Burger Bros, Serving You Only Delightful Burger Feast Experience!

Pada masa penyembuhan dari Covid-19, mobiltas saya agak terhambat. Pada waktu itu saya masih disarankan untuk tetap isolasi mandiri di rumah. Memesan makanan melalui aplikasi ojek online adalah solusi untuk dapat tetap jajan di saat yang kurang mengenakan tersebut. Disitulah saya pertama kali mengenal Burger Bros. Karena sudah bekerjasama dengan gojek dalam hal cloud kitchen, maka saya tidak perlu khawatir soal ongkos kirim. Salah satu cloud kitchen Burger Bros terletak dekat sekali dengan rumah saya hohohoho.

Burger Bros memang hanya dapat dipesan melalui aplikasi ojek online. Tapi jangan khawatir sebab titik pemesannya tersebar banyak sekali di Jakarta. Saat ini Burber Bros sudah merambah sampai ke Bandung, Surabaya dan Medan juga loh.

Hhhmm, Burger Bros menjual apa saja sih? Yang jelas ada burgernya laaah hehee. Saya sendiri baru mencicipi cheese burger to love, chicago beef burger, she caught the chicken burger dan OG chicken burger.

Cheese burger to love terdiri dari roti burger, beef patty, selada, saus barberque, keju cheddar dan saus keju. Dari penampilannya, burger ini nampak akan memberikan rasa yang keju sekali. Namun ternyata, keju cheddar-nya tersamar oleh saus keju kental yang menyelimuti beef patty. Tapi entah kenapa, rasa kejunya sih tidak dominan, hanya terasa sedikit. saus barberque berhasil memberikan aroma barberque yang harum dengan rasa asam yang khas. Tapi, dari semua bahan yang ada, beef patty-nyalah yang justru terasa dominan. Sesaat setelah digigit, beef patty tersebut langsung hancur berhamburan di dalam mulut memberikan sebuah tekstur yang enak untuk digigit. rasanya semakin enak ketika ditambahkan mayo salad dressing dan sambal, yummm, enaaak.

Chicago beef burger terdiri dari roti burger, beef patty, saus barberque, daging asap, mustard madu, selada dan sayuran lainnya. Terus terang rasanya sangat barberque sekali, mulai dari asam sampai aromanya yang harum. Rasa manis dari mustard madu sedikit mengurangi keasamannya, dan sedikit memberikan rasa manis yang unik. Dengan beef patty yang tebal dan bertekstur unik, rasa burger ini semakin enaaakk :).

She caught the chicken burger terdiri dari roti burger, potongan keju cheddar, filet ayam goreng tepung, saus barberque, saus wijen Jepang, wortel dan aneka sayuran. bentuk burgernya agak tinggi sehingga mulut saya harus menganga agak lebar untuk menyantap satu ini (^_^). Kejunya sendiri tidak terlalu terasa karena sudah tersamar dengan saus lainnya yang membuat hidangan ini terasa gurih dan nikmat. Tak lupa terdapat kerenyahan ayam goreng tepung yang sangat terasa. Daging ayamnya pun jauh dari kata pelit. Paduannya menghasilkan rasa daging ayam dengan kerenyahan dan kegurihan yang unik dan khas. Enaaakk.

Kalau dilihat dari namanya, OG chicken burger tentunya akan lebih sederhana dari hidangan lain di atas. OG sendiri mengacu pada gaya old school yang melegenda. Kita lihat, apakah OG chicken burger memang pantas disebut legenda. Burger ini terdiri dari roti burger, ayam filet goreng tepung, saus mayo dan selada. Rasanya agak halus dan memberikan filet ayam renyahnya untuk lebih bersinar. Yah, inilah burger yang rasa daging ayamnya sangat dominan. Agak mengingatkan saya kepada burger ayam KFC pada jaman dahulu, hanya saja Burger Bros memberikan daging ayam yang lebih besar, Mantabbb.

