D’Cost, Harga Kaki 5 Tapi Rasa Bintang 5

D’Cost adalah restoran seafood yang sudah lama hadir di Jakarta, sejak 2006 tepatnya. Sebenarnya kesan pertama saya terhadap D’Cost kurang ok sebab ketika saya pertama kali makan di sana, saya memesan ikan bakar patin kecap yang terlalu amis bagi saya pribadi :(. Bumbu bakar yang menempel pada ikan memang terasa enak karena ada aroma babecue-nya, tapi tetap gagal menutup aroma amis yang menempel.

Ikan Patin Bakar Kecap

Beruntung pada kedatangan saya berikutnya, saya memesan menu lain dan merasa puas. Saya ternyata cocok dengan hidangan-hidangan D’Cost asalkan bukan ikan bakar :’D. Seingat saya, saya sendiri baru sempat menyantap kangkung balachan, udang saus padang, kerang hijau saus padang, cumi saus padang, omelete seafood, udang bakar pedas dan gurame goreng.

Kangkung balachan memiliki takaran terasi dan kawan-kawan yang pas sehingga kangkung tersebut terasa enak dan menjadi menu favorit istri saya di D’Cost.

Kangkung Balachan

Omelete seafood pada dasarnya adalah fu yung hai dengan saus yang sangat sedikit. Rasanya sama seperti fu yung hai pada umumnya. Hanya saja saya agak bingung, namanya menggunakan kata-kata seafood tapi tidak ada rasa atau aroma seafood sama sekali di sana :’D. Rasa telur dan sedikit aroma bawang tetap terasa dominan pada menu ini.

Omelete Seafood

Udang saus padang dan cumi saus padang memang tidak pedas sama sekali tapi sama-sama memiliki rasa gurih yang membuat saya ketagihan. Berhubung saya memang pada dasarnya suka udang, maka saya lebih sering memesan udang saus padang ketimbang cumi saus padang.

Cumi Saus Padang

Udang Saus Padang

Kerang hijau saus padang menggunakan bumbu yang sama seperti udang saus padang tapi rasa kerangnya sendiri tenggelam oleh rasa sausnya sehingga saus padangnya D’Cost memang lebih cocok kalau bertemu dengan udang atau cumi-cumi daripada kerang hijau. Saya lebih suka kerang hijau rebus yang disantap dengan sambal dan nanas, sayang menu ini tidak dijual di D’Cost.

Kerang Hijau Saus Padang

Udang bakar pedas yang pernah saya santap di D’Cost terasa gurih-gurih pedas, yuummm, ini juga adalah salah satu hidangan favorit saya di D’Cost, mantabb.

Udang Bakar Pedas

Gurame goreng yang D’Cost sajikan cukup garing, lembut di dalam dan tidak amis. Inilah salah satu menu favorit saya di D’Cost, rasanya tambah enak ketika dicelupkan ke dalam kecap manis, mantabbb :).

Gurame Goreng

Tidak hanya seafood, D’Cost juga menyajikan menu non seafood seperti risoles. Well, rasanya biasa saja, tak jauh berbeda dengan risoles biasa, hanya saja ukurannya relatif besar.

Risoles

Seafood yang D’Cost sajikan memang memiliki jenis yang mirip seperti restoran-restoran seafood lainnya, tapi yang saya suka dari D’Cost adalah diperbolehkannya menambah es teh, es teh manis, nasi dan aneka sambal sampai kenyang tanpa dipungut biaya tambahan ;). Total biaya yang saya keluarkan setiap makan di D’Cost memang akhirnya relatif ekonomis walaupun menurut orang tua saya porsinya D’Cost itu terlalu kecil-kecil, bagi saya pribadi itu bukanlah masalah.

Nasi, Sambal Mangga & Sambal Rica

Es Teh Manis

Bukan hanya boleh mengambil nasi dan kawan-kawan sesuak hati, D’Cost juga melakukan banyak promo yang unik seperti gratis makan bagi supir taksi, nikah di D’Cost baru bayar setelah hamil, diskon umur, diskon gerombolan dan lain-lain. Cara pemesanan di D’Cost juga agak berbeda dengan restoran lain, kita memilih hidangan yang akan kita santap dengan mengambil kartu yang terletak di sebuah papan menu. Hal ini rasanya berlaku di semua cabang D’Cost, mereka sudah tidak melakukan pencatatan menu dengan mini tablet seperti dulu.

