Penasaran dengan Hidangan Palestina di Emado’s Shawarma

Tak jauh dari rumah orang tua saya, terdapat restoran masakan Palestina yang dulu sempat memberikan promo besar-besaran. Sayang, promo tersebut harus saya lewatkan karena saya sendiri sedang sakit. Beberapa bulan setelah pulih, saya menyempatkan diri untuk mampir ke sana. Emado’s Shawarma namanya.

Dalam waktu singkat, jaringan restoran yan dimiliki oleh warga Palestina ini sudah berkembang sampai dengan dekat kos-kosaan saya ketika masih kuliah dulu. Wah-wah cepat sekali yah. Berikut cabang-cabang Emado’s Shawarma yang saya ketahui:

• Jl. Jatiwaringin Raya Blok A No. 3, Jakarta Timur.
• Jl. Raya Condet No. 31, Kramat Jati, Jakarta Timur.
• Jl. Bendungan Hilir No. 144, Bendungan Hilir, Jakarta Pusat.
• Jl. Kemang Selatan VIII No. 66, Kemang, Jakarta Selatan.
• Jl. Bintaro Utara No. 20, Jakarta Selatan.
• Jl. Ciledug Raya No. 3, Pesanggrahan, Jakarta Selatan.
• Jl. Cipete Raya Blok A No. 3, Fatmawati, Jakarta Selatan.
• Jl. Veteran Raya No. 11, Jakarta Selatan.
• Jl. Karang Tengah Raya No. 49, Jakarta Selatan.
• Jl. Tebet Barat Dalam Raya No. 15A, Tebet, Jakarta Selatan.
• Jl. Ciputat Raya No. 7 Jakarta Selatan.
• Jl. Green Ville Blok AS No. 28, Green Ville, Jakarta Barat.
• Jl. Raya Pos Pegumben No. 36, Jakarta Barat.
• Grand Galaxy City, Jl. Pulo Sirih Utama Blok FE No. 457, Bekasi Selatan, Bekasi, Jawa Barat.
• Jl. Anggrek Loka Blok AL No. 25, BSD, Serpong, Banten.
• Jl. Ir. H Juanda No. 25, Ciputat Timur, Banten.
• Jl. Boulevard Graha Raya, Banten.
• Jl. Margonda Raya No. 379, Beji, Depok, Jawa Barat.
• Jl. Siliwangi No. 129, Bogor Timur, Bogor, Jawa barat.
• Jl. Jendral Ahmad Yani, Karawang, Jawa Barat.
• Jl. Citarum No. 2, Citarum, Bandung, Jawa barat.
• Jl. Pasir Kaliki No. 142, Pasir Kaliki, Bandung, Jawa barat.
• Jl. Buah Batu No. 167, Buah Batu, Bandung, Jawa barat.
• Jl. Setiabudhi No. 194, Setiabudi, Bandung, Jawa barat.
• Jl. Tuparev No. 46, Cirebon, Jawa barat.
• Jl. AR Hakim No. 138, Tegal, Jawa Tengah.
• Jl. Overste Isdiman, Jatiwinangun, Puwokerto, Jawa Tengah.
• Jl. Ngesrep Timur V No. 27, Semarang, Jawa Tengah.
• Jl. Singosari Raya No. 36, Semarang, Jawa Tengah.
• Jl. Pamularsih raya No. 71, Semarang, Jawa Tengah.
• Jl. Monginsidi No.93, Solo, Jawa Tengah.
• Jl. Seturan Raya No. 7, Yogyakarta, Jawa Tengah.
• Jl. Sultan Agung No. 49, Yogyakarta, Jawa Tengah.
• Jl. Kaliurang, Sleman, Yogyakarta, Jawa Tengah.
• Jl. Merbabu No. 18, Klaten, Jawa Tengah.
• Jl. Tentara Pelajar No. 53, Magelang, Jawa Tengah.

Pada bagian depan restorannya terdapat ayam-ayam yang sedang berputar. Jadi, walaupun nama restorannya menggunakan nama Shawarma, restoran ini lebih terkenal pada hidangan ayamnya. Ada ayam nasi mandhi, ayam nasi butter & ayam kentang goreng.

Saya sendiri baru sempat mencicipi ayam nasi mandhi. Nasi mandhi versi Emado’s ini menggunakan beras basmati dan berwarna kekuningan. Ayamnya sendiri dibalut oleh bumbu berwarna merah tua yang harum. Kalau digabung, keduanya menghasilkan rasa gurih dengan aroma rempah yang ringan tapi tetap terasa jelas keunikannya.

Sementara itu, shawarma-nya sendiri terbagi 2 yaitu beef roll dan chicken roll. Saya baru mencicipi yang menggunakan daging sapi yaitu beef roll. Setelah saya cicipi, jelas sekali rasa kacangnya. Kacang? Ya, apapun dagingnya, shawarmanya Emado’s menggunakan kacang. Inilah yang membuat shawarma terasa beda dengan shawarma pada umumnya.

Saya rasa, Emado’s layak untuk memperoleh nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Hidangan yang unik dengan lokasi yang banya dan nyaman, membuat Emado’s menjadi salah satu alternatif untuk mengisi perut di saat lapar.

