Lezatnya Hidangan Khas Turki di Doner Kebab

Doner Kebab adalah jaringan restoran yang sudah sejak 1988 menyajikan kebab sebagai menu andalannya. Doner kebab sebenarnya merupakan cara orang Turki memasak daging sapi, ayam atau kambing. Daging yang sudah dibumbui kemudian dipanggang pada suatu panggangan yang berbentuk vertikal. Kemudian daging dipotong sedikit demi sedikit menjadi potongan yang lebih tipis. Nah potongan daging tersebut dicampur oleh sayuran untuk kemudian dihidangkan. Restoran Doner Kebab menggunakan roti lavash untuk membungkus potongan daging dan sayuran. Nah penyajian doner kebab seperti inilah yang dilakukan juga oleh restoran-restoran atau gerobak-gerobak kebab lain di Indonesia. Padahal aslinya, doner kebab tidak selalu di bungkus roti lavash loh, kadang oleh roti pita atau tidak dibungkus sama sekali. Selama saya di Turki pun, saya lebih sering memakan doner kebab tanpa dibungkus apapun, kadang saya menyantapnya dengan nasi hehehehe.

Saat ini memang sudah banyak tempat makan yang menyajikan kebab namun rasa kebabnya Doner Kebab tetaplah spesial karena bahan-bahannya terasa segar, paduan bumbunya enak dan porsinya agak tebal ;). Baik menggunakan daging ayam, kambing ataupun sapi, rasa kebabnya tetap top :). Agar terasa lebih enak, kita dapat menambah berbagai topping pada menu kebab yang kita pesan seperti jamur, keju, jagung manis, kacang merah dan lain-lain. Saya akui tambahan topping ini memang menambah rasa dari kebab meskipun uang yang harus saya keluarkan bertambah.

Kebab Utuh

Kebab Dibagi 2

Topping

Selain kebab, Doner Kebab juga menyajikan menu pita bread atau roti pita. Roti pita mirip dengan lavash tapi bentuknya bundar dan lebih tebal daripada lavash. Roti pita biasa ditekuk dan di dalam tekukan tersebut dimasukkan daging atau sayuran atau bahan makanan lain. Aneka sajian roti pita yang disajikan Doner Kebab sendiri antara lain adalah pita fried chicken, pita bolognaise, pita cheese toast, pita beef burger, pita chicken burger dan pita kebab. Saya pribadi baru mencicipi pita beef burger, pita fried chicken, pita lamb kebab. Pita beef burger rasanya mirip burger Blenger sebab pada sajian ini digunakan sayuran, saus mayonaise burger dan daging burger yang besar ;). Pita fried chicken menggunakan ayam goreng tepung yang renyah di dalamnya, lumayaaan. Pita lamb kebab menggunakan daging kambing isian kebab di dalamnya, rasanya empuk dan enak, yummm.

Pita Fried Chicken

Pita Beef Burger

Pita Lamb Kebab

Tidak hanya menyajikan makanan yang menggunakan roti, Doner Kebab juga memiliki paket ayam yang murah meriah seperti boneless chicken dan chicken katsu. Kedua menu ini memiliki rasa yang enak, gurih, disajikan dalam keadaan hangat, serta memiliki porsi yang cukup besar. Diantara kedua varian menu ayam ini, saya lebih memilih boneless chicken sebab saus coklat pada chicken katsu kurang terasa. Boneless chicken sendiri hanya menggunakan saus tomat atau sambal saja sebagai pendamping tapi rasanya lebih ok daripada chicken katsu ; ). Menu ini adalah menu favorit istri saya sejak ia belum menjadi istri saya. Pergi ke Doner Kebab bukannya pesan kebab malah pesan ayam pakai nasi hehehehehe. Tapi kalau kita sedang bosan makan nasi, kita dapat memesan kentang goreng juga lhooo ;).

Boneless Chicken

Kentang Goreng

Chicken Katsu

Terakhir, Doner Kebab juga memiliki menu daging panggang. Ada ayam panggang atau chicken grill & daging panggang atau beef grill. Kedua menu tersebut dapat dinikmati pada hotplate atau tidak tergantung dari paket yang kita pilih. Sayang, rasanya terlalu masam dan agak standard, tidak terlalu cocok dengan lidah saya, heheee.