Papan Menu

Awalnya D’Cost hanya hadir di daerah Kemang Jakarta Selatan, sekarang D’Cost sudah tersebar sampai ke Sukabumi, Tasikmalaya, Sidoarjo, Makassar, Batam dan kota-kota lainnya. Sepengathuan saya  saat ini sudah ada 60 cabang D’Cost yaitu:

1. Jl. Kemang Raya No. 84, Jakarta Selatan. Phone: 021-71792661.
2. Abdul Muis No. 14 Jakarta Pusat. Phone: 021-34832698.
3. Mal Ciputra Cibubur Lantai 2, Jl. Raya Alternatif KM 4, Cibubur. Phone: 021-29377393.
4. Jl Sunset Road No. 8, Kuta, Bali. Phone: 0361-766611.
5. Depok Mall Lantai 1, Jl. Margonda Raya Kav. 88, Depok, Jawa Barat. Phone: 021-77200068/7753238.
6. Mall Kartini Lantai 2, Jl. Kartini No. 49, Bandar Lampung, Sumatera Selatan. Phone: 0721-240021.
7. Festival City Link Lantai 3, Jl. Peta No. 241, Bandung, Jawa Barat. Phone: 022-6128747.
8. Bandung Indah Plaza Lantai Dasar & Lantai 3, JL. Merdeka No. 56, Bandung, Jawa Barat. Phone: 022-4208422.
9. Jl. Sukajadi No. 197, Bandung, Jawa Barat. Phone: 022-2044200.
10. Jl. Pulau Laut No. 1, Banjarmasin, Kalimantan. Phone: 0511-3366363.
11. Mega Mall Batam Center Lantai 2, Jl. Engku Puteri, Batam. Phone: 0778-470351.
12. Plaza Pondok Gede Lantai 3, Bekasi, Jawa Barat. Phone: 021-84938368.
13. Mega Mall Bekasi Lantai Dasar, Jl. Jendral Ahmad Yani No. 1, Bekasi Barat, Jawa Barat. Phone: 021-8869350
14. Bogor Trade Mall Lantai 2 Blok D2 No. 1-3, Jl. Ir. H. Juanda No. 68, Bogor, Jawa Barat. Phone: 0251-840-0030
15. Ramayana Mal Cilegon Lantai 1, Jl. Jendral Ahmad Yani KM 1, Desa Sukmajaya, Kec. Jombang, Cilegon, Banten. Phone: 0254-374322.
16. Cirebon Super Block (CSB) Lantai 2 No. S43, Jl. Dr. Cipto Mangunkusumo No.26, Cirebon, Jawa Barat. Phone: 0231-8291502.
17. Jl. Raya Puputan No. 88, Renon, Denpasar, Bali. Phone: 0361-7982888
18. Kalibata City, Lantai LG Unit AN 02, JL. Kalibata Raya No. 1, Jakarta Selatan. Phone: 021-79170013.
19. ITC Depok Lantai I Blok C/36, Jl. Margonda Raya No.56, Depok, Jawa Barat. Phone: 021-77215177.
20. Bekasi Square Lantai UG, Jl. Ahmad Yani, Bekasi Barat, Jawa Barat. Phone: 021-82431567.
21. Gedung Ocean Park, Jl. Pahlawan 1000 Blok K 1-9, Bumi Serpong Damai (BSD), Tangerang, Banten. Phone: 021-5389709.
22. Mall Matahari Lantai 2, Jl. Daan Mogot Raya KM 16, Jakarta Barat. Phone: 021-54382885.
23. Gedung Electronic City, Jl. Puri Lingkar Luar Barat 108, Puri Indah, Jakarta Barat. Phone: 021-58301988.
24. Menteng Huis, Lantai 1, Jl. Cikini Raya No. 2-4, Menteng, Jakarta Pusat. Phone: 021-39831867.
25. Thamrin City Lantai Dasar 1, Jl. Kebon Kacang Raya, Jakarta. Phone: 021-31990967.
26. Plaza Semanggi Lantai 3A Unit 10, Jl. Jenderal Sudirman Kav. 50, Jakarta Selatan. Phone: 021-25535100.
27. Gajah Mada Plaza Lantai 3A Unit 27, Jl. Gajah Mada No. 19-26, Jakarta. Phone: 021-6339155.
28. Plaza Atrium Senen Lantai Dasar Pintu 2, Jakarta Pusat. Phone: 021-3510933.
29. Jl. Danau Sunter Barat Blok A3 No. 2, Sunter, Jakarta Utara. Phone: 021-65308011.
30. Bintaro Trade Center, Jl. Jend Sudirman, Bintaro Jaya Sektor VII, Tangerang Selatan, Banten. Phone: 021-74860955.
31. Blok M Square Lantai 5 Tenant 8-10, Jl. Melawai Raya, Jakarta Selatan. Phone: 021-72802288.