Salad Moi, Pilih Mayo Suka-Suka

Merebaknya berbagai macam penyakit ganas akhir-akhir ini, memberikan peringatan akan betapa pentingnya pola hidup sehat. Salad buah mampu menjadi salah satu alternatif makanan sehat. Makanan ini terdiri dari potongan berbagai macam buah dengan taburan keju dan saus manis.

Ketika saya berkunjung ke Solo kemarin, kebetulan ada jaringan salad buah yang sedang hits. Salad Moi memiliki cabang-cabang mungil yang tersebar di wilayah Solo dan sekitarnya. Tak hanya Solo, Salad Moi ternyata sudah memiliki banyak cabang di wilayah Yogyakarta, Klaten, Solo, Boyolali, Semarang dan Malang.

Selama ini, sudah banyak yang berjualan salad buah. Lalu, apa istimewanya Salad Moi. 1 porsi salad buahnya Salad Moi terdiri dari aneka buah dengan keju dan saus mayo di atasnya. Untuk gula, Salad Moi menggunakan gula Tropicana Slim sehingga relatif lebih sehat. Kemudian buah-buahan yang dipergunakan terbilang variatif, tidak didominasi oleh 1 jenis buah-buahan. Kemudian kita dapat memesan topping tambahan seperti coklat, kacang oven, kacang almond, keju ekstra, strawberry, blueberry, coco crunch, cornflake dan susu kental manis. Terakhir, terdapat 2 jenis saus mayo yang ditawarkan oleh Salad Moi, yaitu saus original dan saus manis.

Saus mayo manisnya lebih kental dan manisnya tidak membuat mual. Namun, saus ini masih terlalu manis bagi lidah Jakarta saya. Bagi saya, saus original lebih pas rasanya. Selain itu saus original sopasti lebih sehat karena gula yang dipergunakan lebih sedikit.

Saya rasa Salad Moi layak untuk memperoleh nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Salad yang satu ini sangat cocok bagi teman-teman yang sedang diet tapi ingin jajan ;).

Mie Gacoan, Mie Pedas dari Malang

Ketika mudik ke Solo kemarin, saya menemukan sebuah jaringan restoran mie yang belum ada di Jakarta, Mie Gacoan namanya. Seingat saya, terakhir saya ke Solo, mie ini belum ada, ahhh apa sayanya yang sudah lama tidak ke Solo yah x_x.

Ternyata Mi Gacoan bukan berasal dari Solo. Jaringan restoran yang satu ini berasal dari Malang. Kemudian Mi Gacoan menggurita hingga memiliki cabang pula di wilayah sekitar Semarang, Solo, Yogyakarta, Surabaya, Bandung, Cirebon dan Bali. Wha cabang-cabangnya banyak juga yah. Saya sendiri beberapa kali melewati cabang Mie Gacoan yang ada di Ruko Jl. Ir. Soekarno, Sukoharjo.

Pada awalnya saya sendiri, akhirnya memesan Mie Gacoan melalui aplikasi ojek online. Kemudian pada knjungan berikutnya, saya datang sendiri ke sana. Yang pasti parkirannya didominasi oleh motor. Yaah, memang banyak pesanan ojek online di dalam. Namun sebenarnya, bagian Mie Gacoan terbilang nyaman kok. Tempatnya bersih dan pelayanannya tertata rapih. Jadi sepertinya kecil kemungkinan akan ada drama serobot-menyerobot. Semua menggunakan nomor dan ada yang memandu.

Hidangan apa saja yang Mie Gacoan sajikan? Pada dasarnya siy mereka menyajikan mie dan dinsum. Saya sendiri baru mencicipi mie iblis, mie angel, mie setan dan udang keju. Yaah kurang lebih itu namanya ketika saya pertama kali menyantap Mie Gacoan. Karena memperoleh kritik dari MUI, maka menu Mie Gacoann diubah namanya. mie iblis menjadi mie gacoan, mie angel menjadi mie suit dan mie setan menjadi mie hompimpa.

Mie setan atau mie hompimpa merupakan mie tanpa kuah yang ditaburi oleh bawang goreng, pangsit goreng dan daging olahan. Kalau dilihat, mie ini sepertinya tidak pedas. Padahal mie setan memamg menggunakan cabai halus sehingga tidak ada potongan cabai yang terlihat. Tingkat kepedasan varian mie yabg satu ini cukup banyak loh. Daripada asam lambung kambuh, saya lebih memilih level 1 saja. Pedasnya cukup terasa tanpa mengubur rasa-rasa bagian lain dari mie setan. Renyahnya pangsit goreng beserta keunikan rasa sari daging olahan berwarna putih, mampu menbuat mie yang satu ini terasa lumayan enak.

Mie Setan

Tidak suka pedas sama sekali? Tenang, ada mie angel atau mie suit. Mie angel merupan mie setan tanpa cabai. Saya pribadi siy lebih suka mie setan. Tanpa cabai, mie ini terasa kurang greget.

Mie Angel

Bagaimana dengan mie iblis atau mie gacoan? Mie iblis pada dasarnya sama persis dengan mie setan, hanya saja mienya dibuat mie yamin. Otomatis mie iblis terasa lebih manis. Inilah mie favorit saya di Mie Gacoan. Ada pedas, manis, kriuk kriuk dan raaa daging olahan yang khas, yummm, enak.

