Bubur Ayam Bogasari Syifa

Ditulis pada 17 Oktober 2015 oleh alief001

Balas

Saya termasuk orang yang kalau pagi sering sarapan bubur ayam :). Nah ketika saya ke daerah Depok, saya pun mencari bubur ayam untuk sarapan. Berdasarkan rekomendasi teman-teman istri saya, ada bubur ayam enak di Jalan Margonda Raya, dulunya ada tepat di pinggir jalan besar, tapi sekarang sudah pindah ke bagian belakang semacam foodcourt berwarna merah yang menjual Soerabi Enhaii, lokasinya tidak jauh dari pom bensin. Meskipun mungil, dari Jalan Margonda Raya kita masih dapat melihat papan nama dari bubur ayam tersebut, Bubur Ayam Bogasari Syifa.

Begitu duduk di area Bubur Ayam Bogasari Syifa, saya langsung memesan bubur ayam spesial istimewa yang terdiri dari bubur, suwiran ayam, seledri, cakwee, ati ampela, cheese stick dan kuning telur yang terkubur di dalam bubur.

Bagaimana rasanya? Yuummmm, bubur ayam spesial istimewa memang benar-benar spesial istimewa seperti namanya. Semua bahan menyatu dengan baik dan menghasilkan rasa bubur ayam yang gurih dan nikmat. Saya rasa bubur ayamnya Bubur Ayam Bogasari Syifa adalah bubur ayam paling enak di sekitar Margonda, saya pasti akan datang lagi di lain kesempatan. Bubur Ayam Bogasari Syifa layak untuk memperoleh nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”.

Kesemsen Bebek Haji Slamet Asli yang Garing di Luar Empuk di Dalam

Ditulis pada 7 November 2014 oleh alief001

Balas

Entah kenapa sejak dulu saya sangat suka dengan aneka kuliner yang terbuat dari daging bebek. Nah Bebek Goreng H. Slamet Asli adalah salah satu restoran bebek goreng favorit keluarga saya. Bebek Goreng H. Slamet Asli sudah ada sejak tahun 1986 di daerah Kartosuro, Solo. Sekarang Bebek Goreng H. Slamet Asli sudah dapat ditemukan di mana-mana, termasuk tidak jauh dari rumah orang tua saya ;). Tidak hanya di Solo, Bebek Goreng H. Slamet Asli sudah tersebar ke berbagai kota seperti Kudus, Bandung, Tegal, Yogyakarta, Pekalongan, Bali, Jakarta dan lain-lain. Untuk di Bandung & Jabodetabek sendiri, Bebek Goreng H. Slamet Asli dapat dinikmati di:

Jl. Jatiwaringin Raya No. 32D, Jakarta Timur. Telp. 021-8606153.
Jl. Kesehatan Raya No. 28, Bintaro, Jakarta Selatan. Telp. 021-7362988.
Jl. Balai Pusataka Timur C4, Rawamangun, Jakarta Timur. Telp. 021-4758816.
Jl. Margonda Raya 275C, Depok. Telp. 021-4758816.
Jl. Tole Iskandar No. 3, Depok Tengah.
Jl. Bintara 4, No. IA, Bekasi Barat, Jawa Barat.
Jl. M. Kahfi 1, Ruko Jam Kumpul (Depan Pusakesmas Jagakarsa), Jakarta Selatan. Telp. 021-51179699.
Jl. Raya Buaran, No. 6, Duren Sawit, Jakarta Timur. Telp. 021-86612284.
Jl. Cempaka Putih Tengah II, No. 34, Cempaka Putih, Jakarta Pusat. Telp. 021-97800575.
Jl. Lodaya 105, Bandung, Jawa Barat. Telp. 022–7303883.
Jl. RE. Martadinata 171 (Belakang Taman Parmuka), Bandung, Jawa Barat. Telp. 022-7275331, 022-93339488, 022-93607788.
Jl. Soekarno-Hatta, No.771, Bandung, Jawa Barat. Telp 022-93844488.
Jl. Supratman No.49 (eks RM. AMPERA), Bandung, Jawa Barat. Telp. 022-7234147.