Saya rasa keunggulan dari burger-burger dari Burger Bros adalah pada beef patty-nya dan fillet ayam goreng tepungnya. Yang pasti beef patty nya terasa khas karena teksturnya yang beda. Keberadaan urat pada dagingnya semakin menambah keunikan dari burger. Fillet ayamnya selalu tampil berlimpah dan besar, tidak pelit. Ditambah dengan kerenyahan goreng tepungnya, yummm sopasti burgernya semakin nikmat. Kemudian, pada beberapa bagian filet, masih terdapat seperti semacam lapisan kulit ayam yang membuat filet ini terasa beda.

Selain itu, berbeda dengan fast food pada umumnya, Burger Bros tidak memberikan saus tomat. Posisi saus tomat digantikan oleh mayo salad dressing. Otomatis saya menyantap semua burger di atas dengan kedua saus tersebut. Rasanya mampu memberikan sesuatu yang berbeda. Bagi saya pribadi sih mayo salad dressing ternyata cocok juga kalau dipergunakan untuk menyantap burger.

Dengan demikian, Burger Bros layak untuk memperoleh nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Jaman pandemi seperti sekarang ini memang paling tepat untuk memesan makanan dengan layanan pesan antar saja, tidak perlu jalan keluar apalagi makan di luar.

Moon Chicken, Flavors of Galaxy

Sebagai salah satu perusahaan kuliner multi-brand cloud kitchen pertama di Indonesia, Hangry terus berinovasi. Sekitar tahun 2020, mereka pun menelurkan brand kelima mereka, Moon Chicken. Mirip seperti produk Hangry lainnya Moon Chicken hanya melayani pesan antar. Semua dapat dipesan dan diantar oleh ojek online. Wilayah layanan Moon Chicken sudah cukup banyak dan tersebar di penjuru Jakarta. Beberapa titik layanannya pun sudan mulai metambah Bekasi, Depok, Tangerang dan Bogor.

Ada apa di Moon Chicken? Pada dasarnya mereka menyajikan ayam goreng tepung yang sudah dilimuri aneka bumbu. Dari berbagai variasi bumbu ayam gorengnya, saya sendiri baru mencicipi ayam bumbu smokey comet, Asian blast, big bang, honey galaxy, lousiana, gangjeong dan samyang byeol.

Ayam bumbu smokey comet tampil kering kemerahan dengan aroma barberque & paprika yang harum. Rasanya tidak pedas tapi justru sedikit gurih. Saya lebih suka menyantap ayam ini tanpa nasi agar rasa bumbunya yang halus tetap terasa utuh.

Asian blast hadir seperti sambal bawang yang diberikan pada bagian atas ayam goreng crispy. Rasanya penuh dengan bau bawang yang agak kuat. Rasanya agak asin sehingga diperlukan tambahan saus tomat dan sambal agar asinnya tidak keterlaluan. Menu ini kurang cocok bagi kawan-kawan yang kurang suka aroma bawang.

Ayam bumbu honey galaxy nampak agak basah kecokelatan. Rasanya manis dan ada sedikit aroma bawangnya. Rasa manisnya sangat pas dan enak ketika disantap bersama dengan saus tomat, saus sambal, kulit ayam yang renyah, daging ayam yang empuk dan nasi putih yang hangat. Ayam honey galaxy kurang pas kalau dijadikan cemilan tanpa nasi.

Ayam bumbu lousiana star tampil kemerahan dan kering. Rasanya gurih dan sedikit pedas dengan aroma gurih yang khas. Cocok bagi yang suka makanan serba gurih nih.

Ayam bumbu bigbang hadir kemerahan dan basah. Rasanya manis pedas dengan aroma khas. Lama kelamaan terasa seperti menggunakan bumbu cabai keripik singkong balado Padang. Lumayanlaaa.

Ayam bumbu gangjeong menggunakan gochujang khas Korea sehingga memilki rasa manis beras. Rasa dan aromanya mengingatkan saya kepada hidangan Korea yang pernah saya santap. Disantap dengan nasi atau tanpa nasi, rasanya lumayanlaah.