Mie Iblis

Terakhir, udang keju merupakan hidangan Mie Gacoan yang wujudnya sangat tidak menarik. Dari luar, bentuknya seperti nugget biasa. Namun, begitu saya gigit, wowww, di dalamnya ternyata terdapat dinsum lembut yang sukses memadukan rasa udang dengan rasa keju. Whah, bertambah lagi deh menu favorit saya di Mie Gacoan.

Udang Keju

Hadir dengan mie pedas dengan cita rasa yang unik, Mie Gacoan tentunya berhasil menarik perhatian. Sayangnya, aneka mie tersebut terasa nikmat ketika dalam keadaan segar dan hangat. Ketika sudah lama, maka pangsit gorengnya akan melempem dan rasanya agak kurang. Jadi, saya menyarankan untuk menyantap Mie Gacoan di saat masih hangat. Dengan demikian, saya ikhlas untuk memberikan Mie Gacoan nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Dengan gerainya yang terus bertambah, semakin besar kemungkinan saya untuk mampir ke Mie Gacoan, terutama kalau cabangnya sudah ada di dekat rumah saya :).

Ayam Bakar Arto Moro Tembalang

Satu lagi kuliner Semarang yang dulu sering saya kunjungi ketika kuliah di sana, Ayam Bakar Arto Moro. Ayam Bakar Arto Moro terletak di Jl. Ngesrep Timur V No. 45B, Sumurboto, Tembalang, Semarang Selatan. Dulu, makan di rumah makan ini terbilang lumayan mahal bagi anak kos seperti saya. Saya hanya datang ke sana disaat uang bulanan masih terasa tebal :’D.

Peta Artomoro

Bertahun-tahun tidak singgah di Ayam Bakar Arto Moro, akhirnya momen lebaran kemarin saya manfaatkan untuk makan siang di sana. Kondisi rumah makan tersebut sama sekali tidak berubah. Rumah makan yang dulu nampak lumayan mentereng sudah tidak nampak mentereng lagi, terkubur oleh bangunan-bangunan baru di sekitar daerah Ngesrep.

Bagian Dalam Artomoro

Bagaimana dengan makanannya? Masih sama, menu unggulan Ayam Bakar Arto Moro tak lain yaaaa ayam bakar hehehehe. Ada ayam bakar yang menggunakan bumbu manis, dan ada yang bumbunya bumbu pedas. Ayam dibakar dan dicelupkan ke dalam bumbu manis atau pedas yang melimpah. Inilah yang saya suka dari Ayam Bakar Arto Moro, tidak pelit bumbu ;).

Ayam Bakar Manis

Ayam Bakar Pedas

Ayam bakar dengan bumbu manis terasa manis-manis gurih, sedangkan ayam bakar dengan bumbu pedas terasa manis pedas dab guruh. Bumbu pedas yang dipergunakan sebenarnya merupakan bumbu manis yang ditambahkan cabai sehingga ada rasa pedas yang memperkaya rasa keseluruhan. Saya pribadi lebih suka dengan ayam bakar bumbu pedasnya. Walaupun menggunakan cabai, ayam bakar bumbu pedasnya tidak terasa pedas sekali kok, cukup bersahabat bagi lambung teman-teman yang tidak tahan pedas :). Lumuran kedua jenis bumbu tersebut mampu menyatu bersama daging ayam yang empuk. Sekilas tercium pula aroma bakaran yang harum ketika hidiangan ini sedang ada di dalam rongga mulut saya, yuummmm, enak.

Ayam bakar yang empuk dengan lumuran bumbu yang enak dan melimpah, tetap mampu menjadi daya tarik Ayam Bakar Arto Moro. Rasanya rumah makan ini masih layak untuk memperoleh nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”.

Bebek Gendut Tembalang

Momen libur lebaran kemarin saya habiskan dengan bersilaturahmi ke rumah saudara-saudara termasuk yang terletak di Semarang, sebuah kota tempat saya pernah menimba ilmu dahulu kala. Masih segar diingatan saya, bagaimana saya dulu menghabiskan waktu malam minggu saya di sana. Berhubung dulu itu saya anak kos dengan anggaran terbatas, maka di akhir pekan saya biasa mencari hidangan yang enak tapi tidak terlalu mahal dan dekat dengan kos-kosan. Dulu saya biasa berjalan kaki ke warung tenda Bebek Mas Ndut yang terletak tak jauh dari Patung Diponegoro di Jl. Ngesrep Timur V, Tembalang.

Lama tak mengunjungi warung tersebut, warung tenda Bebek Mas Ndut sudah berubah menjadi Bebek Gendut yang terletak di sebuah bangunan ruko dengan alamat Jl. Ngesrep Timur V No. 31, Sumurboto, Tembalang, Semarang Selatan. Tidak hanya warungnya yang semakin nyaman, Bebek Gendut sekarang tidak hanya buka di malam hari, melainkan buka pula di siang hari. Kabarnya, Bebek Gendut telah membuka cabang pula di Jl. Haji Samali, Pasar Minggu, Jakarta Selatan. Wah, sudah maju ya sekarang, seingat saya warung yang sudah buka sejak 1996 ini memang selalu ramai :).

