Slurup Nikmatnya Mie Tipis ala Bakmi Gajah Mada

Bakmi merupakan salah satu makanan favorit saya yang digemari pula oleh keluarga besar ayah saya. Sejak dulu kami memiliki restoran bakmi yang menjadi restoran bakmi favorit kami. Kami biasa menyantap bakmi di Bakmi Gajah Mada atau Bakmi GM yang terletak di Jalan Sunda, tak jauh dari insiden bom Sarinah bulan lalu.
Setelah eksis sejak tahun 1958, kini Bakmi GM sudah memiliki cabang di wilayah Jabodetabek dan Bandung seperti:

• Gajah Mada Plaza, Ground Floor Unit SOG No.2-6, Jakarta Pusat. Telp. (021)63862229
• Thamrin City, Thamrin Terrace Lt. Dasar D-27 No.7-9, Jakarta Pusat. Telp. (021)31991208
• Sunda No.9, Thamrin, Jakarta Pusat. Telp. (021)3903018
• Gajah Mada No.92, Jakarta Pusat. Telp. (021)6334689
• Stasiun Gambir Lantai Dasar Unit 11, Jakarta Pusat. Telp. (021)3524879
• Grand Indonesia Lantai 3, Food Louver Unit SB-3-IE-A&B, Jl. MH Thamrin No. 1, Jakarta Pusat. Telp. (021)23581262
• Citra Garden City, Food Junction Citra 6, Blok L-2A, Jakarta Barat. Telp. (021)29030116
• Mall Taman Anggrek, Lt.3, Jakarta Barat. Telp. (021)56999328
• Puri Indah Mall, Lt.1, Jakarta Barat. Telp. (021)5822406
• Food Avenue Unit FCSS-07, Gedung St. Moritz, Lippo Mall Puri Lantai I, Jl. Puri Indah Boulevard Blok UI, Jakarta Barat. (021)29111188
• Lotte Shopping Avenue Lt.4, Food Avenue, Jl. Prof. Dr. Satrio Kav.3-5, Jakarta Selatan. Telp. (021)29889477
• Plaza Festival, Lt. Ground Floor No.11-16, Jakarta Selatan. Telp. (021)5278268
• Senayan City, Lt.5, Food Studio, Jakarta Pusat. Telp. (021)72781466
• Mall Ambassador, Lt.4, Jakarta Selatan. Telp. (021)57933562
• Electronic City Lt.2, Kawasan SCBD, Jakarta Selatan. Telp. (021)5152693
• Pondok Indah Mall 1, Lt 2, Jakarta Selatan. Telp. (021)7506881
• Pondok Indah Mall 2, Food Court Lt.3, Jakarta Selatan. Telp. (021)75920579
• Melawai Raya No.3, Jakarta Selatan. Telp. (021)7208042
• Gedung Sentra Pancoran, Lt. Dasar, Jl. MT Haryono No.1, Jakarta Selatan. Telp. (021)83700733
• Cibubur Junction, Ground Floor Unit 37, Jakarta Telp. (021)87756667
• Mall Ciputra Cibubur, Lt GF unit G-59. Jakarta Timur. Telp. (021)29067036
• Mangga Dua Square, Lt. UG, Blok C43-C43A, Jakarta Utara. (021)62312337
• Mall Of Indonesia, Lt.1, C3-5 dan C15, Jakarta Utara. Telp. (021)45868246
• Emporium Pluit Mall, Lt.2, Jakarta Utara. Telp. (021)66676399
• Mall Kelapa Gading 3, Lt.3, Jakarta Utara. Telp. (021)4533438
• SerpongFood Temptation Lt.2 FC-03, Summarecon Mall Serpong, Jl. Boulevard Raya Gading Serpong, Tangerang, Banten. Telp. (021)54204229
• Living World Mall, Lt. Dasar Unit G-01, Alam Sutera, Tangerang, Banten. Telp. (021)29239462
• Bintaro Plaza, Jl. Bintaro Jaya Sektor 3A, Tangerang, Banten. Telp. (021)7353362
• Supermal Karawaci, E-Center, Lower Ground A9/1, Tangerang, Banten. Telp. (021)54210306
• Supermal Karawaci Food Court, Lt. 1, Unit FC#26, Tangerang, Banten. Telp. (021)5465698
• Bintaro Xchange, Lantai LG unit 168, Jl. CBD Boulevard Bintaro Jaya Blok 0-2, Bintaro Jaya Sektor 7, Tangerang, Banten. Telp. (021)29864889
• Bandara Soekarno HattaTerminal 3, Tangerang, Banten. Telp. (021)29963030
• Bandara Soekarno Hatta, Terminal 1A, Red Corner unit A9P.058, Tangerang, Banten. Telp. (021)29215857
• Bandara Soekarno Hatta, Terminal 2D Kedatangan, Tangerang, Banten. Telp. (021)29031418
• AEON Mall, BSD City, Lantai 2, Unit 02-03, Jalan BSD Raya Utama, Tangerang, Banten. Telp. (021)29168018
• Cihampelas Walk Lantai 1 Unit 1-01 & 1-01A, Jalan Cihampelas No.160, Bandung. (022)82021777
• Bandung Electronic Center 2, Lantai SL, Unit B-01, Jl Purnawarman no 11, Bandung. Telp. (022)20510202
• Margocity Lt.2, Foodcourt Unit X-Y, Jl. Margonda Raya No.358, Depok. Telp. (021)29049336
• Botani Square, Lantai 2, Eatery Unit FCS-05, Jalan Raya Pajajaran, Bogor. Telp. (0251)8403609
• Metropolitan Mall 2, Lt.2, Bekasi. Telp. (021)88861848
• Summarecon Mall Bekasi, 3, Food Temptation Unit R-03, Bekasi. Telp. (021)29453969