Grill Beef Hotplate

Baik yang menggunakan roti maupun nasi, rasa makanan Doner Kebab tetap terasa enak meskipun keadaan restoran Doner Kebab agak sempit atau terletak di foodcourt. Setahu saya, Doner Kebab buka di banyak mall dan selalu menempati lapak yang kecil dari mall tersebut, yang sewanya termasuk paling murah kayaknya :’D. Tidak seperti pada waktu saya masih SMP, mau ke Doner Kebab saja harus ke Senayan, saat ini Doner Kebab dapat di jumpai di banyak mall seperti:

• Summarecon Mal Bekasi, 3rd Floor, Food Temptation Unit R 07, Jl. Bulevar Ahmad Yani Blok M, Bekasi Barat. Tlp. (021) 29572632.
• Kota Kasablanka, LG Floor Unit L77, Jl. Casablanca Raya Kav 88 Kuningan, Jakarta Selatan.
• Plaza Semanggi, 3rd Floor, Jalan Jendral Sudirman Kav. 50, Jakarta Selatan, 12930.
• Pondok Indah Mall 2, 3rd Floor, Foodcourt No.15, Jl. Metro Pondok Indah Blok 3 B, Jakarta Selatan. Tlp. (021) 75920795.
• Plaza Senayan, 3rd Floor Unit 342 C, Jalan Asia Afrika No. 8, Jakarta Pusat, 10270.
• Shopping Town Mall Timur – Grand Indonesia, 3rd Floor, Food Louver, Jalan MH. Thamrin No. 1, Jakarta Pusat, 10350.
• Mall Kelapa Gading 3, 3rd Floor, Unit FC I – 01 Food Temptation, Jalan Boulevard Kelapa Gading, Jakarta Utara, 14240.
• Mall Artha Gading, EAST E10/E11, Jl. Boulevard Artha Gading Selatan No. 1, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
• La Piazza, Jalan Boulevard Kelapa Gading, Jakarta Utara, 14240.
• Mall of Indonesia, 2nd Floor, Foodcourt, Jl. Raya Boulevard Barat, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
• Emporium Pluit Mall, 4th Floor, Food Empire, Jl. Pluit Selatan Raya Blok S – 6 Kawasan CBD, Jakarta Utara.
• Mall Puri Indah, 2nd Floor, Jalan Puri Lingkar Luar, Jakarta Barat, 11610. Tel : (021) 5822575
• Mall Taman Anggrek, 3rd Floor No. 317, Jalan Letjen. S. Parman, Jakarta Barat, 11470. Tlp. (021) 5639626.
• Supermall Karawaci, 2nd Floor, Foodcourt Festival, Jl. Boulevard Diponegoro No. 105, Tangerang.
• Bandung Indah Plaza, 3rd Floor, Jl. Merdeka 56, Bandung.
• Istana Plaza, 3rd Floor, Jl. Pasir Kaliki No. 121 – 123, Bandung. Tlp. (022) 6017863.
• Grand City Food Loft, Level 4, Jl. Gubeng Pojok No. 1 / Walikota Mustajab Gubeng, Surabaya Timur.
• Supermall Pakuwon Indah, 1st Floor, Jl. Raya Puncak Indah Lontar No. 2, Lakar Santri, Surabaya Barat.
• E-Walk, Jl Jend Sudirman E-Walk Lt UG/16-17, Karang Jati, Balikpapan Tengah, Balikpapan 76123 Kalimantan Timur. Tlp. (0542) 7213870.

Wuuaaaaah cabangnya banyak sekali yaaaaaa, sudah sampai Kalimantan.

Kasir Doner Kebab

Melihat, menilik dan menimbang beberapa kunjungan saya ke Doner Kebab, restoran lawas ini layak mendapat nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Masuk akal kalau lapak-lapaknya Doner Kebab termasuk lumayan ramai :).

Sari Laut Jala-Jala, Medan Favorite Cuisine

Minggu lalu saya bersama teman-teman kuliah saya merayakan ulang tahun salah satu rekan kami di restoran Sari Laut Jala-Jala cabang Kuningan City. Sebenarnya saya sudah sering melewati Sari Laut Jala-Jala tapi tidak pernah mampir karena saya kurang tahu menu favoritnya apa. Tag line Sari Laut Jala-Jala adalah Medan favorite cuisinr, nah makanan favorit Medang memangnya apa? Tak tahulah awak :P. Sari Laut Jala-Jala ternyata merupakan cabang dari restoran Sari Laut Nelayan yang sudah memiliki beberapa cabang di kota Medan. Kalau di Jakarta, nama belakangnya bukan Nelayan tapi memjadi Jala-Jala.