Bagian Depan bebek Gendut

Bagian Dalam bebek Gendut

Menu apa saja yang ada di Bebek Gendut? Mulai dari bebek goreng, bebek bakar, ayam goreng, ayam bakar, sampai gurame goreng. Saya sendiri selalu memesan bebek goreng sebagai menu favorit saya. Bebek gorengnya terbilang besar, empuk, tidak amis, kering dan ditaburi oleh kremesan yang renyah dan gurih. Tak lupa ada sambal yang setia menemani. Sambalnya tidak terlalu pedas dan sepertinya ada aroma jahe di sana. Paduan rasanya terasa nikmat, apalagi kalau saya tambahkan petai, yuummmm, hehehehe.

Bebek Goreng

Sampai sekarang, Bebek Gendut tetap mampu bertahan sebagai salah satu warung favorit saya. Bebek Gendut layak untuk memperoleh nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”, waaah jadi ingin ke Semarang lagi nih :).

Di Sana Senang, Di Sini Senang dengan Es Teler 77

Saya sudah mengenal Es Teler 77 sejak masih kecil, masa dimana Es Teler 77 sempat populer sampai-sampai pendirinya membuat buku yang berjudul Di Sana Senang Di Sini Senang, wah populer dan sukses sekali deh waktu itu. Pada tahun 80-an, es teler memang sempat populer di Indonesia. Minuman yang memang asli berasal dari Indonesia ini sampai dibuat kontesnya. Nah pemenang kontes tersebut mendirikan Es Teler 77 yang pada awalnya hanya ada di Harmoni, Jakarta Pusat. Bagaimana wajah Es Teler 77 saat ini? Sekarang, berpuluh-puluh tahun kemudian, Es Teler 77 masih ada Dan semakin banyak cabangnya. Kita dapat menemukan Es Teler 77 di Cipinang Indah Mall, Lippo Plaza Kramat Jati, Stasiun Jatinegara, Grand Metropolitan Mall Bekasi, Grand Mall Bekasi, Metropolitan Mall Bekasi, Plaza Kalibata, Arion Plaza, Giant Mega Bekasi, Carrefour Harapan Indah, Gramedia Matraman, Kota Kasablanka, Carrefour Blue Plaza, ITC Cempaka Mas, RS Cipto, Plaza Festival Kuningan, Talavera Building, GP Mall, Mall Ambasador, Patra Jasa, Formule 1 Cikini, Stasiun Senen Jakarta, Atrium Senen, Pusat Grosis Senen Jaya, Plaza Mandiri Jakarta, Plaza Semanggi, Wisma BRI 2, BNI 46 KS Tubun Jakarta, Rest Area Km. 19 Cikampek, Stasiun Gambir Jakarta, Thamrin City, Blok M Square, Lotte Mart Ratu Plaza, Jalan Adityawarman Jakarta, Gramedia Pasar Baru, ITC Fatmawati, Blok M Plaza, Cibubur Junction, RS Pelni, Cimanggis Mall, Gajah Mada Plaza, Hypermart Gajah Mada, Gandaria City, Pondok Indah Mall, Mangga Dua Square, Point Square, Chandra Pancoran, Margi City Square, Fun Season City, Ruko Pluit Timur, Grand Depok City, Bintaro Plaza, Hypermart Puri Indah, Puri Indah Mall, Big World Kitchen, Lotte Mart Bintaro, Hypermart Daan Mogot, Lippo Mall Cikarang, Cibinong City Mall, COB Sektor II BSD City, Teras Kota, Menara Top Food, Mall Alam Sutera, Metropolis Tangerang, Tangerang City Mall, Summarecon Mall Serpong, Supermall Karawaci, Mall Karawang Central Plaza, Ramayanan Karawang, Cianjur Supermall, Mall of Serang, Ramayanan Cilegon, Cihampelas Bandung, Bnadung Indah Plaza, Trans Studio Bandung, Carrefour Kiara Conding, Grage Mall Cirebon, Pacific Mall Tegal, Plaza Pekalongan, Bandara Ahmad Yani Semarang, Grand Paragon Semarang, Citraland Semarang, Java Mall Semarang, Malioboro Mall, Galeria Jogja Mall, Palembang Indah Mall, Palembang Square, Grand Paragon Solo, Hartono Mall, Bengkulu Indah Mall, BG Junction, Hypermart Pontianak, Hypermark Tanjung Uncang, Mega Mall Batam Centre, Duta Mall Banjarmasin, Discovery Mall Bali, Galeria Bali Mall, Carrefour Denpasar, Mall Pekanbaru, Ciputra Seraya Pekanbaru, Lombok Epicentrum Mall, Mandau City, Balikpapan Superblok, Ramayana Samarinda, Pantai Losari, Pusat Grosir Butung Makassar, Panakukang Square, Makassar Town Square, Hermes Place Medan, Medan Mall, Lippo Plaza Medan, Cambridge City Square, Binjai Super Mall, Mall Kendari, Manado Town Square, Mega Mall Manado, Ambon City Center dan Jatiland Mall Ternate.