Sebagai pecinta mie samyang sopasti saya langsung tertarik untuk mencicipi ayam bumbu samyang byeol. Ayam tersebut memiliki rasa dan aroma samyang buldak yang terasa manis pedas. Tapi pedasnya tidak sepedas mie instant samyang ya, aman untuk lambung. Yang bahaya itu adalah aroma dan rasanya, benar-benar membuat saya ketagihan. Ternyata rasa samyang itu tudak harus pedas luar biasa untuk dapat dinikmati, yummmm, enak sekali rasanya. Ini dia menu favorit saya di Moon Chicken ;).

Apapun bumbunya, saya rasa ada bumbu yang meresap ke dalam dagingnya. Rasa dagingnya tidak polos seperti daging ayam goreng biasa. Daging ayamnya meresap bumbu sehingga rasa dagingnya agak berbeda.

Kelemahan ayam-ayamnya Moon Chicken adalah harus langsung disantap ketika tiba. Karena dilumuri bumbu yang terkadang agak basah, maka kulit ayam lama kelamaan akan kehilangan kerenyahannya.

Dengan demikian, menurut saya Moon Chicken layak untuk memperoleh nilai 4 dari skala maksimal 5 yang artinya “Enak”. Bagaimanapun juga, Moon Chicken adalah salah satu alternatif yang tepat bagi keluarga saya yang sedang isolasi mandiri akibat Covid-19.

Daftar Nomor Telefon Delivery Order

Libur lebaran telah tiba, saya sebagai penduduk Jakarta yang tidak mudik ke luar kota tentunya senang karena jalanan yang biasanya macet menjadi sepi, Jakarta serasa kecil & rasanya mau kemanapun dekat jaraknya (^_^)/. Namun sayang efek dari libur lebaran yang kurang saya sukai adalah pulangnya pembantu rumah tangga & banyaknya restoran yang tutup. Syukur-syukur kalau bisa masak sendiri, kalau tidak ya bosan saja makan mie instan terus :P. Untunglah ada beberapa restoran yang melayani delivery order, tinggal telefon saja, simsalabim! Makanan sudah ada yang mengantar, tapi jangan lupa bayar ya ;P. Berikut daftar nomor telefon delivery order di daerah Jabodetabek yang saya ketahui:

Restoran Telefon
KFC 14022
McD 14045
Solaria 14099
Burger King 500025
Wendy’s Restaurant 500063
Carl’s Junior 500101
Chatterbox 500143
Fat Burger 500328
Domino Pizza 500366
Hoka Hoka Bento 500505
Yoshinoya 500566
PHD (Pizza Hut) 500600
Bakmi Gajah Mada 5655007
D’Cost 29277777
Sour Sally 29960000
Raja Kepiting (021) 531 63 946
Iga Penyet Leko Melati Mas (021) 5315 1433 / 34
Ayam Goreng Suharti Melati Mas (021) 537 2348
Nila Goreng Pak Ono Melati Mas (021) 537 4866
Bebek Goreng H Slamet Raya Serpong (021) 539 7988
Ayam Bakar Anda (021) 5420 2991
Seafood Acui (021) 5421 1681
Nila Goreng RK (021) 5422 0578 / 0818 830 803
Penyet Kurnia (021) 546 3700 / (021) 68787 587
Bakso Jawir (021) 5616 8451
Dermaga Seafood (021) 6878 7768 / 9837 3111
Ayam Goreng Perdana (021) 70 750 756
Sari Laut Makassar (021) 7026 2638 / 710 50210
Iga Warung Gede (021) 8957 8530
Lele 5 Saudara (021) 9231 2262 / 0815 881 6395
Baso Lapangan Tembak 08041444555
Bagel2Bagel 7827218

Note: cakupan layanan delivery order bervariasi tergantung pada kebijakan masing-masing restoran.

Selamat mudik & selamat berlebaran bagi yang merayakan :).