Setahu saya, Sari Laut Jala-Jala sudah dapat ditemui di:

• Mall Taman Anggrek lantai P2 #01, Jl. Letjen. S. Parman Kav. 21, Slipi, Jakarta Barat.
• Kuningan City, Lantai 3, Jl. Prof Dr Satrio, Kuningan, Jakarta Selatan. Telp. 021-30480507, 021-5639072.

Restoran yang didominasi warna unggu dan putih ini cukup nyaman & enak juga dipergunakan sebagai tempat kumpul-kumpul :).

Sebagian besar makanan yang disajikan Sari Laut Jala-Jala ternyata adalah Chinese food. Penempanan pisin berukuran sedang di meja makan, mirip seperti beberapa restoran yang saya kunjungi di Cina daratan.

Ketika saya dan teman-teman duduk, pelayan Sari Laut Jala-Jala berkeliling menawarkan aneka din sum kukus dan din sum goreng. Tipe din sum yang sempat saya cicipi adalah sio may kepiting, sio may ayam, kaki ayam (ceker) saus tiram dan bakpao ayam. Sio may-nya, hangat dan terasa enak, berbeda dengan sio may sekali kukus yang dijual di supermarket. Ceker saus tiram dan bakpao ayamnya pun lumayan enak meskipun saya lebih suka dengan sio may-nya, yummm.

Sebagai hidangan utama, Sari Laut Jala-Jala menyajikan aneka masakan mulai dari udang, ikan, soka, bebek peking, ayam, sapi, soup spesial, sayuran spesial, kwetiaw, bubur, nasi spesial, nasi lunak, mie sampai makanan vegetarian. Hingga saat ini saya belum menemukan menu utama yang terasa spesial di Sari Laut Jala-Jala, rasanya standard semua, hehee.

Sebagai pencuci mulut, Sari Laut Jala-Jala antara lain menyajikan pancake durian dan pancake sunkist. Kalau dari penampilan luar, pancake sunkist memang nampak lebih menarik daripada pancake durian. Namun kalau soal rasa, pancake durian terasa sangat spesial, lapisan hijau di bagian permukaan pancake terasa lembut, begitupula dengan rasa bagian dalam pancake durian tersebut. Rasa manis durian benar-benar terasa, mantabbbb. Pencinta durian, wajib makan hidangan Sari Laut Jala-Jala yang satu ini :).

Terakhir, untuk minuman saya sendiri tidak melihat minuman yang special ya di Sari Laut Jala-Jala, saya baru sempat mencicipi ice tea tarik saja, rasanya pas & tidak terlalu manis, lumayan :).

Kunjungan saya ke restoran Sari Laut Jala-Jala rasanya patut diulangi, rasa aneka din sum dan pancake durian membuat saya ikhlas untuk memberi Sari Laut Jala-Jala nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak” ;).

Bakmi Gang Kelinci, Bakmi Klasik yang Enak, Murah & Banyak

Enak, murah & banyak adalah tagline dari sebuah restoran bakmi yang menjadi salah satu restoran favorit bapak & beberapa famili saya sejak dulu. Famili saya, yang semasa sekolah dulu sering ke Pasar Baru dari Santa Ursula hanya untuk makan Bakmi Gang Kelinci, agak khawatir apakah Bakmi Gang Kelinci mengandung Babi? Sering makan dari jaman sekolah dulu tapi khawatirnya baru sekarang, hehehehehe. Well, penjelasan resmi dari pihak manajemennya siy Bakmi Gang Kelinci tidak mengandung pengawet, minyak babi ataupun daging babi, syukurlah :).