Wheeeeew, banyak sekali yaaaaa. Sebagian besar lokasi cabang Es Teler terletak di mall sehingga sudah hampir bisa ditebakkan keadaan restorannya bersih, namun apakah hal ini akab nempengaruhi harganya? Yaaah, asalkan sebanding dengam rasanya sih tidak apa-apa. Ada menu apa saja di Es Teler 77 ya? Aneka hidangan mulai dari bakso super, nasi goreng ayam, mie goreng, es nangka, sampai es teler. Menu yang baru saya sebutkan tadilah menu Es Teler 77 yang sempat saya cicipi.

Menu bakso super pada dasarnya terdiri dari mie dan bakso. Campuran daging pada baksonya memang terasa, terlihat sudah bahwa baksonya bukan hanya tepung saja seperti bakso-bakso pinggir jalan. Tapi selain itu saya tidak melihat keistimeeaan lain dari bakso supernya Es Teler 77, yaaa rasanya biasa-biasa saja.

Bakso Super

Nasi goreng ayamnya terasa manis-manis gurih dan saya hampir tidak melihat daging ayamnya. Potongannya kecil-kecil dan tidak terlalu terasa. Saya justru merasakan sedikit aroma seafood di sana. Rasa nasi goreng ini terselamatkan ketika saya menambahkan sambal cabai yang tersedia di dekat kasir. Rasa pedas dan gurihnya menambaj cita rasa nasi goreng ayam sehingga terasa lumayan hehehe.

Nasi Goreng Ayam

Mie goreng yang pernah saya santap di Es Teler 77 terdiri dari mie, telur, kol, sawi dan berbagai aneka sayuran lainnya dengan tambahan acar dan kerupuk di bagian sisinya. Terus terang mie gorengnya terlalu basah bagi saya, jadi “becek sekali”. Selain itu porsi mie dengan saurnya kok lebih banyak sayurnya yah? Kalau ini sih namanya bukan makan mie goreng ditemani sayur tapi justru makan sayur ditemani mie. Aroma ikan terasa mendominasi santapan ini, mungkin kecap ikannya memang banyak? Ahhh menu ini sudah tidak dapat diselamatkan, saya kurang suka. Sebaiknya pesan menu lainnya saja kalau mampir ke Es Teler 77.

Mie Goreng

Es nangka terdiri dari potongan buah nangka, susu dan es serut. Rasanya segar dan cocok dijadikan teman kalau sedang berkumpul dengan teman dan keluarga. Yaah lumayanlaah meakipun rasanya memang nangka saja, tidak selengkap es teler yang menggunakan lebih banyak varian buah.

Es Nangka

Es teler, menu andalan Es Teler 77 menggunakan es serut yg super beku susah cairnya. Tak lupa tedapat pula potongan alpukat, nangka dan kelapa di sana. Rasa buah-buahannya terasa enak, segar dan tidak berlebihan manisnya, passss. Lumayanlaah untuk dijadikan obat penawar dahaga di siang bolong :).

Es Teler

Secara keseluruhan, Es Teler 77 masih layak untuk memperoleh nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Tanpa adanya inovasi yang mumpuni, Es Teler 77 bisa-bisa tergusur oleh pesaingnya.

Nostalgia Ayam Goreng Kremes Suharti

Ayam Goreng Suharti termasuk restoran tempo dulu yang dahulu kala jarang saya kunjungi, bukan karena rasa masakannya kurang enak yaaa, tapi karena pada waktu itu harganya memang termasuk mahal bagi keluarga saya :’D. Restoran Ayam Goreng Suharti pada awalnya berdiri pada tahun 1962 dengan menggunakan nama Ayam Goreng Mbok Berek. Pada waktu itu Ayam Goreng Mbok Berek memang populer dan kepemilikannya agak nano-nano. Kepemilikan antara 1 cabang Ayam Goreng Mbok Berek bisa saja berbeda dengan cabang lainnya meskipun menggunakan loga dan nama restoran yang sama. Kemudian pada tahun 1972, barulah nama Ayam Goreng Suharti dipergunakan. Ibu Suharti, sang pemilik, akhirnya berani melepaskan diri dari nama besar Mbok Berek. Wuuaah, restoran ini memang sudah besar sejak saya belum lahir yaaa. Bertahun-tahun kemudian, saya dan istri saya singgah di salah satu cabang restoran Ayam Goreng Suharti untuk menyantap ayam goreng kremesnya. Kondisi restorannya agak jadul yaaa, tapi tak apalah, yang penting bersih ;).

Bagian Dalam Ayam Goreng Suharti

Hidangan unggulan dari Ayam Goreng Suharti tentunya adalah ayam goreng kremes Suharti. Kita dapat memesan 1 ekor besar ayam goreng kremes atau cukup setengah ekor saja. Ayam goreng tersebut dibalut oleh kremesan yang terasa gurih. Kenikmatan hidangan tempo dulu ini semakin terasa ketika saya memadukan potongan daging ayam dan kremesannya dengan sambal merah yang terasa manis dan tidak terlalu pedas, yuuummmmm, enak!

