Sop Ikan Batam, Makan Ikan … Sehat

Mendengar kata-kata sop ikan Batam, saya refleks langsung ingat Yong Kee Seafood yang ada di Batam sana. Sayang yaaa jauh sekali dari saya yang tinggal di Jakarta. Akhirnya saya mampir ke salah satu cabang restoran Sop Ikan Batam yang ada di Jakarta. Seingat saya, dulu itu cabangnya masih sedikit, hanya ada di Mall Artha Gading dan Ruko INKOPAL Kelapa Gading. Sekarang, Sop Ikan Batam sudah berkembang dan dapat ditemui pula di Mall Taman Anggrek, Menteng Huis, Mall Ambassador, Mall Puri Indah, Ruko Tol Boulevard BSD, Mall Emporium, Mall Foodcentrum, Ruas Tol Cikampek Km 19 dan Jalan Sudirman 15C Bogor.

Dari beberapa cabang yang pernah saya singgahi, kondisi restorannya nyamannyamanbagus, bagus, bersih dan rapi. Pada cabang tertentu bahkan menyediakan ruangan VIP. Setiap saya ke sanana, memang sih tidak pernah nampak ramai sekali, tapi tidak kosong juga, selalu ada pengunjung lain di sana.

Bagian Dalam

Bagaimana dengan makanannya? Menu Sop Ikan Batam pada dasarnya tidak terlalu banyak jenisnya. Pada dasarnya di sana terdapat sop ikan, aneka sop seafood dan beberapa jenis chinese food. Saya sendiri baru mencicipi sop ikan, kangkung terasi, lumpia ikan

Sop ikan disajikan dalam keadaan hangat dengan aroma harum dan tidak bau amis. Di dalamnya terdapat potongan daging ikan tengiri yang lembut dan tidak amis. Ketika digabung dengan kuah hangatnya, terasa sedikit rasa gurih yang lembut. Saya akui rasanya lebih ke arah plain, sehingga saya tambahkan bumbu kacang dan kecap cabe yang terasa asin-pedas. Penambahan kedua bumbu tersebut membuat sop ikan lebih enak dan terasa. Jadi kalau menu ini teman-teman anggap terlalu tawar, tambahkan saja kedua saus itu, rasanya akan lebih enak :).

Sop Ikan

Lumpia ikan wujudnya berbeda jauh dengan wujud lumpia Bogor atau lumpia Semarang. Mungkin karena lumpia ikan tersebut dipotong dulu sebelum digoreng dan bagian dalamnya relatif lebih padat, saya tidak melihat rebung di sana. Ketika saya gigit dan kunyah, rasanya renyah, tidak amis, empuk di dalam dan terasa agak tawar meskipun sudah ditambahi saus merah yang sama sekali tidak pedas hehee. Ini bukan menu favorit saya.

Lumpia Ikan

Bagaimana dengan kangkung terasinya? Di luar dugaan, kangkung terasi justru terasa mantab dengan saus terasi yang gurih, rasanya lebih berani ketimbang sop ikan batam, enakkkk. Padahal ini menu yang umum sekali ada di restoran chinese dan seafood lho, saya pikir rasanya akan biasa saja.

Kangkung Terasi

Secara keseluruhan, Sop Ikan Batam layak untuk memperoleh nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Bisalaaah dijadikan tempat arisan keluarga atau kumpul-kumpul :).

Makan Sepuasnya di Asia Restaurant

Asia Restaurant adalah restoran bufet yang terletak di lantai ground Hotel Ritz Charlton Mega Kuningan, Jalan Lingkar Mega Kuningan Kav. E.1.1 No.1, Mega Kuningan, Jakarta Selatan. Restoran ini relatif penuh karena tamu hotel dan peserta rapat biasa makan di sana. Saya sendiri beberapa kali makan di Asia Restaurant selepas rapat di Ritz Charlton. Sementara itu istri saya makan di sana pada waktu ada acara buka puasa bersama. Asia Restaurant memang penuh di saat menjelang waktunya buka puasa pada bulan Ramadhan. Selepas seharian menahan lapar dan haus, memang paling mantab kalau buka puasa di restoran bufet seperti Asia Restaurant, makan sepuasanya hohohoho.