32. Grand ITC Permata Hijau Lantai 3 Blok BS No 5, 6 dan 7, Jakarta. Phone: 021-53664569.
33. Cosmo Terrace Thamrin City Lantai Dasar Unit CT/LD/03, Jl. KH. Mas Mansyur, Jakarta Pusat. Phone: 021-31997420.
34. SGC Cikarang Lantai 2 Zona Kuning, Jl. RE. Martadinata, Cikarang, Bekasi. Phone: 021-89115503.
35. Bintaro Plaza Lantai 1 Jl. Bintaro Utama III, Bintaro Jaya Sektor 3A, Tangerang, Banten. Phone: 021-73882509.
36. ITC Cempaka Mas, Mega Grosir Lantai Lower Ground No. 220C, Jl. Letjen Suprapto, Jakarta. Phone: 021-42889585.
37. Supermall Karawaci Lantai Ground, Jl. Boulevard Diponegoro, Karawaci, Tanggerang, Banten. Phone: 021-54214311.
38. Gedung Pusat Grosir Cililitan Lantai 2, Jl. Mayjen Sutoyo No. 76, Cililitan, Jakarta Timur. Phone: 021-30019693.
39. La Piazza Lantai 2 Unit II-5 & 6A, Sentra Kelapa Gading, Jl. Boulevard Kelapa Gading Blok M Jakarta Utara. Phone: 021-45864944.
40. Blok M Plaza Lantai 6 Blok C/D, Jl. Bulungan No. 76, Jakarta Selatan. Phone: 021-7209123.
41. WTC Mangga Dua Lantai Ground Lobby Selatan, Jl. Mangga Dua Raya No. 8, Jakarta Utara. Phone: 021-29986699.
42. Jembatan Mall Ambassador – ITC Kuningan Lantai 5, Jl. Prof. Dr. Satrio, Jakarta Selatan. Phone: 021-57937888.
43. Mall Cinere Lantai 3 Unit 25-31, Jl. Cinere Raya No. 1, Depok, Jawa Barat. Phone: 021-7546266.
44. Mall Season City Lantai 3 Unit A No. 18-19, JL. Prof. Dr. Latumenten, Jakarta Barat. Phone: 021-29071181.
45. Mall Ciputra Lantai 4 Unit C1, Jl. Arteri S. Parman, Grogol, Jakarta Barat. Phone: 021-56966569.
46. Rawamangun Square, Jl. Pegambiran Raya No. 55, Jakarta Timur. Phone: 021-47869211.
47. Mall Pakakkukang Gedung C Lantai 3, Makassar. Phone: 0411-4662011.
48. Plaza Medan Fair Lantai 4, Jl. Jendral Gatot Subroto No. 30, Medan, Sumatera Utara. Phone: 061-4140801.
49. Andalas Plaza Lantai 4, Jl. Pemuda – Padang Sumatra Barat (ex terminal lintas andalas), Sumatera Barat. Phone: 0751-7530372.
50. Palembang Square Mall Lantai 3 (Samping Fun City), Komplek Palembang Square, Jl. Angkatan 45/POM IX, Palembang, Sumatera Selatan. Phone: 0711-380025.
51. Plaza Senapelan Lantai 4, Jl. Teuku Umar, Pekanbaru, Riau. Phone: 0761-839411.
52. Jl. Pemuda No. 94-96, Kembang Sari, Semarang Tengah, Semarang, Jawa Tengah. Phone: 024-3511116.
53. Suncity Mall Lantai 2 Unit C9 – C25, Jl. Pahlawan No. 1, Sidoardjo, Jawa Timur. Phone: 031-8073681.
54. Solo Square Lantai 1 Unit 68-72, Jl. Slamet Riyadi 451-455, Solo, Jawa Tengah. Phone: 0271-7651508.
55. Supermall Sukabumi Lantai 2 Blok H – 10, Jl.A Yani No.125-127, Sukabumi, Jawa Barat. Phone: 0265-2316085.
56. Royal Plaza Surabaya Lantai UG, Jl. Ahmad Yani, Surabaya, Jawa Timur. Phone: 031-8271500.
57. Middle Ring Road Graha Family Surabaya (Seberang PTC), Surabaya, Jawa Timur. Phone: 031-7342003
58. Jl. Kayun No. 54 (Samping Gedung Dispora), Surabaya, Jawa Timur. Phone: 031-5355789.
59. Mall Tangerang City Lantai 1 Blok A No. 55C-575, Jl. Jendral Sudirman No. 1, Cikokol, Tanggerang, Banten. Phone: 021-29309941.
60. Mayasari Plaza Lantai 3 Blok A No. 3001 – 3016, Jl. Pasar Wetan – Tasikmalaya, Tasikmalaya, Jawa Barat. Phone: 0265-2316089.