Semuanya memiliki tempat yang relatif nyaman tapi tidak untuk berlama-lama karena kursinya agak tegak dan keras, cocok untuk makan saja, bukan untuk nongkrong. Yaaah paling tidak kebersihannya terjamin.

Bagaimana dengan makanannya? Menu-Menu yang Bakmi GM antara lain adalah yi fu mie, bakmi goreng, bakmi spesial GM pangsit goreng, bakmi brokoli lada hitam, nasi goreng, nasi spesial GM pangsit goreng dan lain-lain. Berhubung keistimewaan dari Bakmi GM adalah mie tipis nan lembut yang mereka gunakan, maka saya rekomendasikan untuk memesan varian menu bakminya, bukan yang lain :D.

Bakmi gorengnya Bakmi GM menggunakan bakmi tipis yang khas dengan aroma yang menggugah selera ketika mie masuk ke dalam rongga mulut. Tak lupa rasa bakmi goreng semakin berwarna dengan hadirnya bahan-bahan pelangkap seperti udang, bakso, ayam dan aneka sayuran. Rasanya terbilang enak tapi tetap saja ini bukan menu favorit saya di Bakmi GM, saya pernah menyantap bakmie goreng yang enaknya seperti ini di tempat lain :).

Bakmi Goreng

Nasi gorengnya hadir dengan aroma lembut yang menggigah selera. Rasa gurih dan manis terasa halus di mulut. Namun, menu yang satu ini kadang terasa agak tawar. Yah lumayanlah bagi teman-teman yang ingin makan nasi agar lebih kenyang :).

Nasi Goreng

Yi fu mie yang pernah saya santap di Bakmi GM sebenarnya mirip dengan yi fu mie di tempat lain. Mie kering renyah yang disiram dengan kuah kental beserta potongan jamur, ayam, udang dan aneka sayur. Mie tipis memang merupakan ciri khas Bakmi GM sehingga mie kering yang dipergunakan pada yi fu mie tentunya adalah mie kering yang tipis. Mienya memang cukup renyah namun beberapa saat setelah mie tersebut berada di bawah siraman kuah kental yang hangat, saya tidak menemukan mie kering lagi, otomatis rasa renyah yang saya harapkan hilang seketika. Mungkin ada baiknya kuah yi fu mie disajikan terpisah yaaaa. Rasanya yi fu mie Bakmi GM terbilang lumayan dan bukan termasuk manu favorit saya di sana.

Yi Fu Mie

Bakmi brokoli lada hitam merupakan bakmi goreng yang dilengkapi oleh taburan saus lada hitam, daging sapi, bawang, wortel, seledri dan brokoli. Saus lada hitamnya tidak terlalu pedas dan mampu menyatu dengan bahan-bahan lainnya. Meskipun rasanya lumayan enak, tapi ini bukan hidangan lada hitam terenak yang pernah saya santap.

Bakmie Brokoli Sapi Lada Hitam

Bakmi spesial GM merupakan mie ayam yang menggunakan jamur dengan saus yang terasa sedikit manis. Rasanya benar-benar pas dengan lidah saya, di sana ada paduan manis-manis gurih dengan tekstur mie ala Bakmi GM yang lembut. Yuummm, sopasti inilah menu favorit saya di Bakmi GM. Walaupun bisa ditemani oleh bakso dan pangsit rebus, hidangan ini akan semakin nikmat ketika ditemani oleh pangsit goreng, bukan bakso atau pangsit rebus. Pangsit goreng dapat dipesan terpisah atau satu paket dengan bakmi spesial GM. Biasanya pangsit gorengnya Bakmi GM memiliki tambahan saus lagi yang terasa manis-masam. Saus tersebut terasa pas ketika bertemu dengan pangsit goreng yang super lembut dan gurih. Selama ini pangsit gorengnya Bakmi GM mampu bertahan sebagai salah satu pangsit goreng paling enak yang pernah saya makan :).