Bagian Dalam Asia Restaurant

Hidangan yang disajikan Asia Restaurant beraneka ragam mulai dari makanan Eropa, Jepang sampai Indonesia. Menunya kadang berubah-ubah, saya sendiri belum sempat mencicipi semuanya. Seingat saya, sampai saat ini saya baru sempat mencicipi sop buntut, dinsum, agedashi tofu, batagor, meatball with cream, fried potato, steak dengan saus lada hitam, mix sausage barberque, roasted pumpkin, ayam panggang with bbq sauce, beef black pepper, fish with lemon sauce, sushi, sashimi, teppanyaki dan es krim.

Sebagai pumbuka, mushroom with asparagus soup terasa kental, lembut dan semakin ok ketika saya padukan dengan kerupuk renyah yang tipis. Apalagi saya menyantapnya ketika sup masih hangat, lumayaaaan.

Mushroom with Asparagus Soup

Agadeshi tofu terasa lembut mirip tahu susu Lembang. Steak dengan saus lada hitam dan fried potato terasa empuk dan lumayan enak namun kurang berbumbu, saya sendiri perlu menambahkan garam dan merica tambahan agar steak menjadi lebih “berasa”. Roasted pumpkin terasa manis dan memiliki aroma labu yang yummy. Mix sausage barberque memiliki rasa yang gurih dan aroma sosisnya lumayan mantab, I like it :).

Agedashi Tofu, Fried Potato, Black Pepper Steak, Mix Sausage Barberque & Roasted Pumpkin

Meatball with cream menggunakan daging cincang yang cukup terasa, tambahan krim yang lembut pun menambah aroma yang lumayan enak, hanya saja hidangan ini agak kurang berbumbu bagi lidah Asia saya. Batagornya tidak terlalu spesial, memang sih renyah tapi rasanya masih di bawah Batagor Kingsley.

Meatball with Cream, Black Pepper Steak & Batagor

Ayam panggang with bbq sauce menggunakan ayam yang terasa empuk dan menyatu dengan baik dengan rasa saus bbq yang harum aromanya di rongga mulut. Beef black pepper memang menggunakan daging yang empuk namun tidak terlalu pedas dan tidak terlalu terasa panas atau pedas. Fish with lemon sauce tidak amis, lembut namun paduan rasa antara ikan dan saus lemonnya tidak terlalu pas menyatu.

Ayam Panggang with Bbq Sauce, Beef Blackpepper & Fish with Lemon Sauce

Sop buntut disajikan di dalam mangkuk mungil berwarna putih. Memang daging sop buntutnya terasa empuk dan segar, namun bumbunya hanya masuk kategori lumayan saja, rasanya masih di bawah sop buntutnya Syailendra Marriot.

Sop Buntut

Teppanyaki yang Asia Restaurant sajikan langsung dimasak di depan mata saya setelah saya memilih sendiri bahan sayuran dan daging Teppanyaki. Rasa lumayan enak meskipun tetap saja tidak seenak Teppanyaki yang saya santap di Kobe, Jepang sekitar setahun yang lalu.

Bahan-Bahan Teppanyaki

Teppanyaki Matang

Sementara itu sashimi dan sushi yang Asia Restauran sajikan terasa segar dan original meskipun cukanya terasa sedikit aneh hehehe.

Sashimi Segar

Aneka Sushi & Salmon Sashimi

Penyajian dinsum yang menyertakan kotak rotan nampak cantik dan menarik saya untuk mencicipinya. Bagimana hasilnya? Dinsum terasa lembut dan hangat tapi tidak terlalu spesial. Yaaa lumayanlaaaaah :).

Dinsum

Sebagai hidangan pencuci mulut, es krim yang disajikan cukup enak. Saya memilih es krim rasa teh hijau dan blue mint karena konon keduanya adalah rasa es krim yang banyak orang-orang pesan. Saya pribadi senang dengan rasa segar yang es krim blue mint berikan, namun kurang senang dengan rasa aneh yang es krim teh hijau berikan kepada lidah saya.

