walaupun bisa ditemani oleh bakso dan pangsit rebus, hidangan ini akan semakin nikmat ketika ditemani oleh pangsit goreng, bukan bakso atau pangsit rebus. Pangsit goreng dapat dipesan terpisah atau satu paket dengan bakmi spesial GM. Biasanya pangsit gorengnya Bakmi GM memiliki tambahan saus lagi yang terasa manis-masam. Saus tersebut terasa pas ketika bertemu dengan pangsit goreng yang super lembut dan gurih. Selama ini pangsit gorengnya Bakmi GM mampu bertahan sebagai salah satu pangsit goreng paling enak yang pernah saya makan :).

Bakmie SPC Pangsit Goreng

Nasi spesial GM pangsit goreng merupakan versi nasi dari menu bakmie spesial GM pangsit goreng. Semuanya sama persis, hanya bakmienya diganti oleh nasi. Bagaimana hasilnya? Saya pribadi sih kurang suka karena paduan rasanya terlalu tawar bagi lidah saya. Pokoknya, bakmie spesial GM pangsit goreng tetaplah yang terbaiklah.

Nasi Spesial GM Pangsit Goreng

Sampai saat ini saya berkesimpulan bahwa Bakmi GM layak untuk memperoleh nilai 5 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak Sekali”. Sampai sekarang pun terkadang saya singgah di cabang Bakmi GM yang terletak dekat kantor saya, tidak perlu jauh-jauh ke Jalan Sunda seperti dulu :).

Menyantap Mie Jadulnya Moicu

Kebakaran di Pasar Senen Blok 3 pada 2014 lalu membuat lapak-lapak pedangang habis terbakar tak terkecuali lapak Mie Moicu yang sudah lama menjadi mie langganan bapak saya. Mie Moicu sekarang tetap berjualan di Pasar Senen Jakarta Pusat tapi lokasinya sudah pindah ke deretan kios antara blok 4 dan pasar impres, di depannya ada penjual telur dan nasi kapau, entah apakah ini akan menjadi tempat permanen atau hanya sementara saja. Keadaan restorannya sederhana dan bersih, mirip dengan keadaan Mie Moicu ketika masih di blok 3 tapi sedikit lebih kecil.

Apa istimewanya Mie Moicu? Mie yang Moicu hidangkan ada yang tipis dan ada yang lebar. Mie yang tipis agak standard dan tak berbeda dengan mie-mie lainnya. Mie yang lebar bentuknya lebih lebar menyerupai udon. Setiap mie tersebut ditaburi oleh potongan daging ayam ayam yang lumayan besar :). Kemudian kita dapat memilih apakah kita akan menggunakan bakso atau pangsit atau keduanya.

Mie Tipis Bakso

Mie Lebar Pangsit Bakso

Rasa bakso dan pangsitnya lumayan enak, kemudian rasa kuah dan mienya Moicu terasa gurih, apalagi ketika potongan daging ayamnya yang segar dan relatif besar ikut bercampur masuk ke mulut saya, yuummmm :). Bagi saya pribadi Mie Moicu layak untuk mendapatkan nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”.

Bakso Alex, Bakso Sapi Asli dari Solo

Satu lagi kuliner Solo yang sempat saya cicipi beberapa minggu yang lalu, Bakso Alex. Bakso memang bukanlah hidangan khas kota Solo, tapi berdasarkan rekomendasi temannya istri sepupu saya, akhirnya saya dan keluarga mampir ke salah satu cabang Bakso Alex yang ada di Solo. Bakso Alex sendiri sebenarnya sudah memiliki  4 cabang yaitu:

1. Jl. Gajah Mada No. 62, Solo. Tlp. 081567800004.
2. Jl. Yosodipuro No. 12B, Solo. Tlp. 087836300004.
3. Jl. Sidoluhur,Cemani, Sukoharjo. Tlp. 087836300004.
4. Timur “Monumen Pancasila”, Karanganyar. Tlp. 08122988575.

Hidangan yang ditawarkan Bakso Alex tidak beraneka ragam, hanya bakso halus dan bakso urat. Rasa baksonya sendiri lumayan enak, rasa daging sapinya cukup terasa tanpa menghadirkan aroma sapi yang terlalu menyengat. Banyak pengunjung yang memesan bakso uratnya, tidak heran kalau saya sering kehabisan bakso urat ketika berkunjung ke Bakso Alex.