Bakmie SPC Pangsit Goreng

Nasi spesial GM pangsit goreng merupakan versi nasi dari menu bakmie spesial GM pangsit goreng. Semuanya sama persis, hanya bakmienya diganti oleh nasi. Bagaimana hasilnya? Saya pribadi sih kurang suka karena paduan rasanya terlalu tawar bagi lidah saya. Pokoknya, bakmie spesial GM pangsit goreng tetaplah yang terbaiklah.

Nasi Spesial GM Pangsit Goreng

Sampai saat ini saya berkesimpulan bahwa Bakmi GM layak untuk memperoleh nilai 5 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak Sekali”. Sampai sekarang pun terkadang saya singgah di cabang Bakmi GM yang terletak dekat kantor saya, tidak perlu jauh-jauh ke Jalan Sunda seperti dulu :).

Menyantap Hidangan Khas Amerika-nya American Grill

Ketika masih SMA dulu, sempat ada restoran yang populer namun terkenal mahal, Sizzler namanya. Sekarang semua cabang Sizzler di Jakarta sudah berganti nama menjadi American Grill. American Grill nampaknya tidak memiliki afiliasi lagi dengan Sizzler yang di Amerika sana. Sampai saat ini, American Grill dapat kita temui di:

• Terminal 2F Bandara Soekarno Hatta, Jakarta, Tangerang, Banten.
• Mall Artha Gading, Great Eagle Building Ground Floor, Jl. Artha Gading Selatan No. 1, Jakarta Utara.
• Plaza Semanggi, Ground Florr Lobby Lift (Pintu Timur), Jakarta Selatan.
• Jl. Tanjung Karang No.2 (beside UOB Plaza), Jakarta Pusat.
• Mall Taman Anggrek, Jl. Letjen S. Parman, Kav. 21 (depan ice skating), Jakarta Barat,
• Business Hotel Lobby Jakarta, Jl. Tomang Raya No. 51, Tomang, Jakarta Barat.
  Pondok Indah Mall 1, Jl. Metro Pondok Indah, Jakarta Selatan

Bagian Dalam American Grill

Bagian Dalam American Grill

Bagian Dalam American Grill

Restorannya nyaman dan pas untuk dijadikan tempat berkumpul. Saya suka dengan dekorasi dan kondisi restoran secara keseluruhan. Namun apakah hidangan American Grill sebagus tempatnya?

Meskipun sudah tidak berafiliasi, sistem American Grill masih tetap mengikuti Sizzler. Apabila kita memesan menu utama seperti varian steak, chicken, fish, seafood & patty, kita dapat menyantap sepuasnya fresh fruit, soup, hot appetizer, salad & dessert bar yang biasanya terdapat di bagian tengah restoran, tinggal pilih mau ambil yang mana. Supnya cukup enak bila dipadukan dengan roti yang saya peroleh beberapa saat setelah memesan menu utama ;). Pilihannya cukup banyak dan lengkap, lumayannn, dapat dijadikan pendamping menu-menu utama.

Fresh Fruit, Soup, Hot Appetizer, Salad & Dessert Bar

Salad Bar & Soup Bar

Roti

Salad yang Saya Ambil 🙂

Salad & Buah

Desert Bar

Jenis menu utama yang American Grill tawarkan cukup beraneka ragam seperti spicy grilled chicken, western sizzling steak, hibachi chicken, teriyaki chicken, spicy grilled fish, teriyaki grilled fish, crumbed fish, calamary fry, shrimp fry, new york steak, teriyaki new york steak, teriyaki beef patty, casper chicken, fish nugget, beef patty & sebagainya. Selain steak, kita dapat memesan 2 menu utama ke dalam 1 piring, kombinasi 2 menu ini disebut combo.

Combo spicy grilled chicken & beef patty adalah hidangan American Grill yang baru sempat saya cicipi. Dalam 1 piring saya mendapatkan spicy grilled chicken, beef patty, mashed potatoes & semangka. American Grill memang menyajikan hidangan dengan cita rasa Amerika, jadi tidak heran kalau menu yang saya santap ini rasanya agak hambar atau tawar bagi lidah Indonesia saya. Saya perlu membubuhkan garam & merica agar menu combo tersebut memiliki rasa yang lebih. Walaupun kurang “berbumbu”, bahan-bahan yang dipergunakan terasa segar dan empuk. Beef patty memiliki jamur di bagian atasnya, rasanya tidak terlalu spesial. Spicy grilled chicken memiliki kulit yang sedikit gurih, saya lebih suka ini dibandingkan beef patty ;). Mashed potatoes yang disajikan pun terasa lembut dan harum di mulut, saya suka dengan aromanya.

Combo Spicy Grilled Chicken & Beef Patty

Merica & Garam

Menurut saya, American Grill layak untuk mendapat nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Oh yaa, ada 1 lagi keunggulan American Grill, konon semua steak American Grill dimasak tanpa minyak, tanpa pewarna dan tanpa pengawet ;).