Wing Stop, Ahlinya Sayap Ayam

Wing Stop adalah salah satu restoran yang sudah lumayan lama hadir di pusat perbelanjaan dekat kantor saya. Konsep dekorasi restorannya adalah penerbangan tempo dulu dengan didominasi warna hijau & coklat. Franchise asal Texas, Amerika ini berdiri sejak 1994 dan di Indonesia sendiri sudah memiliki cabang di:

1. Setiabudi One Lantai Ground, Jl. HR Rasuna Said, Setiabudi, Jakarta.
2. Kota Kasablanka Lantai Lower Ground, Jl. Casablanca Raya, Tebet, Jakarta.
3. Margo City Lantai 1, Jl. Margonda Raya, Depok, Jawa Barat.
4. Cinere Bellevue Mall Lantai Upper Ground, Jl. Cinere Raya, Cinere, Depok, Jawa Barat.

Bagian Dalam Wing Stop

Kursi Luar Wing Stop

Bagian Dalam Wing Stop

Tertarik dengan promo beli satu dapat 2 setiap hari rabu, saya akhirnya mampir ke Wing Stop. Saya pikir Wing Stop adalah fast food biasa seperti Lotteria atau KFC, makanan langsung datang setelah kita selesai membayar di kasir. Saya tidak memandang Wing Stop sebagai sebuah fast food sebab Wing Stop membutuhkan waktu sekitar 10 menit sampai 15 menit untuk mengantarkan hidangannya ke meja kita setelah kita selesai memesan dan membayar di kasir.

Dapur Wing Stop

Hidangan apa yang Wing Stop sajikan? Mari kita mulai dari hidangan utamanya. Hidangan utama yang Wing Stop sajikan tak lain adalah sayap ayam, sesuai moto Wing Stop, wing expert atau ahlinya sayap ayam. Apa sih bedanya sayap ayam Wing Stop dengan sayap ayam di tempat lain? Di Wing Stop, kita dapat memilih aneka rasa dari sayap ayam yang kita pesan. Terdapat banyak varian rasa yang Wing Stop sajikan mulai dari yang paling manis sampai yang konon katanya paling pedas. Varian rasa ala Wing Stop antara lain adalah teriyaki, hawaiian, garlic parmesan, lemon pepper, hickory smoked bbq, mild, louisiana rub, original hot, cajun dan atomic. Saya sendiri baru sempat mencicipi rasa cajun, lousiana rub dan garlic parmesan.

Aneka Rasa Wing Stop

Petunjuk Memesan Hidangan di Wing Stop

Cajun sama sekali tidak pedas bagi lidah Indonesia saya. Rasanya cenderung asam dan agak kecut, entah kenapa kok disebut hot atau pedas. Mungkin bagi orang Amerika tingkatan yang seperti ini sudah terbilang pedas? Bah!

Sayap Ayam Cajun dengan Honey Mustard

Lousiana rub terasa sedikit gurih, lebih renyah dan tidak aneh-aneh rasanya, lumayaaan.

Sayap Ayam Lousiana Rub dengan Nasi

Garlic parmesan merupakan rasa favorit saya. Taburan keju di atas sayap ayam yang saya pesan terasa enak :).

Sayap Ayam Garlic Parmesan dengan Honey Mustard

Setelah memilih rasa dari sayap ayam yang akan kita santap, kita dipersilahkan untuk memilih dip atau saus diantara 2 saus yang Wing Stop sediakan yaitu honey mustard dan creamy ranch. Honey mustard terasa sedikit manis dan memiliki aroma madu. Creamy ranch memiliki rasa asam segar. Saya pribadi lebih senang honey mustard, baik untuk menemani varian rasa sayap ayam yang agak manis, maupun agak asam.

Tak hanya berlaku pada sayap ayam, varian rasa dan saus di atas juga berlaku pada sayap ayam tanpa tulang, boneless strips paha dan burger ayam. Karena porsinya relatif kecil, rasanya hidangan Wing Stop di atas kurang pas kalau disantap tanpa nasi atau kentang. Yaaah kalau tidak begitu, kapan kenyangnya? Heheheeh

French Fries

Oh ya, Wing Stop memiliki menu lain seperti mushroom fritters, sweet churros, veggie stick dan lain-lain. Saya sendiri baru sempat mencicipi mushroom fritters saja. Mushroom fritters adalah jamur goreng tepung yang renyah & memiliki saus khusus yang terasa unik. Jangan bandingkan mushroom fritters dengan jamur goreng tepung yang dijual abang-abang pinggir jalan yaaaa, jelas bedaaa. Jamurnya Wing Stop yang satu ini relatif besar & terasa lumayan ok ketika saya celupkan ke dalam saus khususnya :).

Mushroom Fritters

Secara keseluruhan, Wing Stop adalah makanan asal Amerika sehingga selera Amerika terasa cukup kental pada hidangannya. Jangan harap untuk menyantap hidangan berbumbu ala Indonesia di Wing Stop, apalagi makan dengan porsi yang banyak. Kalau itu yang dicari, silahkan mampir ke restoran padang terdekat :P. Walaupun begitu saya menikmati hidangan yang Wing Stop sajikan sehingga restoran ini rasanya layak untuk mendapat nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”, not bad laaaaa.