Bakso-bakso tersebut tidak berenang sendirian di dalam kuah lutut sapi yang hangat & gurih, tapi ditemani pula oleh mie, bihun dan pangsit goreng. Sementara itu daun sawi yang biasanya disajikan di dalam kuah, justru disajikan terpisah di atas pisin kecil. Ada beberapa pengunjung yang menyantap bakso dengan nasi putih, mungkin supaya lebih kenyang hehehehe.

Bakso Halus

Selain bakso halus dan bakso urat, terdapat pula menu hotplate. Mie ayam beserta sayur, bakso dan pangsit disiram oleh kuah kental manis. Keberadaan hotplate membuat hidangan ini tetap hangat. Baksonya tetap juara. Pangsitnya cukup tebal dan renyah. Sayangnya, saya tetap lebih suka dengan kuah lutut sapi yang gurih dan harum.

Kombinasi rasa bakso khas Bakso Alex dengan berbagai bahan lain yang disajikan, terasa pas dan lumayan enak. Olehkarena itulah Bakso Alex layak mendapat nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”.

Sedap Hangatnya Mie di Atas Hotplate

Ketika selesai menonton film di bioskop beberapa waktu yang lalu, saya singgah di area food court sebuah mall di Jakarta Utara. Setelah berputar-putar, akhirnya saya memilih singgah di Yammie Hotplate. Itulah awal mula perjumpaan saya dengan Yammie Hotplate. Kalau saya perhatikan, seragam dan bentuk gerai Yammie Hotplate mirip sekali dengan Doner Kebab, sepertinya pemiliknya sama. Posisi gerainyapun sering berdampingan dengan Doner Kebab. Setahu saya, Yammie Hotplate dapat ditemui di area food court beberapa mall ternama seperti:

1. Pondok Indah Mall 2, Lt. 3 Food Court No.14, Jl. Metro Pondok Indah Blok 3 B, Jakarta Selatan.
2. Mall Artha Gading Lt. 2 East Unit E12 Food Court Jl. Boulevard Artha Gading Selatan No. 1, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
3. Mal Kelapa Gading 3 Lt. 3, The Food Temptation, Unit FCI #04, Jl. Bulevar Kelapa Gading Blok M, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
4. Summarecon Mal Bekasi Lt. 3 Unit R 08, Food Temptation, Jl. Bulevar Ahmad Yani blok M, Bekasi Barat, Jawa Barat.

Dapur

Sesuai dengan namanya, menu andalan yang disajikan di Yammie Hotplate adalah mie yang berada di atas hotplate sehingga tingkat kepanasannya terjaga ketika sedang kita santap. Mie yang dipergunakan Yammie Hotplate, berdiameter kecil dengan bentuk yang lurus memanjang, tidak kriting. Mie tersebut kemudian dilumuri kuah yang agak kental berwarna kemerahan. Lalu di bagian atas mie, ditaburi topping yang jenisnya bergantung dari menu mie hotplate yang kita pesan, mulai dari omellete, ayam panggang, seafood, ayam jamur, ayam goreng, saos balognaise, sapi saos yakiniku, ayam saos teriyaki, ikan saos Bangkok, bebek panggang, sapi lada hitam sampai steak sapi.

Hotplate Mie Steak Sapi

Hotplate Mie Seafood

Hotplate Bebek Panggang

Rasa kuah dasarnya terasa agak asam & terasa lumayan ok dengan mie di atas hotplate, not bad but not special :). Gemercik kuah yang mendidih ketika disajikan, memacu nafsu makan saya :). Selain menu khas yang berupa mie hotplate, terdapat aneka menu lain seperti baso goreng, nasi goreng, bihun, steak dan lain-lain. Well, secara keseluruhan, makanan yang disajikan Yammie Hotplate layak mendapat nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”, not bad laa :).

Mie Uleg Rio, Selera Rasa Juara

Kalau beberapa waktu yang lalu saya menulis tentang Bakmi Gang Kelinci yang memiliki tagline enak, banyak & murah, kali ini saya akan menulis tentang Mie Uleg Rio yang memiliki tagline selera rasa juara. Kok mie lagi mie lagi sih Lief? Makanan favorit sejak kecil gitu looh ;). Mie Uleg Rio memiliki tempat yang mungil, sederhana, namun bersih. Bentuk warung Mie Uleg Rio pasti menggunakan gerobak dengan bangku-bangku & meja-meja kecil. Sekilas, menurut saya Mi Uleg Rio nampak kurang menarik. Pendapat saya tersebut berubah ketika saya mampir di salah satu cabang Mie Uleg Rio.