Es Krim

Secara keseluruhan, hidangan yang Asia Restaurant sajikan terbuat dari bahan-bahan yang berkualitas tinggi. Makan sepuasnya tentunya akan selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi saya. Asia Restaurant masih pantas untuk mendapat nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”, walaupun menurut saya pribadi kualitasnya masih di bawah Syailendra yang terletak tak jauh dari Asia Restaurant.

Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Berawal dari sebuh gang sempit di daerah kebon sirih, warung kaki lima Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih sudah menyajikan nasi goreng kambing sejak 1958. Walau sangat sederhana, tempat ini selalu dipadati pengunjung. Sekarang, Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih sudah memiliki cabang lain yang lebih bersih dan besar, sehingga total Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih dapat ditemui di:

1. Jl. Kebon Sirih Barat Dalam 1, Kebon Sirih, Jakarta Pusat
2. Jl. Raya Pajajaran, Pamulang, Tangerang Selatan
3. Jl. Ambon Nomor 21, Bandung
4. Jl. Raya Karang Tengah No. 1C, Lebak Bulus, Jakarta Selatan
5. Area Food Court Bintaro 9 Walk, Bintaro sektor 9, Tangerang Selatan

Dari beberapa lokasi Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih di atas, yang menurut saya pasti akan terus bertahan ada terus adalah Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih yang terletak di Jl. Kebon Sirih Barat Dalam 1. Sepertinya cabang-cabang Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih ini suka berpindah-pindah lokasi yaaaa. Sesuai petunjuk dari website resminya Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih (katenya sih resmi :P), katanya ada cabang di Bulungan, tapi ketika saya tiba di alamat yang dimaksud …. tempatnya sudah hilang bim salabinm! Mungkin tutup kali yaaa :(. Saya tidak merekomendasikan datang ke lokasi Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih lain selain yang di Jl. Kebon Sirih Barat Dalam 1, takutnya sudah …. hilang alias pindah :P.

Untuk warung Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih yang terletak di Jl. Kebon Sirih Barat Dalam 1 & Bintaro sektor 9, jam bukanya mulai dari sore hari menjelang magrib. Kalau untuk cabang yang lainnya saya kurang tahu, harusnya siy siang juga buka yah, kan bukan di lapak kaki lima lokasinya ;).

Setiap ke warung Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, saya pasti memesan nasi goreng kambing plus sate kambing. Wuuaaahh, rasa & aroma minyak samin di nasi gorengnya sungguh terasa, ditambah lagi dengan taburan daging kambing empuk & kerupuk emping yang renyah, menambah lezatnya rasa nasi goreng kambing tersebut. Lebih enak lagi, kalau ditam bah bumbu kacang dari satenya, wow, enyak enyak enyak :D.

Sebagai pecinta masakan kambing, sopasti saya memberikan nilai 5 dari skala maksimum 5 untuk warung Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih. Nyanduuu, highly recomended b(^_^).

Cooking Panda, Yummy Nummy in to the Tummy

Sebenarnya sudah sejak tahun lalu saya sering melewati sebuat restoran yang bernama Cooking Panda, namun baru sekitar awal tahun ini saya mencicipi Cooking Panda. Restoran bertagline yummy nummy in to the tummy ini terletak di lantai LG Kota Kasablanka, Jalan Casablanka raya Kav 88, Jakarta Selatan. Saya lihat tempatnya nampak luat dan nyaman, ada indoor dan outdoornya segala. Dekorasi Cooking Panda didominasi warna kuning dan gambar panda. Di sana terpampang cerita tentang si panda yang bisa masak, oooooo jadi ni resto yang masak panda yak? 😛 sopasti bukan hehee.

Dongen Si Panda

Dekorasi dalam Restoran

Nama, tempat dan tampilannya sudah ok namun sayang tidak terpampang jelas masakan apa yang dijual di Cooking Panda, mungkin itulah yang membuat saya enggan mampir pada awalnya. Setelah ada voucher diskon di disdus, barulah saya tertarik untuk mencicipi. Oooooh ternyata yang dijual itu semacam Japanese rice bowl, mirip Yoshinoya tapi menu Cooking Panda lebih variatif.