Bagian Dalam Bebek Slamet

Dapur Bebek Slamet

Semua cabang Bebek Goreng H. Slamet Asli didominasi oleh warna hijau. Tempatnya bersih dan lumayan ok. Ketika jam makan, restoran ini biasanya dipenuhi oleh pengunjung. Kok bisa ramai yaa? Alasannya terdapat pada menu bebek gorengnya. Bebek goreng yang garing dan renyah di bagian luarnya namun memiliki tekstur daging yang empuk di bagian dalamnya. Yuuummm, nagihhh, mantabbb.

Bebek Goreng

Bebek goreng tersebut semakin nikmat ketika dipadukan dengan sambal korek khas Pak Slamet yang cukup pedas ;). Paduan sambal pedas yang dikelilingi oleh minyak goreng ini terasa kurang manis bagi saya pribadi. Setiap datang ke Bebek Goreng H. Slamet Asli, saya menambahkan kecap ke dalam campuran sambal korek saya, yuuummmm, enaakkk.

Sambal Korek

Selain bebek goreng, restoran ini menyajikan berbagai menu lain seperti ayam goreng, ceker, rempela ati, tempe, beras kencur, kunyit asam dan lain-lain. Menu-menu tersebut kurang terasa “Wah”, masih jauh lebih istimewa bebek gorengnya meskipun menggunakan bumbu yang sama. Ayam gorengnya sebagai contoh, ayam goreng digoreng menggunakan bumbu yang sama plus didampingi oleh sambal korek yang sama seperti menu bebek goreng, tapi rasanya tetap lebih enak bebek gorengnya.

Kunyit Asam

Ayam Goreng

Secara keseluruhan, Bebek Goreng H. Slamet Asli memang layak mendapat nilai 5 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak Sekali”. Saya ketagihan dengan bebek gorengnya H. Slamet dan tidak ragu untuk berkunjung ke sana lagi kapan-kapan.

Tuang Pancake-na Budak Sunda di Soerabi Enhaii

Ditulis pada 13 Oktober 2013 oleh alief001

Selain sate kambing, serabi atau surabi adalah salah satu makanan favorit bapak saya. Surabi sendiri sebenarnya mirip makanan bule yang bernama pancake, kalau di daerah Solo dikenal dengan nama serabi, sedangkan kalau di daerah Jawa Barat dikenal dengan nama surabi. Surabi terbuat dari tepung beras & santan cair yang biasanya dibakar dengan menggunakan tungku tanah liat. Nah, selama ini, surabi di mata saya identik dengan kue manis berbentuk bundar gepeng dengan warna hijau & bagian renyah di bagian pinggirannya serta disiram saus kinca berwarna coklat. Itulah bentuk serabi yang biasa dijual oleh abang-abang dekat rumah saya :).

Surabi yang disajikan di Soerabi Enhaii tentunya tidaklah sama dengan deskripsi saya tadi. Surabi yang disajikan oleh Soerabi Enhaii berbentuk bulat dan memiliki diameter yang besar serta lapisan yang tebal. Ketika masih dalam keadaan polos & belum dibumbuipun, rasa surabinya empuk dan sedikit manis gurih. Kemudian surabi tersebut ditaburi aneka topping mulai dari yang asin seperti kornet, oncom, keju, sosis, ayam, sampai topping yang manis seperti susu, kinca, coklat, strawberry, pisang, kacang, duren.