Mie Uleg Rio Jalan Seulawah

 

Menu yang disajikan Mie Uleg Rio tidak beraneka ragam, hanya Mie Uleg, Mie Uleg Bakso, Bakso Uleg & Krupuk Pangsit. Mie yang dipergunakan Mie Uleg Rio berbentuk agak keriting, kemudian di atas mie terdapat potongan ayam & sayur. Nah yang membedakan Mie Uleg Rio dengan mie-mie lainnya adalah dipergunakannya ulegan cabe rawit di bagian dasar mie. Kita dapat memesan apakah kita ingin pedas sekali, pedas, sedang atau tidak pedas sama sekali. Jadi mirip seperti sedang memesan ketoprak yah :D. Saya pribadi lebih senang yang pedas, mantabbbb, pedas khas cabe rawit benar-benar terasa. Rasa pedas ulegan cabe rawit yang dipadukan oleh bumbu-bumbu yang gurih dan mie yang lembut, membuat saya ketagihan untuk mampir ke Mie Uleg Rio, apalagi bila ditambah dengan bakso yang rasa dagingnya terasa, kadar tepungnya tidak terlalu banyak.

Mie Uleg Bakso

Oh yaaa setiap kita memesan mie, ada sepisin krupuk pangsit datang menemani. Krupuk pangsitnya terasa segar, tebal dan renyah, bedah\ deh kalau dibandingkan dengan krupuk pangsitnya penjual bakmi kaki 5.

Krupuk Pangsit

Sampai saat ini, Mie Uleg Rio dapat dijumpai di:

1. Jl. Seulawah Raya (dekat TK Al Ikhsan, jalanan di belakang RS. Harum Sisma Medika, dalam kompleks Kodam Kalimalang), Jakarta Timur. Telp: 087882841844. ( Jam Buka 06:00 – 18:00 ).
2. Jembatan ITC Kuningan – Ambasador Lt.4 Jembatan 1-J59, Jakarta Selatan. Telp: 021 92423932. ( Jam Buka 10:30 – 19:30 ).
3. Puri Gading PGR No.51 (depan Pos Polisi), Jati Melati, Pondok Gede, Bekasi. Telp: 021 70067588.
4. Jl. Kampung Kemang, Jatiwaringin. Telp: 087882841844. ( Jam Buka 07:00 – 20:00 ).
5. Ruko Paradiso Residence, Jatimakmur. Bekasi. Telp: 021 90552553.

Lokasinya tidak jauh dari rumah & kantor saya :D. Pelayanan yang baik beserta harga yang kelewat murah untuk kualitas mie seperti ini, merupakan alasan tambahan mengapa saya memberikan Mie Uleg Rio nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Mie Uleg Rio memang selera rasa juara :).

Tuang Pancake-na Budak Sunda di Soerabi Enhaii

Selain sate kambing, serabi atau surabi adalah salah satu makanan favorit bapak saya. Surabi sendiri sebenarnya mirip makanan bule yang bernama pancake, kalau di daerah Solo dikenal dengan nama serabi, sedangkan kalau di daerah Jawa Barat dikenal dengan nama surabi. Surabi terbuat dari tepung beras & santan cair yang biasanya dibakar dengan menggunakan tungku tanah liat. Nah, selama ini, surabi di mata saya identik dengan kue manis berbentuk bundar gepeng dengan warna hijau & bagian renyah di bagian pinggirannya serta disiram saus kinca berwarna coklat. Itulah bentuk serabi yang biasa dijual oleh abang-abang dekat rumah saya :).

Surabi yang disajikan di Soerabi Enhaii tentunya tidaklah sama dengan deskripsi saya tadi. Surabi yang disajikan oleh Soerabi Enhaii berbentuk bulat dan memiliki diameter yang besar serta lapisan yang tebal. Ketika masih dalam keadaan polos & belum dibumbuipun, rasa surabinya empuk dan sedikit manis gurih. Kemudian surabi tersebut ditaburi aneka topping mulai dari yang asin seperti kornet, oncom, keju, sosis, ayam, sampai topping yang manis seperti susu, kinca, coklat, strawberry, pisang, kacang, duren.