Masih teringat di ingatan saya, setiap ke Pasar Baru, Jakarta Pusat, bapak saya pasti mengajak saya makan siang di sebuah restoran bakmi yang terletak di gang kelinci. Konon restoran ini awalnya hanyalah sebuah gerobak mie yang berjualan di Jl. Pintu Besi Pasar Baru sejak 1957, waaah itu sih jaman-jamannya ketika bapak saya masih ABG :D. Sekarang Bakmi Gang Kelinci sudah memiliki belasan cabang yang terletak di wilayah Jakarta & Banten yaitu:

1. Jl. Kelinci Raya No. 1-3, Pasar Baru, Jakarta Pusat. Tlp. 3522288, 99722288, 70100100.
2. Mutiara Taman Palem (AK Karaoke) Blok A 18 No. 2-3 Cengkareng, Jakarta Barat. Tlp. 6192288, 93522288, 68100100.
3. Mall Mutiara Taman Palem Lt. 3 Cengkareng, Jakarta Barat. Tlp. 95122288 & 34100100.
4. ITC Kuningan Jembatan 2 Lt. 4 Blok BS No. 6, Jakarta Pusat. Tlp. 57938280.
5. Johar No. 6E Menteng, Jakarta Pusat. Tlp. 3901712 & 95116400.
6. Bintaro Plaza Lt. 2 Sektor III, Tangerang, Banten. Tlp. 7352975.
7. ITC Bumi Serpong Damai Lt. 2, Tangerang, Banten. Tlp. 92209880.
8. Kemayoran Gambir Expo Blok C, Jakarta Pusat. Tlp. 98966434.
9. Blok M Square Lt. 5 No. 19, Jakarta Selatan. Tlp. 72802278.
10. Mal Ciputra Lt. 5, Grogol, Jakarta Barat. Tlp. 5606572.
11. Citra Raya Mardi Grass Ruko Eternity A Blok KF 01/01 & Ruko Eternity B Blok KF 01/02, Tangerang, Banten. Tlp. 32100100, 98622288.

Weleh-weleh, banyak juga yaaa. Restoran pusat Bakmi Gang Kelinci yang di Jl. Kelinci Raya, selalu dipenuhi pengunjung, luar binasa pinuhnya. Tapi kalau cabang-cabangnya … setahu saya tidak terlalu penuh :).

Bakmi Gang Kelinci pusat

Mayoritas mie yang dipergunakan oleh Bakmi Gang Kelinci berbentuk agak kecil dan pipih, agak mirip dengan Bakmi Gajah Mada. Rasa menu bakmi yang berkuah seperti bakmi bakso, bakmi pangsit, bakmi swekiau dan lain-lain, gurih dan memang enak, recommended dah :D, namun untuk menu bakmi goreng spesial & i fu mie-nya, kurang recommended, kurang ok. Mie goreng spesialnya kurang spesial dan kurang kering, terlalu basah, sementara itu i fu mie-nya … biasa saja hehee. Entah apakah rasa di cabang dengan pusat beberda ya? Saya makan bakmi pangsit & bakmi bakso di Bakmi Gang Kelinci pusat yang di Pasar Baru, sementara itu saya makan bakmi goreng & i fu mie di cabangnya, hhhmmmm.

Bakmi Pangsit Goreng

Bakmi Goreng Spesial

I Fu Mie

Bakmi Swekiau

Ada beberapa menu yang rasanya hanya tersedia di Bakmi Gang Kelinci pusat (Jl. Kelinci Raya No. 1-3, Pasar Baru). Salah satunya adalah menu yang menurut saya paling enak di tempat ini, yaitu bakmie barberque. Bakmie goreng yang diditemani oleh daging, telur & lumuran saus barberque berwarna kemerahan yang gurih dan yumieee, aroma barberquenya terasa nikmat di lidah walaupun mie gorengnya agak basah sama seperti mie goreng spesial-nya. Tak lupa ada kuah kaldu hangat beserta sayuran menemani santapan yang menurut saya merupakan menu paling enak di Bakmie Gang Kelinci :).

Bakmie Barberque

Anyway, selain bakmi, terdapat menu-menu lain seperti gahyong udang, siomay, nasi goreng, kwetiaw dan lain-lain. Saya sendiri baru mencicipi gahyong udangnya, udang yang dilapisi oleh kulit tahu terasa gurih & renyah ketika dicelupkan ke dalam sambal khusus yang menemani kedatangan gahyong udang saya, lumayannn :D.

Gahyong Udang

Bagi saya probadi, Bakmi Gang Kelinci tidaklah seistimewa seperti yang bapak, ibu & bibi saya bicarakan. Bakmi Gang Kelinci rasanya layak mendapat nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Kembali ke judul tulisan ini, apakah Bakmie Gang Kelinci Enak? bakmi yang berkuah memang enak :D. Murah & banyak? itu relatif tergantung dompet & lambung saya :D.