Bagian Dalam D’Cost

Bagain Dalam D’Cost

Saya sudah pernah singgah di beberapa cabang D’Cost di atas, namun selama ini saya dan istri saya lebih sering ke D’Cost yang terletak di Menteng Huis karena udang di sana relatif lebih segar, aromanya top. Kelemahan D’Cost yang saya lihat adalah kurang standard-nya kualitas masakan antara 1 cabang dengan cabang lainnya, terkadang ada 1 cabang yang masakannya lebih ok dibandingkan lainnya. Namun secara keseluruhan masakan D’Cost tetap tergolong memuaskan dan layak untuk medapatkan nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”.

Berebut Hidangan ala Alam Sunda

Hobi istri saya adalah gentayangan di Pasar Tanah Abang. Pada suatu ketika, saya ikut mengantarkannya ke sana. Saya diajak singgah di restoran yang buasa ia kunjungi di sana, yaitu Alam Sunda. Walaupun pusatnya di Tanah Abang, Alam Sunda ternyata sudah memiliki cabang-cabang di kota lain juga sehingga total kita dapat menjumpai Alam Sunda di:

1. Jl. H. Fachrudin No.191, depan Pasar Blok B Pasar Tanah Abang, Jakarta Pusat, Jakarta.
2. Jl. Raya Ahmad Yani, Sukabumi, Jawa Barat.
3. Jl. Hos Cokro Aminoto, Cianjur, Jawa Barat.
4. Jl. Raya Cipanas, Cianjur, Jawa Barat.
5. Jl. Raya Puncak Patung Pramuka, Bogor, Jawa Barat.
6. Jl. Otista Pasar Baru, Bandung, Jawa Barat.

Telepon :
(021)954500187, (0263)9122820, 081905987795, 081912134683

Dari luar, Alam Sunda nampak penuh dan selalu ada pengunjung yang keluar masuk. Pada bagian luarnya terdapat bahan makanan siap goreng/bakar lengkap dengan hidangan yang sedang digoreng atau dibakar atau direbus. Bagian dalamnya hanya berupa bangku dan meja panjang, tidak terlalu nyaman namun bersih. Di setiap meja tersedia aneka lalapan dan sambal. 2 dua jenis sambal yang disajikan yaitu sambal dower dan sambal terasi. Sambal dowernya termasuk pedas, ini sambal kesukaan saya. Bagi yang kurang suka pedas, sebaiknya memilih sambal terasi.