Soerabi Cornet Spesial

Soerabi Durian Coklat Keju

Soerabi Oreo Keju

Soerabi Oreo Es Krim Strawberry

Seporsi surabi Soerabi Enhaii hampir cukup memenuhi isi lambung saya, porsinya sedang-sedang saja, yaaa namanya juga surabi, tetap saja lebih kenyang makan nasi, hehehehe. Soerabi Enhaii kadang buka di lokasi yang sama dengan Batagor Ikhsan, Bubur Ayam Barito & Kawa Kopitiam. Konon restoran-restoran tersebut masih 1 manajemen dengan Batagor Enhaii. Saya sendiri baru mencicipi Batagor Kuah & Siomay Batagor di Baragor Ihsan, rasa ikannya tidak terlalu kental, tidak terlalu istimewa rasanya.

Batagor Kuah

Siomay Batagor

Awalnya Soerabi Enhaii buka di Bandung, tepatnya di Jl. Setiabudi, dekat dengan kampus NHI. Kemudian sekarang Soerabi Enhaii sudah berekspansi sampai ke Jabodetabek & Palembang. Setahu saya, Soerabi Enhaii sudah buka cabang di:

• Jl. Setiabudi No. 137, Bandung, Jawa Barat. (022) 76966333.
• Jl. Akhmad Dahlan No.22 A, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Telp. (021) 7232569 / (021) 739398.
• Jl. Pemuda No. 18 (depan Lab School), Jakarta Timur. Telp. (021) 4758486.
• Jl. Margonda Raya No. 477, Pondok Cina, Depok, Jawa Barat. Telp. (021) 29402362 / 29402363
• Jl. Taman Kencana No.3 Agripark Sempur, Bogor, Jawa Barat. Telp. (0251) 9623 500 / 0878 8898 3500.
• Jl. H. Zainal Abidin (samping Universitas Teknokrat), Pagar Alam, Lampung, Sumatera Selatan. Telp. (0721) 774999.
• Jl. Sudriman No. 1 The Hok, Jambi. Telp. (0741) 3007777.
• Jl. Tasik No. 5 (Kambang Iwak), Palembang, Sumatera Selatan. Telp. (0711) 356382
• Jl. Batang Kampar No. 3A/3B, Gor H.Agus Salim, Padang, Sumatera Barat. Telp. (0751) 445867.
• Jl. Hayam Wuruk No. 47, Padang, Sumatera Barat. Telp. (0751) 25747.
• Jl. Sudirman No. 14 G-H, Pekanbaru, Riau. Telp. (0761) 854014 / 856666.

Dapur

Bagian Dalam Restoran

Topping yang kreatif, serabi yang lembut ditambah pelayanan yang cukup cepat merupakan alasan kenapa saya memberi Soerabi Enhai nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Kalau orang Amerika punya pancake, Indonesia punya surabi, ayo cintai pancake buatan lokal, heuheuheu.

Kemepul Hangat Bakmi Tasik di Rawamangun

Tidak jauh dari rumah eyang saya, ada restoran bakmi yang sudah ada di Rawamangun sejak 1989. Letaknya terdapat di Jl. Paus 93 Rawamangun, Jakarta Timur, dekat sekali dengan Terminal Rawamangun. Tempatnya di ruko sederhana yang agak mojok dan kurang mencolok, tapi restoran ini tetap sering dipadati pengunjung di saat jam makan siang.

Agak berbeda dengan mie instan yang umumnya kita temui di supermarket, mienya terasa agak tebal, kenyal tapi tidak alot. Hal ini karena mie yang dijual di restoran ini terbuat dari tepung terigu, telur dan tidak menngunakan pewarna ataupun bahan pengawet. Kuahnya terasa sekali kaldu ayamnya, gurih. Satu hal yang menurut saya agak berbeda lagi dibanding mie-mie di tempat lain adalah penggunaan babat jarit pada topping dari bakmi ini, kebetulan saya gemar makan jeroan termasuk babat, jadi sopasti ini merupakan nilai plus bagi lidah saya, babatnya tidak bau dan terasa gurih, pas sekali. Saya biasanya memesan bakmi tasik komplit yang menggunakan pangsit dan akso juga meski rasa pangsit dan baksonya tidak terlalu istimewa. Tidak lupa saya pasti membubuhkan sambal bawang putih khas tasik, yang langsung didatangkan dari Tasikmalaya, ke dalam bakmi yang saya makan. Yummmm.

Berhubung saya termasuk penyuka babat, maka saya nilai makanan di restoran ini patut mendapat nilai 4 dari skala maksimal 5 yang artinya “Enak”. Kalau sedang melewati daerah Terminal Rawamangun, jangan lupa mampir :).