Setengah Ekor Ayam Goreng Kremes

Ahhh pantas saja restoran asal Yogyakarta ini masih terus bertahan sampai sekarang meskipun ada dualisme kepemilikan. Restoran Ayam Goreng Suharti yang lambangnya ada gambar perempuannya dimiliki oleh Ibu Suharti sendiri. Sedangkan restoran Ayam Goreng Suharti yang lambangnya menggunakan gambar ayam adalah milik mantan suami Ibu Suharti. Konon hal ini terjadi karena perselisihan diantara Ibu Suharti dengan mantan suaminya yang berakhir dengan perceraian. Sekarang, keduanya tetap menjual produk yang sama dengan nama yang sama. Pada kenyataannya, saya lebih sering menemukan cabang Ayam Goreng Suharti yang menggunakan lambang ayam. Berikut cabang-cabang Ayam Goreng Suharti yang saya ketahui:

1. KH. Wahid Hasyim No. 51, Menteng, Jakarta Pusat.
2. KH. Noer Ali No. 253, Bekasi Selatan, Jawa Barat.
3. Kesehatan No.2, Bintaro,Jakarta Selatan.
4. Dewi Sartika No. 237, Cawang, Jakarta Timur.
5. Cilandak KKO No.3, Cilandak, Jakarta Selatan.
6. Cipaganti No. 171, Cipaganti, Bandung, Jawa Barat.
7. Pesanggrahan No. 15A, Puri Kembangan, Puri Indah, Jakarta Barat.
8. Lodaya No.1, Lengkong, Bandung, Jawa Barat.
9. Raya Kutoarjo KM. 4, Kutoarjo, Yogyakarta.
10. Raya Jati Nangor No. 242, Bandung, Jawa Barat.
11. Jalan Riau No. 38 – 40, Pekanbaru, Riau.
12. Siliwangi No. 576, Semarang, Jawa Tengah.
13. Raya Serpong Ruko SR1 No.26 – 27, Serpong, Banten.
14. Tomang Raya No. 54, Tomang, Jakarta Barat.
15. Kapten Tendean No. 13, Jakarta Selatan.
16. Lakda Adisucipto No. 208, Yogyakarta.
17. Pemuda No. 3A, Rawamangun, Jakarta Timur.
18. Panglima Polim No. 4, Jakarta Selatan.
19. Serpong Raya, Ruko Villa Melati Mas, Serpong, Banten.
20. Johar No. 26, Jakarta Pusat.
21. H. M. Joyomartono No. 33, Margahayu, Bekasi Timur, Jawa Barat.
22. Melawai XIII, Jakarta Selatan.

Terlepas dari prahara pecah kongsi yang menimpa Ayam Goreng Suharti, saya tetap puas dengan rasa hidangannya dan ikhlas untuk memberikan Ayam Goreng Suharti nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak” :).

Shihlin, Snack Jalanan Khas Taiwan

Pada ulang tahun istri saya beberapa minggu yang lalu, saya & istri mampir ke sebuah Mall di Jakarta Utara setelah acara tiup lilin di apartemen. Setelah putar-putar Mall, akhirnya kami mampir di gerai Shihlin yang memiliki nuansa merah. Apa itu Shihlin? Shihlin sebenarnya adalah nama distrik di Taiwan yang terkenal akan snack jalannya. Kita dapat menemukan aneka jajanan malam di Pasar Malam Shihlin. Sekarang, snack ala Pasar Malam Shihlin diimport ke Indonesia oleh gerai-gerai berwarna merah yang menggunakan nama Shihlin sebagai nama gerainya. Lucunya, Shihlin mulai berdiri pada tahun 2003 di Singapura. Sampai sekarang pun Shihlin sudah memiliki cabang-cabang yang tersebar di Singapura, Indonesia, Australia, Malaysia dan Hongkong. Lho bagaimana dengan Taiwan? Setahu saya belum ada. Shihlin memang menyajikan makanan ringan khas jalanan Shihlin tapi restoran ini sendiri memang tidak punya cabang di daerah Shihlin :P.

Saya tidak tahu mulai kapan Shihlin hadir di Indonesia tapi tanpa terasa saat ini gerai Shihlin sudah menjamur dimana-mana sehingga dapat kita temui di:

• Festival CityLink Mall
• Cihampelas Walk
• Nagoya Hill Mall
• Margo City Depok
• Pentacity Shopping Avenue
• Mall WTC Batanghari Jambi
• Alam Sutera Mall
• Ancol Beach City Mall
• BayWalk Mall Green Bay
• Central Park Jakarta
• Emporium Pluit Mall
• Gandaria City
• Grand Indonesia
• ITC Mangga dua
• Kemang Village
• Kuningan City
• Living World
• Lotte Shopping Avenue
• Lokasari Square
• Mall Artha Gading
• Mall Bintaro Xchange
• Mall Ciputra
• Mall Kelapa Gading 3
• Mall Kota Kasablanka
• Mall Of Indonesia
• Mall Taman Anggrek
• Pluit Junction
• Pluit Village
• Pondok Indah Mall II
• Puri Indah Mall
• Ruko Cordoba
• Sumarecon Mall Bekasi
• Sumarecon Mall Serpong
• Sunter Mall
• St. Moritz Lipo Mall Puri
• Supermall Karawaci
• Tang City Mall
• Trans Studio Mall Makassar
• Centre Point Mall Medan
• Sun Plaza
• Mall Ciputra Seraya Pekanbaru
• Ciputra Mall Semarang
• Ciputra World Surabaya
• Galaxy Mall Surabaya
• Solo Square
• Food Cetera Tangerang
• Mall Balekota
• Tangerang Center
• Teraskota
• Ambarrukmo Plaza