Dapur Alam Sunda

Dapur Alam Sunda

Lauk Siap Goreng

Lauk Siap Goreng

Makanan Siap Goreng

Aneka Sambal Alam Sunda

Sambal dan lalapan yang tersedia di meja tersebut terasa nikmat ketika berpadu dengan hidangan utama rumah makan sunda khas Cianjur ini seperti ayam kampung goreng kremes. Ayamnya terasa enak dan lembut. Kremesnya terasa renyah-renyah gurih, istri saya pun biasa membeli kremesan dari Alam Sunda untuk dibawa pulang. Selain ayam kampung goreng kremes, terdapat hidangan-hidangan lain yang tak kalah enaknya seperti bebek kremes, empal, ikan goreng, ayam bakar, udang goreng, gurame bakar, cumi goreng, pete goreng dan lain-lain. Saya pribadi lebih suka ayam kremesnya dibandingkan menu-menu lainnya. Tapi bukan berarti menu-menu lain tersebut tidak enak lho, semuanya tetap terasa lumayan enak & dapat dijadikan selingat kalau kita sedang bosan dengan ayam gorengnya ;).

Ayam Goreng, Cumi Goreng, Tahu Goreng, Udang Goreng & Pete Goreng dengan Taburan Kremes

Tahu Goreng & Empal

Gurame Bakar

Ayam Bakar

Cara pemesanan hidangan-hidangan di atas agak unik namun kadang rusuh. Kenapa? Petugas Alam Sunda akan berkeliling sambil menjajakan hidangan yang ia bawa, kemudian siapa pun yang tercepat dapat langsung mengambil hidangan yang dijajakan oleh petugas tersebut. Selama ada petugas yang berkeliling, dapur Alam Sunda terus bekerja memasak makanan. Seru sih, tapi kadang menyebalkan juga kalau kita tidak dapat-dapat. Hal inilah yang menyebabkan Alam Sunda kurang nyaman kalau didatangi pada waktu jam makan, sebaiknya datanglah setengah jam sebelumnya. Hal ini terjadi di Alam Sunda cabang Tanah Abang yang ramainya memang agak amit-amit, penuhhh. Tapi memang saya akui restoran inilah restoran yang paling enak di area tersebut.

Bagian Dalam yang Penuh

Secara keseluruhan, saya cukup puas dengan kunjungan saya ke Alam Sunda dan restoran tersebut layak untuk mendapatkan nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Walaupun berebut, hidangan yang keluar dari dapur cukup cepat jadi saya belum merasakan menunggu lama karena tidak mendapatkan hidangan yang ingin saya santap.

Bubur Ayam Bunut Siliwangi, Legenda Bubur Khas Sukabumi

Bubur Ayam Bunut adalah bubur ayam yang sudah lama terkenal di daerah Sukabumi. Awalnya, H. To’i mendirikan Bubur Ayam Bunut di dekat Rumah Sakit Bunut Sukabumi pada tahun 1981. Sekarang, Rumah Sakit Bunut sudah berganti nama menjadi Rumah Sakit Umum Syamsudin SH. Bubur Ayam Bunut pun sudah berganti generasi dan tidak berjualan lagi di dekat Rumah Sakit tersebut. Generasi yang berjualan pun sudah berganti, salah satu kerabat atau keturunan H. To’i berjualan Bubur Ayam Bunut di daerah Puncak sebagaimana pernah saya kisahkan pada tulisan saya beberapa bulan yang lalu, https://aliefworkshop.wordpress.com/2012/07/14/makan-bubur-ayam-bunut-yuuuk.

Nah, bagaimana dengan Bubur Ayam Bunut yang di Sukabumi? Sekarang, Bubur Ayam Bunut sudah pindah ke Jl. Siliwangi No. 93/191, Sukabumi, JaBar. Telp. 0266-221325. Agar tidak tertukar dengan Bubur Ayam Bunut yang lain, Bubur Ayam Bunut ini disebut Bubur Ayam Bunut Siliwangi.

Peta Bubur Ayam Bunut Siliwangi

Kondisi restoran Bubur Ayam Bunut Siliwangi lebih bagus daripada Bubur Ayam Bunut yang biasa saya santap di Puncak. Tempatnya lebih luas, lebih ramai dan menu-menunya lebih beraneka ragam. Berhubung Bubur Ayam Bunut Siliwangi terkenal akan menu buburnya, jadi yaaa sopasti saya dan keluarga langsung memesan bubur ayam setelah mendapat tempat duduk. Ketika saya tiba di sana, restorannya agak penuh jadi harus menunggu sebentar. Mungkin hal ini disebabkan karena pada waktu itu Sukabumi masih dipengaruhi suasana mudik dan halal bi halal ;).