Makan All You Can Eat Selama 90 Menit di Shabu Slim

Shabu-shabu termasuk makanan favorit orang tua saya karena relatif sehat, tidak digoreng, melainkan direbus. Aneka sayuran dan daging dimasukkan ke dalam tungku panas yang berisikan kuah berbumbu yang mendidih, yummm. Berbeda dengan restoran shabu-shabu pada umumnya Shabu Slim menggunakan konsep all you can eat selama 1,5 jam. Jadi, selama 90 menit, pengunjung diperbolehkan makan dan minum apapun yang ada di Shabu Slim.

Kita diperbolehkan memilih bumbu yang ada di dalam tungku rebusan, apakah tom yum soup, chicken soup, red hot soup atau tom yum milk soup. Kemudian kita juga dapat nemilih saus pendamping apakah mau saus manis atau pedas. Naaahh bahan makanan yang kita masukkan ke dalam tungku, dapat kita ambil dari conveyor belt yang berputar melewati meja setiap pengunjung. Pengunjung tidak perlu jalan atau memanggil pelayan untuk memperoleh aneka bahan makanan :D.

Bahan makanan yang melewati meja pengunjung, dikemas dalam pisin mungil dengan porsi yang mungil juga. Meski mungil, penampakannya cukup menarik dan berhasil membuat saya penasaran, kira-kira ini apa yaaa :). Jenis bahan-bahan shabu-shabu yang berputar mengitari saya dengan conveyor belt sangat bervariasi, mulai dari irisan daging tipis, jamur, udang, tahu, kerang, sampai aneka bahan makanan lain yang tidak saya ketahui namanya :D. Bahan makanan shabu-shabu tersebut cepat sekali matangnya, ketika kita masukkan ke dalm tungku, jadi tidak usah khawatir harus menunggu lama untuk menikmati shabu-shabu di Shabu Slim ;).

Tidak hanya bahan shabu-shabu, kadang terdapat aneka sushi beserta bumbu sushi juga yang melewati meja pengunjung, namun jumlahnya tidak sebanyak bahan shabu-shabu, jelasss, nama restorannya saja kan Shabu Slim, bukan Sushi Slim :mrgreen:. Selain shabu-shabu & sushi, terdapat aneka gorengan, aneka mie, aneka minuman & es krim yang dapat kita ambil sendiri di bagian pojok restoran Shabu Slim, jadi tidak termasuk di dalam conveyor belt.

Sebenarnya rasa shabu-shabunya standar bin lumayan. Rasa saus & bumbunya pun tidak terlalu istimewa, lumayan. Hanya saja penyajian yang menggunakan conveyor belt cukup menggugah nafsu makan saya, ditambah dengan kehadiran sushi-sushi yang lumayan enak. Orang tua saya mungkin akan ketagihan dengan sajian Sushi Slim karena mereka memang pada dasarnya gemar makan sayuran yang direbus, sementara saya tidak terlalu gemar. Kalau makan di restoran bufet Jepang seperti Hanamasa pun, saya lebih gemar menyantap yakiniku-nya ketimbang shabu-shabu-nya :).

Waktu 90 menit untuk menyantap secara all you can eat, saya nilai cukup kok. Mengapa demikian? Karena di Shabu Slim ini, makanan yang otomatis menghampiri kita, kemudian makanan tersebut cepat sekali matangnya ketika kita masukkan ke dalam tungku, plus pelayan Shabu Slim yang cepat & sigap mengangkat pisin kosong b(^_^). Dalam waktu sekitar 30 menit-an, perut saya sudah terasa lumayan kenyang padahal saya termasuk mahluk omnivora yang porsi makannya relatif banyak loh. Secara keseluruhan Shabu Slim layak mendapat nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Oh yaaa, sampai saat ini Shabu Slim dapat dijumpai di mall yang ada di Jakarta seperti:

1. Kota Kasablanka lantai LG, Jakarta Selatan, telp. 021-29464900.
2. Central Park Mal lantai LG, Jakarta Barat, telp. 021-56985319.
3. Mal Kelapa Gading 2 lantai 2, Jakarta Utara, telp. 021-45878290.

Selamat mencobaaa :).