Soerabi Cornet Spesial

Soerabi Durian Coklat Keju

Soerabi Oreo Keju

Soerabi Oreo Es Krim Strawberry

Seporsi surabi Soerabi Enhaii hampir cukup memenuhi isi lambung saya, porsinya sedang-sedang saja, yaaa namanya juga surabi, tetap saja lebih kenyang makan nasi, hehehehe. Soerabi Enhaii kadang buka di lokasi yang sama dengan Batagor Ikhsan, Bubur Ayam Barito & Kawa Kopitiam. Konon restoran-restoran tersebut masih 1 manajemen dengan Batagor Enhaii. Saya sendiri baru mencicipi Batagor Kuah & Siomay Batagor di Baragor Ihsan, rasa ikannya tidak terlalu kental, tidak terlalu istimewa rasanya.

Batagor Kuah

Siomay Batagor

Awalnya Soerabi Enhaii buka di Bandung, tepatnya di Jl. Setiabudi, dekat dengan kampus NHI. Kemudian sekarang Soerabi Enhaii sudah berekspansi sampai ke Jabodetabek & Palembang. Setahu saya, Soerabi Enhaii sudah buka cabang di:

Jl. Setiabudi No. 137, Bandung, Jawa Barat. (022) 76966333.
Jl. Akhmad Dahlan No.22 A, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Telp. (021) 7232569 / (021) 739398.
Jl. Pemuda No. 18 (depan Lab School), Jakarta Timur. Telp. (021) 4758486.
Jl. Margonda Raya No. 477, Pondok Cina, Depok, Jawa Barat. Telp. (021) 29402362 / 29402363
Jl. Taman Kencana No.3 Agripark Sempur, Bogor, Jawa Barat. Telp. (0251) 9623 500 / 0878 8898 3500.
Jl. H. Zainal Abidin (samping Universitas Teknokrat), Pagar Alam, Lampung, Sumatera Selatan. Telp. (0721) 774999.
Jl. Sudriman No. 1 The Hok, Jambi. Telp. (0741) 3007777.
Jl. Tasik No. 5 (Kambang Iwak), Palembang, Sumatera Selatan. Telp. (0711) 356382
Jl. Batang Kampar No. 3A/3B, Gor H.Agus Salim, Padang, Sumatera Barat. Telp. (0751) 445867.
Jl. Hayam Wuruk No. 47, Padang, Sumatera Barat. Telp. (0751) 25747.
Jl. Sudirman No. 14 G-H, Pekanbaru, Riau. Telp. (0761) 854014 / 856666.

Dapur

Bagian Dalam Restoran

Topping yang kreatif, serabi yang lembut ditambah pelayanan yang cukup cepat merupakan alasan kenapa saya memberi Soerabi Enhai nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Kalau orang Amerika punya pancake, Indonesia punya surabi, ayo cintai pancake buatan lokal, heuheuheu.

Warung Es Pocong, Warungnya Anak Kuliahan :)

Ditulis pada 17 Agustus 2013 oleh alief001

Jalan Margonda Raya, Depok merupakan jalan besar yang cukup ramai dan dipenuhi berbagai jajanan mahasiswa, maklum di sana banyak anak-anak kuliahan gentayangan cari makan atau cemilan :mrgreen:. Salah satu warung yang saya lihat sering ramai dipadati pengunjung adalah Es Pocong. Kalau mendekati jam makan siang, bangku di dalam warung ini rasanya masih kurang, saya masih suka tidak kebagian tempat duduk. Letak warung Es Pocong tepatnya ada di Jalan Margonda Raya, samping gang Kober, Depok, tidak jauh dari gapura “Selamat Datang di Kota Depok”. Warung yang berdiri sejak sekitar 2006 ini, mengambil tema makanan dan tempat yang sedikit horor (tapi tidak menyeramkan kok) karena letaknya ada di daerah Kober yang dalam bahasa betawi berarti kuburan. Dulu sih restoran ini agak di luar posisinya, di trotoar, malah pernah tempat duduknya ditaruh mendekati badan jalan. Tapi sekarang Es Pocong sudah masuk ke dalam ruko, lebih tertib :). Bagian dalam Es Pocong didominasi warna hitam dan merah plus lampu remang-remang, sesuai temanya sihh tapi agak gelap ya jadinya.

