Satu lagi restoran seafood yang baru saya cicipi akhir-akhir ini, Dermaga One namanya. Dermaga One menyajikan aneka seafood segar khas Makassar. Konon hidangan unggulan Dermaga One adalah gurame goreng telur mentega, baronang bakar saos dermaga dan coffee frosty. Diantara ketiganya, saya baru sempat mencicipi gurame goreng telur mentega. Gurame goreng dihidangkan kering dengan taburan parutan telur di atasnya. Gurame terasa gurih, empuk, tidak amis dan sudah dalam keadaan terpotong-potong sehingga kita dapat dengan mudah mengambilnya menggunakan sendok, tidak harus dengan tangan. Paduan rasa telur, mentega dan gurame cukup klop, lumayan dan unik, baru kali itu saya makan hidangan seperti ini ;).
Gurame Goreng Telur Mentega
Selain hidangan unggulan di atas, Dermaga One juga menyajikan aneka nasi goreng, aneka kwetiau, aneka bakmi, pangsit udang goreng mayonaise, chocolate peanut power, ikan bumbu ala Makassar, ikan bumbu tom yam, ikan bumbu saus mangga, ikan bumbu jahe bawang, gurame telur asin keju, ikan bakar saus pedas, ikan bakar saus dermaga, cumi saus Sulawesi, cumi saus padang, udang saus lada hitam, udang keju tepung roti dan lain-lain. Diantara hidangan-hidangan yang baru saya sebutkan di atas, saya baru sempat mencicipi pangsit udang goreng mayonaise & chocolate peanut power. Pangsit udang mayonaise menggunakan udang utuh yang dibalut oleh tepung pangsit, yuuummm, apalagi kalau sudah ditambahkan mayonaise-nya. Chocolate peanut power adalah minuman menyegarkan yang merupakan kombinasi dari rasa coklat dan rasa kacang, not bad.
Pangsit Udang Goreng Mayonaise
Chocolate Peanut Power
Nah, hidangan favorit istri saja di Dermaga One bukanlah gurame goreng telur mentega, tapi nasi goreng seafood, lumayan eanaaak katanya. Saya pun setuju akan pendapatnya, nasi goreng seafood yang disajikan memiliki tampilan fisik yang standard tapi rasanya cukup enak ternyata. Udang dan cuminya tidak terlalu banyak tapi kegurihan nasi goreng seafood tersebut cukup pas & tidak sampai membuat saya eneg.
Nasi Goreng Seafood
Sayangnya, meskipun pada daftar menu terdapat beraneka ragam menu, banyak yang kosong terutama ikan bakarnya :(, entah mungkin saya waktu itu sedang sial datang pada saat yang kurang tepat. Rasanya menu yang ada di dalam daftar menu terlalu beraneka ragam sehingga Dermaga One sendiri agak kerepotan menyuplai semua bahan-bahannya, mungkinnn lhoo, hanya tebakan saja heheee.
Sebenarnya Dermaga One sudah lama beroperasi di tempat-tempat yang kerap saya lewati yaitu Ancol dan kampus tempat saya & istri dulu kuliah, UI :P. Berikut alamat lengkapnya:
1. Taman Impian Jaya Ancol – Pantai Carnaval, Jl. Lodan Timur No 7, Jakarta Utara. Telp : (021) 70353311 / 70353322. Fax : (021) – 64713325.
2. Fakultas MIPA, Universitas Indonesia, Beji, Depok.
Kenapa baru sadar kemarin bahwa restoran itu ada? Mungkin karena saya & istri bukan anak MIPA dan setiap ke Ancol biasanya langsung masuk Dufan atau jalan-jalan di pinggir pantai saja :P.
Ruang Non Smoking Dermaga One UI
Ruang Smoking Dermaga One UI
Walaupun memiliki logo dan nama yang sama, cabang Dermaga One UI dan Ancol agaknya memiliki harga dan menu yang sedikit berbeda. Harga hidangan di Dermaga One UI lebih murah ketimbang harga hidangan di Dermaga One Ancol. Dermaga One UI pun menyajikan menu yang diadaptasikan dengan anak-anak kuliahan yaitu menu paket nasi dengan salah satu lauk seperti nasi ikan asam manis, nasi udang crispy mayonaise, nasi cumi lada garam, nasi udang mentega, nasi ikan telur mentega dan lain-lain.
Maklum pangsa pasarnya beda dan mungkin harga sewa tempatnya beda meskipun rasanya keduanya berada di lokasi yang cukup bagus. Dermaga One Ancol menampilkan suasana makan di dekat laut dan pantai, kita dapat makan sambil melihat matahari terbenam di pinggir pantai. Sementara itu Dermaga One UI berada di pinggir hijaunya hutan UI, suasanyanya relatif adem :).
Dengan berbekal kunjungan pertama saya di Dermaga One cabang kampus UI, saya pribadi menyimpulkan bahwa Dermaga One layak mendapat nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Not bad laaah :).
Alief Workshop 