Gerainya relatif mungil tapi jumlahnya ternyata banyaj juga yaaa. Apa sih yang dijual Shihlin? Daftar menunya cukup singkat dan tidak variatif. Shihlin hanya menyajikan XXL Crispy Chicken, Crispy Floss Egg Crepe, Sausage Cheese Egg Crepe, Mushroom Cheese Egg Crepe, Handmade Oyster Mee Sua, Seafood Tempura, Happy! Ricebox, Sweet Plum Potato Fries & Tempura! Ricebox.

Diantara menu-menu di atas, menu andalan dan menu yang paling banyak dipesan oleh pengunjing Shihlin adalah XXL Crispy Chicken. Menu ini berupa daging ayam tanpa tulang berukuran jumbo yang dibalut oleh tepung crispy. Daging ayam tersebut kemudian dipotong-potong dengan menggunakan gunting sehingga kita dapat lebih mudah melahapnya. Setelah itu kita dapat memilih tingkat kepedasan serta jenis dari bumbu yang akan ditaburkan ke atas potongan daging ayam tersebut. Mau pilih pedas atau sedang atau tidak pedas? Kemudian mau bumbu original, bbq atau rumput laut? Saya pribadi baru mencicipi bumbu bbq yang gurih-gurih manis. Paduan taburan bumbu bubuk dengan daging yang tanpa tulang yang empuk plus kriuk-kriuk tepung pembalutnya terasa lumayan enak. Namun kalau terlalu banyak tidak baik untuk kesehatan, banyak vetsinnya.

Selain XXL Crispy Chicken, saya juga pernah mencicipi Handmade Oyster Mee Sua, satu-satunya menu yang berkuah di Shihlin. Hidangan ini terdiri dari mie putih yang tipis seperti bihun, berenang di semangkuk besar kuah hangat dengan ditemani oleh kerang, fish floss dan potongan kecil daging ayam. Tidak lupa ada sambal yang rasanya agak aneh tersedia di samping mangkok tersebut. Rasa Handmade Oyster Mee Sua memang unik, tidak amis dan lumayan ok meskipun tidak terlalu spesial, not bad.

Sajian yang pernah saya santap di atas memang kebetulan tidak menggunakan nasi, tapi rasanya sudah cukup mengenyangkan perut saya, porsinya porsi kingkong semua :D, istri saya pun tidak habis hehehehe, yaaa sesuai haganyalaaah. Secara keseluruhan, snack raksasa Shihlin layak mendapat nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Jangan takut kurang kenyang, walaupun judulnya snack tapi porsinya besar-besar ;).

Menyantap Chinese Food ala Rice Bowl

Rice Bowl adalah restoran chinese food yang sudah berdiri sejak 2004 dan sudah memiliki cabang di mana-mana mulai dari Jabodetabek, Medan, Bandung, Pekanbaru, Pontianak, Semarang, Surabaya sampai Sorong. Di daerah Jakarta Utara, Jakarta Timur & Bekasi saja, Rice Bowl dapat ditemui di:

• Cibubur Junction, Jl. Jambore No. 1 Cibubur, Jakarta Timur.
• Mall Artha Gading, Jl. Bulevar Artha Gading Selatan no.1, Jakarta Utara.
• Mall Kelapa Gading, Food Court lantai 3, Jakarta Utara.
• Tamini Square, Jl. Taman Mini Raya Lantai 1 FO 1 & FO 5, Jakarta Timur.
• Mall Bekasi Square, Lantai 1 Kios No. 178-179, Jl. Ahmad Yani Bekasi No. 53, Bekasi, Jawa barat.
• Mega Mall Pluit, Lt.4 F-02 & F-42, Jl. Pluit Indah Raya, Jakarta Utara.
• Emporium Pluit Lt. 2 & Food Court, Jakarta Utara.
• Mall Of Indonesia, Lantai I D/9, Jl. Boulevard Raya, Jakarta Utara.

Bagian dalam Rice Bowl

Bagian dalam Rice Bowl

Pertama kali saya makan di Rice Bowl adalah ketika pada suatu malam bapak saya mengajak keluarga makan di sana. Beliau ketagihan makan di Rice Bowl setelah beberapa minggu sebelumnya ia makan-makan di sana bersama teman-temannya. Jenis Chinese food yang disajikan Rice Bowl sebenarnya relatif standard seperti ayam kung pao, kailan cah daging, bebek panggang, ayam lada hitam dan lain-lain.

Pada umumnya, restoran-restoran chinese food hanya menyajikan 1 menu dalam jumlah yang banyak untuk disantap ramai-ramai. Rice Bowl memberikan pilihan dan lebih fleksibel. Ada set menu untuk berdua dan ada menu mangkuk untuk perorangan. Menu mangkuk untuk perorangan inilah yang menjadi judul dari restoran ini, Rice Bowl. Semangkuk nasi yang hangat dengan taburan topping sesuai jenis menu rice bowl apa yang kita inginkan seperti roasted duck rice bowl, black pepper beef rice bowl, kungpao chicken rice bowl, iced cappucino, Hongkong fried chicken rice bowl, Singapore hainanese chicken rice bowl, Singapore hainanese chicken with chili oil rice bowl dan lain-lain.