Pesan Yukkk

Pada dasarnya Cooking Panda menyajikan Panda Bowl, Panda Curry, Panda Combo & Sidedish. Panda Bowl merupakan jenis menu Cooking Panda yang hadir dalam bentuk semangkuk nasi hangat dengan daging sapi/ayam dan aneka bumbu di atasnya seperti Tokyo Beef, Juicy Chicken Teriyaki, Wonder Beef Yakiniku, Chicken Volcano & Black Thunder Beef. Tokyo Beef terdiri dari semangkuk nasi, potongan tipis daging sapi, bawang bombay & taburan saus yang rasanya agak sedikit manis, agak tawar, standar. Juicy Chicken Teriyaki terdiri dari semangkuk nasi, potongan ayam goreng tepung, aneka sayuran & taburan saus yang sedikit manis. Wonder Beef Yakiniku terdiri dari semangkuk nasi, potongan tipis daging sapi & bumbu yang terasa gurih. Chicken Volcano terdiri dari semangkuk nasi, potongan ayam goreng tepung, aneka sayuran & taburan saus merah yang manis pedas, tapi kadar pedasnya sedikit yaaaa, lumayan, not bad. Black Thunder Beef terdiri dari semangkuk nasi, potongan tipis daging sapi & taburan saus lada hitam, namun sayang rasa lada hitamnya kurang tajam.

Black Thunder Beef

Tokyo Beef

Chicken Volcano

Panda Curry tidak hadir dalam bentuk mangkok, tapi dalam bentuk piring yang bentuknya agak memanjang dimana di dalamnya terdapat nasi dan daging ayam/sapi yang sudah disiram dengan bumbu kari ala Cooking Panda. Contoh menu Panda Curry adalah Merry-Go-Curry Beef yang menggunakan potongan tipis daging sapi, dan Sexy-Curry-Chicken Katsu yang menggunakan daging ayam goreng tepung. Paduan rasa Panda Curry cukup gurih namun tidak terlalu spesial :).

Merry-Go-Curry Beef

Panda Combo merupakan jenis menu spesial untuk orang lapar hehee, kenapa saya bilang begitu? Karena porsinya relatif besar yaa, jadi Panda Combo hadir dalam bentuk piring yang memanjang seperti Panda Curry, dibagian tengah ada nasi, naaah di bagian kiri & kanan nasi terdapat topping dari Panda Bowl yang kita pilih, jadi bisa kombinasi antara Chicken Volcano dengan Black Thunder Beef atau kombinasi antara Tokyo Beef dengan Juicy Chicken Teriyaki dan lain-lain tergantung kita maunya yang mana ;).

Terakhir, Sidedish adalah menu gorengan dari Cooking Panda. Ada Fried Num Num, Nummy Nugget, Crunchy Munchy Chicken & Mix Sidedish. Rasanya … yaaaaa seperti gorengan heheheh bukan gorengan gerobak tapinya, yaa levelnya di atas itulaah ;).

Fried Num Num

Mix Sidedish

Crunchy Munchy Chicken

Rasanya kurang lengkap kalau makan makanan Jepang tanpa miso soup, selama di Jepang pun, saya lihat orang-orang Jepang setiap makan pasti ada  miso soup. Rasa aneka menu di Cooking Panda pun terasa lebih enak bila ditemani oleh miso soup, yummmmm :).

Pada dasarnya Cooking Panda memiliki tempat yang lebih nyaman dan jenis menu yang lebih variatif & kreatif dibandingkan Yoshinoya, pesaing terbesarnya saat ini. Namun kalau soal rasa, sorry to say, Yoshinoya masih sedikit unggul. Olehkarena itulah Cooking Panda layak mendapat nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Maskotnya lucu, tempatnya nyaman, Cooking Panda memang yummy nummy in to the tummy :).

**************************************Update05/04/2018**************************************
Sudah tutup