Dapur

Nama Es Pocong sebenarnya merupakan nama salah satu menu yang ada di warung Es Pocong. Es pocong sendiri adalah campuran dari bubur sumsum, es batu, pisang dan sirup Tjampolay. Dulu hanya ada 1 jenis Es pocong, sekarang sudah ada varian Es Pocong yaitu Es Pocong Redberry dan Es Pocong Blueberry. Menurut saya bubur sumsumnya memang lembut, sirupnya manis, ditambah dinginnya es memang pas diminum di siang hari yang panas, tapi kok rasanya kurang istimewa yaa, saya lebih suka varian minuman-minuman sodanya seperti Vodoo, Velvet, Kolor Ijo, Hantu Laut dan lain-lain. Sebenarnya varian soda tersebut adalah soda dicampur dengan variasi sirup beraneka rasa, segar rasanya :D.

Aneka Soda

Es Pocong Redberry

Menu yang sering saya pesan di warung Es Pocong bukanlah Es Pocong namun mendoan. Mendoan di warung Es Pocong gurih, besar dan lembut. Rasanya tambah enak bila dicampur dengan kecap yang disediakan di setiap meja, rasanya manis-manis pedas ;). Nah kalau mendoan-mendoang tersebut ditumpuk kemudian di atasnya diberikan telur plus saus, maka akan hadir 1 menu lain dari warung Es Pocong, yaitu mendoan iblis. Rasanya asin, manis & sedikit pedas. Tapi kalau harus jujur, saya lebih senang mendoan saja daripada mendoan iblisnya, hehee :D.

Mendoan

Mendoan Iblis

Selain menu-menu di atas, kita juga dapat menemukan menu lain di warung Es Pocong seperti mie ronggeng, lontong setan, nasi tuyul dan lain-lain. Meski sederhana, nama yang dipergunakan cukup unik dan menarik, harganya juga bersahabat dengan kantong mahasiswa ;). Kalau soal rasa, menurut saya warung Es Pocong layak mendapat nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Saya dengar franchise warung Es Pocong sudah ada di tempat lain, tapi sepertinya cabang di tempat lain kurang ok yaaa, setahu saya yang ramai hanyalah warung Es Pocong yang di Jalan Margonda Raya saja.

Sensasi Kelezatan & Pedasnya Mie Aceh Pidie 2000

Ditulis pada 8 Oktober 2012 oleh alief001

Bagi pecinta masakan pedas, Pidie 2000 bisa dibilang surga karena mie-nya benar-benar pedasss. Lidah saya sendiri lebih cocok dengan mie gorengnya, kalau mie rebus dan mie tumisnya saya tidak kuat, pedas sekali kuahnya. Mienya agak tebal-tebal, kemudian kita dapat memilih mau mie Aceh yang menggunakan seafood, daging atau campuran antara keduanya. Tidak lupa kita diberikan krupuk emping dan bawang yang cukup klop dijadikan pendamping makan mie. Selain mie Aceh, sebenarnya restoran ini juga menjual nasi goreng yang tentunya agak pedas juga, meski menurut saya pribadi tetap saja enakan mie-nya. Sambil menunggu pesanan datang, saya suka makan kue timpannya, rasanya mirip pisang, ga pedes kok, lumayan ok juga rasanya :D.

Mie Tumis

Nasi Goreng Khusus

Setahu saya, cabang Pidie 2000 ada 2 dan kedua-duanya terletak di Jalan Margonda, Depok. Letak cabang restoran ini adalah di daerah Pondok Cina seberang Margo City dan di dekat gapura selamat datang Depok. Bentuk restorannya memang sederhana & papan namanya agak pudar jadi untuk mencari posisi pastinya harus agak memicingkan mata.