**************************************Update13/02/2016**************************************
Cabang yang di Kota Kasablanka sudah tutup

Makan Rebus-Rebusan yang Enak & Sehat di Shabu-Shabu Express

Shabu-shabu merupakan makanan rebus-rebusan asal Jepang yang digemari oleh orang tua saya. Mereka senang karena Shabu-Shabu relatif termasuk makan yang sehat, banyak sayurannya. Maklum sudah tua, jadi makanan sudah harus dijaga, tidak bisa disamakan ketika masih muda dulu. Nah, kami sekeluarga tertarik untuk mencicipi Shabu-Shabu Express karena konon restoran tersebut tidak menggunakan MSG, mereka menggunakan bahan-bahan natural. Mulai berdiri di Jakarta pada Juli 2010, Shabu-Shabu Express saat ini dapat ditemui di:

1. Central Park Mall, Lower Ground #204B, Jakarta Barat, Tlp. +622156985638.
2. Kota Kasablanka Mall, Lantai 2 #247, Jakarta Selatan, Tlp. +622129488658.

Kalau restoran lain biasanya hanya menyediakan 1 atau 2 pilihan rasa kuah shabu-shabu, Shabu-Shabu Express memberikan beberapa pilihan rasa kuah yaitu chicken soup, chicken herbal soup, soya soup, korean beef bone soup, miso, tom yum & sukiyaki. Dengan demikian kita bisa merasakan rasa yang berbeda pada setiap kunjungan ;). Sayangnya hanya kuah chicken soup saja yang gratis, sementara yang lain dikenakan biaya tambahan x_x.

Dekorasinya Hijau Daun & Coklat Kayu

Kalau Malam Minggu Penuuuhh x_x

Selain kuah, kita bisa memilih saus pendamping dengan racikan bahan-bahan tambahan sendiri. Pilihan sausnya ada special house sauce, gomadare/wijen dan thai style suki sauce, kemudian saus ini bisa ditaburi bawang, cabai dan bumbu-bumbu tambahan lainnya, kita bebas meraciknya sesuka hati, tinggal ambil sendiri :D.

Special House Sauce ala Chef Alief 😛

Untuk set bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam kuah shabu-shabu, ragamnya ada bermacam-macam yaitu vegetable set, beef set, salmon set, seafood set dan lain-lain. Berhubung orang tua saya menghindari daging, maka pasti yang dipilih adalah vegetable set, seafood set & salmon set, walaupun aslinya di Jepang sendiri shabu-shabu itu terdiri dari irisan daging dan sayuran.

Vegetables, Salted Egg Fish Balls, Chicken Dumplings, Original Fish Balls, Black & White Fungus

Seafood Set

Salmon Set

Bahan makan yang disajikan terlihat segar dan ada beberapa yang homemade. Rasa shabu-shabu di restoran inipun terasa gurih dan enak meski tidak menggunakan MSG. Apalagi ditambah kepulan asap kuah shabu-shabu yang hangat, menggugah selera makan.

Shabu-Shabu

Tidak hanya shabu-shabu, restoran ini juga menyajikan menu lain seperti sushi, fried tofu pop, tempura, donburi dan lain-lain. Aneka sushi dan tempura yang dihidangkan porsinya cukup besar dan bahan-bahannya terasa segar meski sushi yang disajikan sudah bukanlah merupakan sushi yang original, jadi sudah dimodifikasi dengan bahan-bahan seperti mayonaise, keju & menggunakan daging yang matang, pokoknya beda deh kalau dibandingkan dengan sushi-sushi murah meriah di beberapa restoran lain ;). Sushi favorit saya di Shabu-Shabu Express adalah Flossy Salmon Cheese Roll, paduan antara salmon dan kejunya, woooww, enaaakkk, kejunya benar-benar terasa dan bisa berpadu dengan baik dengan salmonnya.

Crunchy Salmon Cheese Roll

Tempura Katsu Maki

Flossy Salmon Cheese Roll

Krakatau Roll

Jadi bagi yang tidak doyan shabu-shabu, tapi diajak makan bersama-sama di restoan ini, dapat memilih menu lain juga. Sebagai pendamping makan, saya biasa pesan ocha atau teh hijau, memang sih tidak seenak ocha yang di Jepang sana, tapi lumayanlaaaah.