Bagian Dalam Bubur Ayam Bunut SIliwangi

Kalau saya lihat, sebagian besar pengunjung Bubur Ayam Bunut Siliwangi memesan bubur ayam dan keroket. Bubur ayam yang disajikan menggunakan bubur dengan kekentalan yang pas dan menggunakan topping suwiran daging ayam, krupuk, emping, usus, telur muda, ati dan ampela. Bubur Ayam Siliwangi sepertinya menggunakan resep bumbu Bubur Ayam Bunut versi lampau dengan beberapa perubahan. Kok saya tau? Semasa kecil saya memang sering sekali ke Sukabumi dan mampir di Bubur Ayam Bunut atau Bubur Ayam Odeon, nama panjang saya pun sampai menggunakan nama salah satu daerah di Sukabumi, maklum orang tua saya sempat tinggal agak lama di sana sebelum kami hijrah ke Jabodetabek, hehee. Paduan rasa buburnya Bubur Ayam Bunut Siliwangi memang bisa dibilang enak dan gurih namun dibandingkan dengan Bubur Ayam Bunut versi dulu, saya lebih suka dengan Bubur Ayam Bunut versi dulu karena dulu rasa dan aroma ayamnya lebih terasa, selain itu porsi topping-nya pun lebih melimpah.

Bubur Ayam Spesial

Mengikuti jejak sebagian pengunjung lain, saya menyantap bubur ayam saya dengan keroket. Keroket yang berwarna kecoklatan dengan bentuk yang lumayan panjang, berhasil menggugah selera makan saya, seperti enak nihh. Keroketnya cukup renyah dan berisi mihun yang lumayan ok, meskipun tidak terlalu spesial :). Agak beda saja, saya belum pernah memakan bubur ayam dengan keroket.

Keroket

Selain 2 menu di atas, Bubur Ayam Bunut Siliwangi menyajikan menu-menu lain seperti tulang ayam, nasi goreng spesial, sop buntut goreng, nasi timbrl komplit, ayam goreng penyet dan lain-lain. Khusus untuk menu tulang ayam, itu adalah santapan favorit sepupu saya, tapi baru kali ini tulang ayam masuk ke dalam daftar menu dan harus bayar, biasanya tulang ayam itu gratis karena dianggap sisa dan tidak semua orang suka. Menurut saya, Bubur Ayam Bunut Siliwangi sudah menerapkan modernisasi dalam mengelola restorannya. Walaupun bubur ayam yang disajikan Bubur Ayam Bunut Siliwangi tetap terasa lumayan enak, modernisasi yang telah dilakukan membuat bubur ayam yang dihidangkan menjadi tidak seenak dahulu kala. Olehkarena itulah saya hanya dapat memberi Bubur Ayam Bunut Siliwangi nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”. Bagaimanapun juga, setahu saya Bubur Ayam Bunut Siliwangi termasuk salah satu bubur ayam paling ramai dan paling enak di Sukabumi :).

Bubur Ayam yang Asli Sukabumi

Ketika saya masih kecil, keluarga saya sering berkunjung ke Sukabumi, setiap ke sana kami sekeluarga wajib makan di bubur ayam Sukabumi langganan kami. Nah saudara dari tukang bubur yang di Sukabumi tersebut, ternyata berjualan juga di daerah Pondok Bambu dekat bekas Mall Yogya, tepatnya di persimpangan antara Jalan Pahlawan Revolusi dan Jalan I Gusti Ngurah Rai, Jakarta Timur. Kedai bubur ayam ini buka tidak di pagi hari, melainkan di sore dan malam hari.

Lokasi Bubur Ayam Asli Sukabumi

Dalam Warung

Bubur Ayam Pisah

Tidak seperti di tempat makan bubur lainnya, ayam dari bubur bisa di campur atau di pisah, kalau yang khas sih setahu saya yang dipisah. Rasanya sama seperti yang di Sukabumi tapi yang di sini tidak terlalu penuh. Menurut saya rasa bubur di tempat ini nilainya 4 dari skala nilai maksimal 5 yang artinya “Enak”. Recommended untuk dicoba meski menurut saya makan bubur di malam hari itu kurang mengenyangkan.