Black pepper beef rice bowl pada dasarnya adalah semangkuk nasi dengan daging, aneka sayuran lengkap dengan lumuran saus black pepper yang lumayan terasa black peppernya. Daging yang empuk dan saus black pepper dengan aroma dan rasa yang lumayan membuat menu ini terasa … lumayan hehehe, bukan black pepper terenak yang saya temui, tapi bukan pula yang terburuk v(^_^)v.

Black Pepper Beef Rice Bowl

Roasted duck rice bowl terdiri dari semangkuk nasi dan bebek panggang yang empuk dan enak. Tak tupa terdapat saus kemerahan yang terasa manis-gurih. Sekilas terdapat aroma dan rasa bawang, jahe dan tiram di sana. Hhhhmmm, rasanya enak dan pas, saya rasa menu ini adalah menu unggulan dari Rice Bowl :).

Roasted Duck Rice Bowl

 

Menu kungpao chicken rice bowl terdiri dari semangkuk nasi, potongan ayam goreng tepung, bawang bombay,cabe kering dan bawang daun yang sudah dilumuri oleh saus kental yang terasa sedikit gurih-manis. Rasa sausnya kurang mantab, sebenarnya. Beruntung saus berwarna merah tua yang tersedia di setiap meja mampu menambahkan rasa gurih, manis dan pedas yang pada awalnya kurang terasa. Dengan bantuan saus merah tua tersebut, rasa kungpao chicken ricebowl yang saya santap terasa enaaakkkk :).

Kungpao Chicken Rice Bowl

Iced cappucino tidak hanya berisikan kopi saja, tapi di sana terdapat pula es krim, cokelat dan jelly. Paduan rasanya menyegarkan dan terasa lumayan enak, rasa manisnya juga pas, tapi rasa kopinya kurang dominan.

Iced Cappucino

Hongkong fried chicken rice bowl terdiri dari semangkuk nasi, potongan mentimun, potongan tomat dan potongan ayam yang dilumuri saus. Tak lupa terdapat sambal khusus menemani menu ini. Saus yang melumuri potongan ayam ini terasa sekali bawang putih dan jahenya, tapi tidak ada rasa manis atau gurih yang dominan di sana. Sambal pelengkapnya juga terasa bawang putih dan jahenya, tapi ada sedikit rasa pedas di sana. Aroma jahe dan bawang putih yang saya rasakan tidak terlalu enak, tambahan rasa pedas dari sambalnya pun tidak membantu, jelas sudah ini bukan menu favorit saya, hehehehe. Beruntung rasanya agak tertolong ketika saya tambakan saus pedas manis yang ada di setiap meja.

Hongkong Fried Chicken Rice Bowl

Singapore hainanese chicken rice bowl merupakan semangkuk nasi dengan potongan mentimun, potongan tomat dan potongan ayam hainan plus sambal yang sama persis seperti pada menu Hongkong fried chicken rice bowl. Ayamnya sudah dibumbui bumbu hainan dengan aroma bawang putih dan jahe yang relatif dominan. Kali ini saya memesan tambahan yaitu nasi putihnya diganti oleh nasi hainan. Rasanya lumayan enak sebab bumbunya lebih mentab terasa. Andaikan saya menyantap menu ini tanpa mengganti nasi putih menjadi nasi nasi hainan, praktis rasanya akan amat sangat mirip dengan menu Hongkong fried chicken rice bowl :’D.

Singapore Hainanese Chicken Rice Bowl

Singapore hainanese chicken with chili oil rice bowl pada dasarnya sama dengan Singapore hainanese chicken rice bowl, hanya saja sambalnya tidak dipisah, melainkan ditaburkan di atas potongan ayam daaaaaaann terdapat taburan kacang di atas sambal tersebut. Bagaimana rasanya? Karena kali ini saya tetap menggunakan nasi putih, rasa hainannya kurang terasa, tambahan kacang pun tidak menambah nilai plus bagi menu ini. Yaaaaah seperti yang sudah-sudah, rasa menu ini tertolong ketika saya tambahkan sambal pedas manis yang ada di meja.

Singapore Hainanese Chicken with Chili Oil Rice Bowl

Sambal yang Ada di Setiap Meja

Rasa hidangan yang disajikan oleh Rice Bowl lumayan enak, meskipun tidak terlalu spesial. Keunggulannya ada di menu rice bowl. Walaupun sedang sendirian, kita dapat menyantap chinese food dengan paket yang relatif ekonomis bila dibandingkan kalau kita harus memesan 1 porsi nasi dan 1 porsi lauk pauk seperti di restoran chinese food pada umumnya. Selain itu Rice Bowl menjamin bahwa hidangan yang mereka hidangkan tidak mengandung babi atau minyak babi, hal ini merupakan keunggulan bagi saya yang muslim. Secara keseluruhan Rice Bowl cukup pantas untuk mendapat nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan” :).