Ocha

Fried Tofu Pop

Secara keseluruhan, rasa masakan di restoran ini layak mendapat nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Namun perlu diingat bahwa Shabu-Shabu Express bukanlah makanan kaki lima, sehingga menurut saya pribadi, restoran ini memiliki rate harga yang lumayan mahal. Untunglah banyak promo & diskon yang melibatkan restoran ini, hehehehe. f(^_^)v

Ngolicow at Holycow! Steakhouse by Chef Afit

Sebenarnya sudah sejak dulu saya ingin mencicipi Holycow. Saya melihat ulasan yang bagus mengenai tempat tersebut di berita-berita & social media. Namun berhubung tempatnya jauh di Jakarta Selatan, niat untuk berkunjung selalu batal, jauh dari rumah siy -___-. Beberapa minggu yang lalu, saya mendengar bahwa Holycow buka cabang di Kelapa Gading, horeee, terjangkau dari rumah, sekalian nengok famili hehehee. Jadi saat ini Holycow bisa ditemui di:

1. Jalan Wolter Monginsidi, Ruko De Monginsidi No.12E, Jakarta Selatan, telefon: 083807878973.
2. Jalan Kapten Tendean No.41, Jakarta Selatan, telefon: 082123224737.
3. Jalan Raya Boulevard Blok WB2 No. 16, Kelapa Gading, Jakarta Utara, telefon: 021-4508413.
4. Jalan TB. Simatupang, Cilandak Town Square, Jakarta Selatan, telefon: 021-75916367.
5. Jalan Jalur Sutera 25 BC, Kompleks Ruko The Element No.B-18, Banten, telefon: 021-29314952.
6. Jalan Pantai Indah Kapuk, Kamal Muara, Rukan Gold Coast Blok B No. 16, Jakarta Utara, telefon: 087711319816.
7. Jalan Panjang No. 18, Jakarta Barat, telefon: 021-53662815.
8. Jalan Menteng Raya Blok FG1/6, Bintaro Jaya Sektor 5, Tangerang, Banten, telefon: 021-74867919.
9. Jalan Raya Alternatif Cibubur, Ruko Ciputra Mall Blok Rcw 6 No. 1, Citra Gran, Bekasi, Jawa Barat, telefon: 081294478983.
10. Jalan Batu Tulis Raya No. 22H, Jakarta Pusat, telefon: 081318961721.
11. Jalan Raya Kalimalang, Ruko Green Terrace No.8 (TransMart Billymoon), Jakarta Timur, telefon: 021-22869087.
12. Jalan Boulevard Ilago Serpong, Ruko Mendrisio 3 No.B-31, Tangerang Selatan, Banten, telefon: +6281380668980.
13. Ruko Bulevard Hijau Blok B-8 No.33-35, Kota Harapan Indah, Bekasi, Jawa Barat, telefon: 082110770128.
14. Jalan Pregolan No.6, Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur, telefon: 031-5343412.
15. Jalan Hayam Wuruk No.6, Surabaya Town Square, Ground Floor, Surabaya, Jawa Timur, telefon: 031-5634682.
16. Jalan Dewi Sri No.70, Legian, Bali, telefon: 0361-766149 / 087860213978.
17. Jalan Raya Puputan Renon No. 286A, Pertokoan Bajra Sandi No. 1, Denpasar, Bali, telefon: 081999531834.
18. Jalan Pengayoman A5 No. 9, Panakukkang, Makassar, Sulawesi Selatan, telefon: 0411-441333.
19. Jalan Raya Dieng No. 32 (Depan Cyber Mall / Plaza Dieng), Malang, Jawa Timur, telefon: 0341-573804.
20. Jalan Soekarno Hatta No. 45, Labuh Baru Timur, Payung Sekaki, Pekanbaru, Riau, telefon: 082268188588.
21. Jalan Mayjen D.I. Panjaitan No. 173, Babura, Medan Petisah, Kota Medan, Sumatera Utara. telefon: 081375026727.

Hati-hati, jam bukanya agak unik, yaitu antara pukul 11:00 s/d 14:00 dan 17:00 s/d habis (biasanya sekitar pukul 22:00).

Bagian Dalam

Saya pribadi sebenarnya agak janggal juga sih dengan nama restorannya. Perasaan dulu namanya Steak Hotel by Holycow!, tapi yang di Kelapa Gading kok namanya jadi Holycow! Steakhouse by Chef Afit :’/. Setelah tanya teman, ternyata perubahan nama terjadi karena ada pemisahan usaha, pecah kongsi kali yah, hohohohoho.