Wisata Kuliner ke Kedai Kita Bogor

Daerah Taman Kencana Bogor adalah daerah yang adem & penuh dengan aneka wisata kuliner. Selain Makaroni Panggang, ada 1 lagi restoran yang cukup ramai dipadati pengunjung, Kedai Kita namanya. Sekilas nama restoran ini memang kurang menarik, penampilan restorannya pun biasa-biasa saja, tapi kalau sudah weekend atau tanggal merah, penuhnya amit-amit. Pelayanannya pun jadi terkesan agak lambat, nampaknya tidak kuat melayani pengunjung yang banyak membludak. Kedai Kita terletak tidak jauh dari Pia Apple Pie & Chocolava, yaitu di area Taman Kencana yaitu Jl. Pangrango No. 21, Kota Bogor, telp. 0251-324160. Lokasinya bersih dan terkesan asri karena hijau dan banyak tanaman di sekellilingnya.

Bagian Dalam Kedai Kita Taman Kencana

Bagian Dalam Kedai Kita Taman Kencana

 

Selain di area Taman Kencana, sekarang Kedai Kita memiliki cabang pula di Bellanova County Mall, Sentul City, Bogor. Saya lebih nyaman makan di Kedai Kita yang di Bellanova karena tidak seramai Kedai Kita yang di Taman Kencana. Memang sih tetap ramai tapi paling tidak saya relatif lebih mudah mendapat tempat duduk di Kedai Kita cabang Bellanova dibandingkan Kedai Kita cabang Taman Kencana ;).

Bagian Dalam Kedai Kita Bellanova

Saya lihat banyak sekali pengunjung Kedai Kita yang memesan pizza kayu bakar, mie hotplate & pangsit goreng, nampaknya menu tersebut adalah menu andalan Kedai Kita. Melihat hal ini, saya pun langsung mencicipi ketiga menu tersebut ketika saya berkunjung ke Kedai Kita.

Pizza kayu bakar Kedai Kita dibakar di dalam oven dengan menggunakan kayu bakar. Terdapat berbagai varian rasa dari pizza kayu bakar Kedi Kita ini, mulai dari BBQ smoked beef, beef pepperoni, hawaiian, tuna, vegetable, seafood/marinara, smoked chicken funghi, margarita/cheese, BBQ smoked chicken sampai quatro yang merupakan kombinasi dari 4 rasa pizza. Komposisi dari setiap rasa pizza di Kedai Kita memang tidak seberagam pizzanya Pizza Hut, tapi lapisan kejunya lebih tebal daripada lapisan pizzanya Pizza Hut. Selain itu kita dapat meminta keju bubuk untuk ditaburi di bagian atas pizza yang kita pesan, yummmm. Walaupun pembuatan pizzanya menganut pembuatan pizza klasik seperti di Italia, keju dan bahan-bahan lain yang dipergunakan, rasanya bukan import tapi buatan dalam negeri karena kejunya sendiri tidak sesengau keju Eropa, masih cocoklah denga selera Indonesia ;). Meskipun saya tidak merasakan sesuatu yang jauh berbeda ketika menyantap pizza kayu bakar, namun rasa pizza tersebut tidak kalah denga rasa pizza di Pizza Hut. Rasanya tentunya tetaplah berbeda dan layak untuk dicicipi. Bbq smoked beef adalah pizza favorit saya di Kedai Kita ;).

BBQ Smoked Beef

Quatro

Sementara itu hidangan mie hotplate Kedai Kita sebenarnya hanya mie yang disajikan di atas hotplate sehingga tingkat kepanasannya terjaga plus tampilan mie hotplate ketika baru disajikan sungguh menggugah selera :). Saya baru sempat mencicipi mie sapi lada hitam hotplate. Mienya tipis-tipis dan lembut seperti Bakmie Gajah Mada, tapi sayang lada hitamnya tidak terlalu terasa. Saya pribadi lebih suka pizza daripada mie sapi lada hitam hotplate.

Mie Sapi Lada Hitam Hotplate

Pangsit goreng Kedai Kita bentuknya besar-besar dan disajikan bersama dengan saus merah yang terasa manis. Tidak hanya memiliki bentuk yang menarik, pangsit goreng tersebut ternyata terasa rembut & renyah, lumayan enak juga ternyata!

Pangsit Goreng

Selain aneka makanan, Kedai Kita juga menyajikan aneka minuman seperti bansulap, fruit punch soda, kopi, wedang jahe, aneka juice dan lain-lain. Bansulap merupakan perpaduan dari bandrek, susu dan kelapa. Minuman ini disajikan dalam keadaan hangat dan rasanya manis. Rasa jahe tidaklah terlalu dominan, sepertinya kalah dengam rasa susunya. Di dalam bansulap terdapat irisan buah kelapa. Rasanya unik jugaaa ;).

Fruit punch soda terasa agak asam karena merupakan peroaduan dari sirup sirsak, jambu dan jeruk yang telah diberi sedikit soda. Rasanya terlalu asam bagi saya, namun ketika saya tambahkan sedikit air, rasa fruit punch soda-nya terasa segar dan tidak terlalu asam lagi. Mungkin kemarin sedang sial, yang meracik minuman saya sedang khilaf :P.

Sedangkan Bansulap (bandreak susu kelapa) memberikan kehangatan bagi tubuh saya. Rasa rempah-rempahnya si sebenarnya mirip-miriplah dengan bandrek di tempat lain, hanya saja yang satu ini sedikit lebih manis :).

Fruit Punch & Bansulap

Secara keseluruhan, kunjungan saya ke Kedai Kita layak untuk diulang, saya masih penasaran dengan pangsit goreng dan mie hotplate-nya Kedai Kita. Sementara ini saya hanya dapat memberi Kedai Kita nilai 3 dari sakala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Not bad laah :D.