Jangan harap menemukan steak ikan atau makanan lain yang tidak berdaging di sana, restoran ini memang khusus bagi karnivora x_x. Di sana kita dapat memesan bergyu (burger wagyu), wagyu sirloin steak, wagyu tenderloin steak, wagyu rib eye steak, rib eye big bites, prime rib eye, prime sirloin, wagyu petite tender, sirloin young beef, misu dan lain-lain. Menu andalan di Holycow tentunya adalah wagyu steaknya. Kita dapat memilih apakah steak mau dimasak welldone, medium atau rare, saya sendiri lebih memilih medium, lebih juicy ;). Kemudian kita bisa memilih kentangnya mau yang frech fries atau mashed potato. Terakhir kita juga dapat memilih sausnya, mau pilih home made mushroom sauce, blackpepper sauce, W sauce, barberque sauce atau buddy’s special sauce. Saus-saus tersebut terasa mantab terutama W sauce & buddy’s special sauce, rasanya masam-masam unik ;). Namun menurut saya saus-saus tersebut hanyalah sebagai pelangkap karena pahlawan pada sajian Holycow! Steakhouse by Chef Afit adalah steak-nya. Dagingnya empuk dan terasa gurih-gurih panas, yummmmm, enaaaakkk, tidak tawar atau flat seperti steak-nya orang Eropa atau Amerika, cucok sekali dengan lidah Indonesia saya. Rasanya daging tersebut sudah diolesi oleh lada, bawang dan bumbu lain ketika dibakar. Sajian daging ala Holycow! Steakhouse by Chef Afit terasa semakin mantab ketika saya menyantab saus, kentang, sayurannya juga, hhhmmmmm. Tapi terus terang saya tidak merasakan rasa nikmat ini ketika saya pertama kali datang ke salah satu cabang Holycow! Steakhouse by Chef Afit :(. Beruntung pada kunjungan kedua dan seterusnya, rasa steaknya sangatlah memuaskan, jauuuuhhh lebih enyak dibandingkan steak yang saya santap dikunjungan pertama saya. Kok bisa beda yaaah? Sepertinya yang membakar steak saya di kunjungan saya yang pertama itu orang baru mungkin, aahhh seharusnya ada quality control di sana. Karena rasa steak yang datar di kunjungan pertama saya tersebut, perlu waktu lebih dari setahun bagi saya untuk mau singgah di Holycow! Steakhouse by Chef Afit lagi dan mengubah isi tulisan blog saya yang satu ini ;).

Tapi kalau ditanya apa favorit saya di Holycow! Steakhouse by Chef Afit, saya pasti akan menjawab Buddy’s Special karena lemak yang menyelip di sela-sela daging terasa nikmat dan juicy ketika saya santap. Tak lupa saya pasti memesan saus favorit saya, yaitu saus jamus alias mushroom sauce ;). Yuuummm, istri saya saja ngidam-nya menu yang satu ini, hehehehehe.

French Fries Side Dish

Wagyu Sirloin with Mushroom Sauce & Mashed Potatoes

Wagyu Rib Eye with W Sauce & French Fries

Wagyu Petite Tender with Blackpepper Sauce & Mashed Potatoes

Sirloin Young Beef with Buddy’s Special Sauce & French Fries

Rib Eye BIG BITES! with Mushroom Sauce & French Fries

Prime Rib Eye with Mushroom Sauce & French Fries

Prime Sirloin with Mushroom Sauce & French Fries

Buddy’s Special with Mushroom Sauce & French Fries

Selain steak, Holycow juga menyediakan menu lain seperti Misu. Ada misu rasa Green Tea, Bluebery, Original. Misu rasa Green Tea, Bluebery rasanya agak aneh, tapi Misu Original rasanya enak sekali, lumayanlaaah, lumayan bikin ketagihan heheheh. v(^_^)v.

Misu Green Tea, Misu Blueberry & Misu Original

Menurut saya pribadi, secara garis besar rasa makanan di Holycow! Steakhouse by Chef Afit layak mendapat nilai 5 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak Sekali”. Tak heran kalau cabang-cabang Holycow! Steakhouse by Chef Afit semakin bertambah jumlahnya dan jumlah pengunjungnya juga relatif ramai. This is one of the best Indonesian steak in town.